4(倒V)

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4.

獲得決賽資格的何之山和平常並沒有什麼不同,該幹啥就幹啥,讓人絲毫看不出這比賽對他有什麼影響,反正還有幾個月才到元旦,而步家的新年假期是從聖誕放到元旦,一家人都要回凡妮夫人的法國娘家的。

只是在盛宴之前叫黎向榮離開的話再沒有提過,比賽時叫人家幫忙,用過就叫人家滾蛋怎麼也說不過去,何之山第二天在店裏對黎向榮正兒八經地道了謝,自自然然說了一起努力之類的套話。

呂永既已退居二線,此時當然是再無異議,步家家主兩天之後終於離開了醫院,他那病本來就是小傷風,居然生生在單人病房裏耗了五天,很有故意怠工的嫌疑。

黎向榮絕口不提要走要留的話了,老老實實幹活,安安靜靜獃著,表現得無比乖巧。陶星明封一帆安東他們也是一派平和態度,步朗尼再適度表達了一下對他的看重,於是總算大家安下心來,正是接納了他。

實習和正式工作的感覺是不同的,實習生的謙遜和怯懦不僅是沒有足夠的自信,也是「大不了我就走」的盲目自我保護感撐起的隔離罩,我這樣小心翼翼就行了?你們還是不喜歡我嗎?好,我也不喜歡你們,幹嘛看你們臉色?

太多新人一踏入職場就因為掌握不好自己的定位而失去機會,鋒芒畢露也許會一鳴驚人,但是穩步前進的人都相信細水長流。

初出茅廬就嶄露頭角很容易,難的是得到那些遠比自己成熟得多老練得多的人真心地認同,有人因為趾高氣揚而栽了跟頭,卻只會埋怨道路不平卻不反省為什麼不好好用自己的眼睛看路。

改變習慣就像身份的轉換一樣困難,如果你正式得到了一份在別人眼裏和自己內心都很看重的工作,你會動不動就覺得委屈嗎?會輕易地說我不幹了嗎?不會,這份工作給你一個明確的目標,給你一份激蕩的情感,給你一份固定的收入,給你一個遙遠的未來,讓你更加堅強自信熱情充實,與此相比,一位土生土長的領導給個冷臉又算什麼?況且他還拜託過你幫忙,還請你吃過飯。

現在的黎向榮覺得很幸福,既然決定以廚師為職業,那麼在本市、本省,甚至西南地區最高級的餐館當學徒,和小老闆還有很不錯的交情,這是多麼幸運的事情!

仲秋時節,花好月圓,他躊躇滿志,滿心都是飛揚的快樂。

陶星明對他說初級廚師的資格證太不夠看,要是有機會的話還是去再考考,黎向榮深以為然,在網上查了些考試程序之後,決定先去買些參考書來自學,一般來說廚師學校會組織學員定期參加測試,要麼就是廚師個人去相關部門交報名費和報名資料,自己應付考試,營養學烹飪學什麼的理論知識要通過筆試,而技術考試則是在規定的菜肴里抽籤,現場烹調菜肴,考官品嘗給分,難度並不算太大,畢竟資格證只是一個從業的執照,手藝的好壞是要靠食客的反應來證明。

這個休息日,黎向榮跑到西南書城裏找書,又恰好是個周六,賣場里簡直人滿為患,要是想從書架之間擠過去都累得一身汗。長椅上的、書櫃旁邊的、過道里的,到處都是捧著書讀得津津有味的人群,有的甚至啃著麵包喝着飲料,癱坐在地板上手邊堆著幾本書,瀟灑得旁若無人。

黎向榮上下跑了兩圈,在社會民俗家庭生活考試資料的標牌下轉來轉去也沒發現廚師考級的書在哪裏,半天才找到一位同樣滿臉是汗的導購,那年輕女孩子皺眉想了半天說實在抱歉,要不你去服務台查查,今天人太多,又正好是剛開學半個月,無數小學生中學生背着大包小包來買參考書和習題集,這一層是教輔區,望過去全是黑壓壓的人頭,廣播里還不斷重複著「某某同學,你的家長在一門口等你,請快點會和。」「某某同學,你的朋友說要先走,請注意手機短訊。」簡直吵鬧地令人頭暈目眩。

黎向榮望洋興嘆,側着身子順着安全梯下到一,幾排標明哲學的書架間還略略有些空位,他走過去擠著一張長椅坐下,從褲兜里翻出幾張餐巾紙先擦汗。

看看手機,已經是下午四點了,黎向榮決定還是再等一會,人稍微少些的時候去問問服務台,想向周圍人學習找一本書看着先打發時間。

起身逛了幾步,一排排笛卡爾黑格爾馬克思讓他乾瞪眼,選了半天抽了一本國學普及本的《周易》,先前的座位已被別人佔領,他就乾脆靠在書架上隨手翻書。

《象》曰:地中生木,升。君子以順德,積小以高大。

這是什麼意思?

