第三十二章:嫩筍

第三十二章:嫩筍

「把筍味不足的尖頭和堅硬的根部去掉,只保留新鮮的最濃郁的中斷,然後沾上實現混合好的豆瓣醬搭配花椒和味增……」

秦壽說着將才烤制好並沾上了簡單蘸醬的竹筍分別遞給了嘟嘟和白蓉蓉。

兩人接過去,就一口咬下,咬下去的瞬間還能聽到咔擦清脆的響聲。竹筍香脆可口,很是美味!

不過美味不僅僅只是這樣而已!

「鬆軟又熱乎,好好吃啊!怎麼會如此香!」

嘟嘟和白蓉蓉都是被這才烤制好的竹筍的美味所震驚。

「明明還沒有去澀,但吃起來完全沒有澀味,還很軟,這…這到底是怎麼回事!」

秦壽也拿起一塊吃了起來,一邊吃一邊道:「只有才挖出來的竹筍才能這樣做。因為竹筍是一旦被挖出來就會產生澀味,但只要趁熱剝了殼就算用火烤制也不用擔心產生雜味,所以味道才會如此好。竹筍就要這樣吃最新鮮的才美味。」

白蓉蓉和嘟嘟都很少如此吃竹筍,被竹筍的美味深深所吸引。

在連續吃了好幾個之後,幾人這才停了下來,拍了拍肚子很是滿足。

「沒想到在這深山老林中,在這麼短的時間內還能吃到如此美味,太棒了!」嘟嘟臉上帶着還未散去的紅潤之色道。

白蓉蓉也吃的很是滿足,點頭應和道:「是…是啊,太好吃了,而且還只是這樣簡單烤制,以師傅的手裏精心烹調后美味度肯定還會大幅度的上升吧!我建議,就用這烤竹筍去對付明天的比賽!」

這話,顯得很是天真,也是因為白蓉蓉對黑暗料理界的人不太了解。

「光是這一道烤竹筍不可能贏過向恩她們的,再說了這剛挖出來的竹筍,到了明天就不新鮮,所以做烤竹筍不太現實。」秦壽搖頭道。

「誒,那我們要怎麼辦?」白蓉蓉問道。

秦壽思索片刻后,站起身來道:「首先要選擇好的素材,我們去『嫩筍』才可以。」

「嫩筍?」白蓉蓉不解。

秦壽又解釋,道:「就是挖掘那些筍尖還沒有冒出地表的幼筍,春天的清新氣息都被緊鎖在幼筍里,只要將其焯一遍水,就能去除掉苦澀味,哪怕筍尖有點探出頭來在接觸到陽光和空氣之後,就會產生苦澀味。嫩筍比較難找,而且也比較少,我們必須抓緊時間。」

「好!不過師傅,這附近沒看到有嫩筍啊?要去哪裏找呢。」白蓉蓉環顧四周的問道。

就在剛才的時候,秦壽就看了這附近。

「這裏沒有嫩筍,去找那些微微隆起的土堆和細小的裂縫,很容易就能找到。」

秦壽說完就拿起鎚頭帶着白蓉蓉和嘟嘟朝着嫩筍所生長的地方而去。

嫩筍所生長的地方就在靠近山坡的地方,所以說起來嫩筍都是成片生長,尋找起來也不麻煩。

「就在前面,這個地方讓有紅土。不透光、不透氣、保濕型特彆強,這裏一定有鮮嫩多汁的竹筍!」

秦壽一陣小跑來到了這邊,然而他很快皺起了眉頭。

卻看到地上已經有許多被挖掘的小坑,而且挖掘的痕迹很清晰,顯然是才被挖走不久。

沒錯,這裏的嫩竹筍都被挖走了,一個都沒剩下,根本不用想都能知道這是誰做的。

「果然被搶先了,黑暗料理界這群傢伙做事風格還是一點都沒變啊。」秦壽一點都沒有感到意外的說道,對於嫩竹筍被挖走一點都不覺得奇怪。

而白蓉蓉則是氣急不已,大罵黑暗料理界這群人卑鄙無恥。

「太可惡了啊,新鮮的嫩筍全都被搶走了,那兩個壞女人真是可惡!」白蓉蓉咬牙切齒道。

嘟嘟轉過身來有些擔憂的轉過身來看着秦壽,道:「小當家,我們現在該怎麼做,沒有嫩筍是不是就沒有勝算了?」

沒有勝算?這可能嗎!

即便是這裏所有的竹筍都被挖走了,他依然可以從食神系統哪裏進行兌換最高級的嫩筍。

然而沒必要那樣做,秦壽早就料到會有這種情況發生,也做好了對策。

「沒有嫩筍,我們可以用其他的竹筍來做料理……沒有固定的菜譜,墨守成規可不是我的做事風格。」秦壽緩緩道。

「咦,難道師傅你要烤竹筍這道理料理嗎?」白蓉蓉問道。

秦壽神秘的搖了搖頭,朝着前面走去:「走吧,去其他地方看看有沒有可用的食材。」

……

話分兩頭,向恩和二娘這邊

向恩命令自己的手下,火速的將竹林幾乎所有的嫩筍都給挖走,而後她們兩人來到了青兆山一個秘密之處,只有她們知道的地方,開始對挖來的嫩筍進行特殊的處理。

「姐姐,竹筍我都采來了。」

「謝謝你向恩。」

此時二娘正在對地方所挖掘的一個坑不斷的用清泉進行灌溉,坑內此時放着類似於黃豆芽的植物。

這些類似於豆芽的植物正正在柔軟而肥沃的泥土裏,二娘精心的灌溉似乎要用它們來做料理。

向恩的目光落在坑中的植物,臉上帶着竊喜道:「加上姐姐飼養的這個,劉昴星這次恐怕連億萬分之一的機會都沒有。」

「呵呵呵,快快長大吧,快快長大吧!」

……

在回過頭來,秦壽等人這邊。

「真是可惡,黑暗料理界這群人實在太可惡了!」

白蓉蓉還在因為向恩將所有的嫩筍挖走了而氣憤,一路上都在這樣抱怨和咒罵。

「師傅,我們都走了這麼久,都沒看到有嫩筍,你說要怎麼辦啊。還有,阿曼要求的主題是竹筍,我們找這些野菜能做什麼啊?」白蓉蓉指著背簍里的野菜和一些野果很是不解的詢問道。

秦壽沒有回答白蓉蓉的話,目光落在前方似乎在尋找什麼。

這時候走在前面的嘟嘟發出了一聲驚呼聲。

「呀!」

嘟嘟的驚呼聲讓秦壽快步上前,來到前方便看到了一群有着黑白皮膚外形甚是憨厚可愛的動物。

……

(未完待續。。)..

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