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內容簡介
內容簡介：
斜風細雨，閑步街市，在肉檔覓得上好五花肉兩掛，皮滑骨軟，肥精相間，紅白分明。
攜歸之時，信手摘放蕾之青蒜一把。
在砧板之上，將肉切成的角四方。
少著水，慢着火。
不旋踵，肉香四溢，令人腹如雷鳴，涎如泉涌。
只見燜得酥稔好肉，浮沉油水之間，賞心悅目，大箸入口，全身三萬六千個毛孔，無一不唱讚美詩：偉哉此肉，潤我體膚，活我心靈。
深感人生樂趣，此為三首選之一。
可惜世人，既怕膽固之醇。
復懼高脂之肪。
竟然捨棄絕佳享受，以換取枯燥且未必可得之長命，捨本逐末，有違生命本意，莫此為甚，可嘆之至。
