第五百三十二章 火鍋底料
「怎麼突然問起這個?」李煜然假裝咳嗽了一聲，有些不自在地問道。
他又不認識白木蘇，今天也是第一次見面，他哪知道他的心思。
「看來，你在書院裏，很是風光啊！」唐可可看着李煜然意有所指地笑道。
不然，他都離開書院四年了，後來的學子還知道李煜然的大名。
這一點，還是讓唐可可蠻好奇的。
「都是過去的事情了，沒什麼好聊的。很晚了，我先回房了，你也早點休息。」李煜然說完后，就起身不願再給唐可可發問的機會，離開了她的房間。
唐可可愣愣地看着被關上的門，隨後嘆了口氣。
李煜然是害羞了？還是真的不願跟她提起以前？
好像兩者都不是。
可能是純粹的不想提起在書院的時光吧！
不管是風光過，還是被人崇拜過，都已經是過去了。
接下來，他們要面對的，才是人生中最艱難的時光。
李煜然參加秋闈，並不會一帆風順的。
說來，他們離開寧古塔，也不知道遠在京都的人發現沒有。如果被發現了，肯定開始蠢蠢欲動了吧！
唐可可只要想起這些，內心深處帶着焦灼。
確實，她現在要擔心的事很多。
在力所能及的情況下，把火鍋店籌備開起來，就儘早離開吧！
不牽累大哥大姐他們，才是他們現在最應該做的。
歷經一個多月的裝修和籌備，火鍋店終於要開業了。
一切準備就緒，明日就是唐家火鍋店開業的大喜日子。
唐可可則在廚房裏，不慌不忙地親自熬火鍋底料，讓唐青山在一邊照看學習。
火鍋底料是最重要的一道工序，也是開火鍋店的關鍵一步。
所以，這一次，熬制火鍋底料，唐可可誰也沒有教，只教了唐青山唐巧巧。
58種大料，八角、花椒、桂皮、小茴香、枸杞子、甘草等。
以大棒骨或者牛骨羊骨熬煮整整六個時辰，之後把58種大料放入一起，一邊攪拌一邊熬煮。整整八個時辰中火不間斷地熬煮，湯汁和各種香料融入到一起，火鍋底料就算是熬好了。
唐可可為了大家的喜好方便，火鍋底料分別熬煮了兩種口味：麻辣火鍋底料，清油火鍋底料。
各種香料的比例，火候的掌控，以及熬煮的時間，都是關鍵。
唐可可手把手地教會了唐青山後，這才回屋休息，準備第二天的火鍋店開業。
天剛剛蒙蒙亮，唐可可就睜開了雙眼。
洗漱好后，吃了早飯，之後跟着大家一起去了鋪子。
推開門，煥然一新的火鍋店展現在眼前。
明亮的設計風格，溫馨的佈置，清雅的裝修……
桌與桌之間，有綠色的大盆栽隔斷，不但能凈化空氣，更能給視覺上帶來不同的愉悅感。
特質的桌子，有容納兩個人的小桌子，也有坐四個人，六個人，八個人的。
最引人注目的是，還有兩間包廂，裏面可以容納十二個人。
大家看到唐記麻辣燙改名唐家火鍋店，個個滿臉的茫然和好奇，不知道火鍋是什麼。
在黃小婉和唐巧巧的熱情解釋和招攬下，大家帶着好奇，進了火鍋店。
今日開業大酬賓，點一份麻辣鮮香的火鍋，只要半價。
抱着試試看的態度，大家打開菜單，開始點餐。
先是火鍋湯底。
大多數人奢辣，點的是麻辣火鍋湯底，帶了小孩的點的是清油湯底。
之後是各種葷菜素菜，但因為看不到實物，只有圖紙上的圖樣，大家還是能夠點了自己喜歡的。
原先在麻辣燙幫工的林氏，吳氏，李氏，原以為鋪子關門，就沒有活做了。
在店裏做了四年，雖然不舍離開，但還是滿臉感激地走了。
哪知道，在家休息的一個多月里，不但工錢照發，新店開業了，還招攬了她們。
發了新衣裳，統一的服裝，藏青色的衣裳後面，用金線綉了「唐記火鍋店」五個醒目的大字。
還給她們漲了工錢，以前最開始是一人八文，後來漲到了十文。
這次姑娘直接給了十五文。
十五文啊！
這可是在村裏獨一份了，抵得上一個大老爺們在碼頭上扛包了。
林氏等人滿臉的感恩，更是盡心儘力地把手裏的活做的最好。
店裏，香味四溢，鮮香撲鼻。
特製的小火爐上面，是特製的銅鍋。
林氏等人把客人點的各種菜用盤子整齊地擺飯好后，送到了客人的桌子上。
唐青山黃小婉唐巧巧親自出面示範，教大家把想吃的菜放進沸騰的湯底里，等熟了后，就可以撈出來吃……
大家被這新奇的吃飯吸引住了，滿臉興奮地開始動手。
等吃到鮮美的各種食材時，大家忍不住地直點頭。
哪怕是吃的滿頭大汗，也抵擋不住他們對美食的熱情……
特別是羊肉卷和牛肉卷，薄薄的一片，放進銅鍋里，不用多久就可以撈起來吃，那味道，絕對是人間美味。
直到把肚子填飽實在吃不下了，每個人才戀戀不捨的離開。
一口一家四個人，也就只吃了兩百文，打折了后只要一百文。
值了！
哪怕不打折，兩百文偶爾來吃吃，過過癮，也不是不可以的。
因為菜都是一早買來洗好，裝盤，所以，只要客人點好后，把菜端上去就可。
不用廚師熱火朝天地炒菜，也不用跑堂的夥計來回奔跑，但火鍋店裏的氣氛確實熱鬧而又火熱。
今天只是試營業，準備的菜還沒有到亥時，就已經全部賣光了。
把最後一批客人送走後，大家圍坐在一起，開始清算今日的營業額。
收賬是唐巧巧負責的，她把全部的銅板和碎銀子數了一遍后，臉色嚴肅地看着大家。
「怎麼樣？」黃小婉有些擔心地問道。
近兩個月來，她一直擔心火鍋店能不能賺錢。