黎向榮抓抓頭髮,翻過頁找註釋,「樹木生長,由小到大,由低到高,君子要順應自然規律來加強自我修養,積累微小的進步……」

腦子裏突然一動,就像一陣微弱的電流發出沙沙聲,像一個沉寂許久的電台又找到了頻道,試試探探地呼喚他的回應。

——師傅,他含笑叫道,感受到一次更強烈些的悸動。

——我,你還好……徐疾從來沒有這麼扭捏過,讓黎向榮體會到他有多麼的慚愧和無地自容。

——我不錯啊,你怎麼樣?

——你不怪我嗎?

——有點怪,黎向榮老老實實回答,鬼上身感覺很不好啊,千萬別再來了。

——再也不會了,徐疾略微自在了一些,解釋道,我的能量本來就是強弩之末,那次上身幾乎消耗殆盡,再來一次就直接可以煙消雲散了。

——你不去投胎嗎?黎向榮很好奇。

——我死的時候已經是魂魄不全,要不是依靠曼殊院的護持,我早就完全消失了。

——你不是護法神嗎?這麼弱?

——我不是神……實際上,我一生的信念就是讓國人再不信神,不要相信君權神授……

黎向榮覺得在這麼嘈雜的環境裏不適合進行內心深處的對話,只得匆匆說晚上回去慢慢聊,現在要去找書了。

合上周易塞入書架,他正要轉身,肩膀卻被人一拍。

「你?」背着大包的小個子青年一臉自來熟地看着他,細眉細眼塌鼻子厚嘴唇,笑得很親熱地說「中秋節那個比賽,你也在台上?」

「哦……」黎向榮眨眨眼睛,「你是第二名!」

小個子一拍手笑道,「是我啊,第一是你們嘛,何師傅家的?」

黎向榮哭笑不得道報了名字,同時對沒有記住對方大名感到有點歉意,小個子拍拍胸口道,「我叫劉雲閑,雲彩的雲,清閑的閑,學廚師六年了,你呢?」

黎向榮吃驚道,「你看起來好年輕!我快20了,學廚一年多。」

劉雲閑拍拍自己腦門道,「我23歲了,高中畢業就開始學了嘛,在錦城賓館打過工哦~」

錦城賓館是蓉城最早的五星級酒店了,還很有歷史背景,那餐飲部也是相當的有名氣,豪客高官往來不絕,很多大企業把公關活動也定在那裏。

黎向榮表示驚嘆,「那你現在?」

劉雲閑爽快答道,「幹得不爽,上面太壓人了,我打算自己闖江湖去!最近就全心備戰,在家練習手藝,一切等決賽完了再說。」

黎向榮見他一身名牌服飾,耳朵上釘著銀環,脖子上掛着iPod,一臉無憂無慮不像是為生活擔憂的人,連連說着你要加油。

劉雲閑道,「對了,你去不去京城?聽說決賽最多帶一個助手,最好是參賽者單幹,挺神秘的。」

黎向榮興趣缺缺地說,「那天也就是幫一位大哥的忙,我還在打工呢,到時人家也不一定叫我,叫我也不一定方便去。」

劉雲閑道,「也是,不過你才學了一年多,食雕就那麼好啦?我看見你刀工很出色呀。」

黎向榮道,「刀工是從小家傳,從業時間的確還不長,所以只能當人家助手。」

劉雲閑大力拍着他肩膀道,「嗨,你明年自己報名去唄,有時候也就是運氣好,對了,你現在混得滿意嗎?把你電話留我下,明年我要開店了聘你啊。」

黎向榮掏出手機說那你先說號碼我給你撥過去,現在工作的地方也還行,正準備考試呢。

劉雲閑很高興地說,「考試不難,你用心一下沒問題,我考的時候也就看了三天書,理論考了滿分。」

黎向榮很是欽佩,靈機一動問道,「理論考試背背書就行了,那實踐操作呢?抽籤是抽到什麼必須做什麼?不能換嗎?」

劉雲閑想了想說,「要是抽到的菜是你的忌諱,應該是可以給考官說一下重抽的,不過就那麼幾十道大眾菜,沒什麼高難度,都是些基本功。」

黎向榮苦笑道,「那不想做葷菜,只做素菜行不行?」

劉雲閑驚訝地打量他一番,「只做素菜?我還真不清楚,聽說有些省份好像是有專門的素菜廚師,你再找人問問。」

黎向榮誠摯地道了謝。他倆擠在書架間只顧說話,這裏人雖然相對較少,但還是往來不絕,擋着別人的道路太久也不好。

劉雲閑摸出手機又確認了黎向榮的號碼,揮揮手道,「我去上買碟子,你逛你的,回頭電話聯繫。」

作者有話要說:香腸辣味意麵~

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親們對前傳里阿榮的猶豫不決和磨蹭感到厭煩嗎?但是作為一個剛剛進入職場半年的小菜鳥來說,如何找到工作的意義,本來就是一個成長的過程呀,被別人當成一個獨立自主的成年人來對待,心態的轉變時需要時間的,在正文裏他已經選好方向,要踏踏實實前進了!牛bb小說閱讀網

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廚法

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