第四十六章：寶娘掌廚宴席餐
章節名：第四十六章：寶娘掌廚宴席餐
見寶娘堅持，宋氏也感到有些心有餘而力不足，只得讓寶娘下手幫忙。-www.-
大家一起做事，擇菜的擇菜，切菜的切菜，旁邊的大廚使著勁的用大鏟子在鍋里翻炒著，不到半刻鐘的時間，陣陣香氣就冒了出來。
素菜裏面攙著肉絲，焦黃的油渣子粘在菜面上，看着好是美味，引得小孩子頻頻過來張望，嘴饞的看着大廚揮動衣袖。
「快，快去上菜，蘿蔔肉絲好嘞……」
大廚一揚衣袖，幾個婦人立刻上前不停的盛菜，緊接着，宋氏和另外一個稍微強壯一些的婦人端起盤子就開始給大家上菜。
寶娘看着她娘端著盤子微微顫顫的手臂，真怕一個跟頭菜就摔了出去，菜撒了倒是無所謂就是怕傷着她娘。
正要開口說要接過宋氏手裏的活，那邊大廚就傳來一聲驚呼，「哎呦……」
大家回頭望着大廚，滿是關心，「張師傅，咋了這是？咋了？」
張師傅可是請來的唯一的廚師，現在才剛炒一個菜可不能在這個時候停歇了。
「沒事，繼續炒……」張師傅也是個硬脾氣，強忍着胳膊的疼痛拿起鏟子就要翻動。
剛提起還沒動就是一陣的抽氣聲。
原來這張師傅在剛才刷鍋的時候被火堆上面的大火給閃住了，猛地燒着了胳膊，現在是一動也不能動，實在是疼的厲害。
「張師傅……？」
「不行了，現在手臂手傷著了，不能動彈，再找個廚子過來吧」一放鍋鏟，張師傅拉着一張黑臉說道。
本來就是個不掙錢的生意，現在又傷著了胳膊，可是要養個十幾天的，鎮上的酒樓這幾天是不能去，一想到沒有銀錢的收入，大廚也不幹了，本來就黝黑的臉看起來更加的黑，比著包公還要黑上幾分。
「那現在咋整啊？你看看能試試不？」村長一抹嘴角上的油漬，望着張大廚滿臉為難之色。
當初為了節約銀錢就只請了這一廚子，現在出了這事，誰過來做菜啊？
家裏的婦女是會，但哪能會做宴席呢？
村長為難了。
看着大家僵持在一起，寶娘動動嘴皮子，想說來着，可是又怕大家不相信她。
再三思量，脆生而清晰的聲音響起，「要不讓我來試試吧，我是會做些菜，大家要是覺著行的話，讓我做好了……」
「你？行嗎？」首先出聲的是靠着寶娘家一個臨近的嬸子，兩家的關係說不上親遠疏離。
「咋不行了？我娘寶兒的手藝那可是杠杠的……」這次說話的是寶娘的大嫂，自從寶娘出錢資助家裏的兩個兒子讀書，王氏那是可著勁的對寶娘好。
寶娘也是個懂得回報的，人家敬她三分她就能回個五分。
家裏做出的一些小點心哪個不曾給兩個哥哥家送，大嫂說着還好些，就是二嫂有些小摳門，只收不出的主兒。
緊跟着王氏出聲的，是在寶娘家吃過寶娘做的點心的孫氏，嘴角伶俐而快速的說，「我可是見識過寶娘的手藝，你們還記得寶兒和劉大哥他們在集市上賣的糕點嗎？那些可都是出自寶娘的手，這姑娘是個有手藝的……」
「是哎，我見過，卻是有賣糕點之事……」
人群中有人開始說。
「我還買了呢，吃着就是頂好的，那次寶娘還多給了一個呢，確實好吃……」
隨着聲音響起，悄然之間就已經認可了寶娘的手藝。
幾人傳來，寶娘就成了那手藝不比大廚差的小娘子，可是羨煞了一些閨閣姑娘。
「還說啥呢？趕緊讓寶娘去做，大家都回到在各自的座位上去……」
村長說完轉而又對着寶娘說道，「寶兒就先做着菜，有啥需要的給大伯說……」
「嗯，好嘞，那大伯你先找幾個人過來端菜，擇菜和切菜自是有這幾個嬸子就成，這上菜的就找幾個勞力勁兒的過來吧……」
「行，石頭，大勇、鐵頭，你們幾個跟着端菜，小虎、天運，你們兩個負責收大家吃過的盤子，務必輕拿輕放，這些可是借來了，破了是要賠錢的」村長有條不紊的安排著。
寶娘自是知道，收來的盤子是要洗好重新用。
大家賣力的點頭答應，便開始着手幹活。
寶娘拿起鏟子掂在手裏試了一下，還算可以，勉強能拿的動。
張大廚看着寶娘一副正經廚師的摸樣，嘴裏輕哼一聲，不做其他。
他是請來的大廚，現在是受傷了，這工錢照樣是按著一整天給的，留在這裏還能吃上些飯菜，他才不會走呢！
寶娘聽着他的輕哼，也沒反駁，畢竟男人輕視女人是正常的，而且還是他接替了他的位置。
她倒是要做出美味的菜來讓他信服。
順排著一溜的蘿蔔白菜，放在一邊的是半個豬腿的豬肉，還有幾根豬大骨、幾副已經收拾好的豬大腸，想來是賣肉的時候人家給送的。
狡黠的眸子靈動的轉過，一個菜名就閃了出來，蔥爆豬肉腸。
先是拿起早先曬好的指天椒，細細的切成碎末，鍋里放油，指天椒下鍋，接着就是一陣辣椒的香氣撲鼻而來，掌握剛剛好的火候，瞬間宋氏切好的豬肉腸放到了鍋里翻炒，下面更是大火猛燒，加入料酒、茴香、還有宋氏從家裏帶來的麻椒、以及寶娘自作的佐料。
寶娘是沒想到她娘能拿這些出來，面上微微露出驚奇，剛才還在擔心一會兒豬肉腸里會有些腥臭味，現在是完全沒必要擔心。
那些佐料都是空間出品，只需一點就能讓整過的菜色提鮮提味。
「好了，出鍋……」寶娘一聲令下，孫氏和寶娘大嫂王氏立刻用勺子往外盛。
「真香啊，我家寶兒都成大廚了……」王氏聞着香氣都想捻起一個嘗嘗，偏偏這麼多的人看着，她倒是沒那個臉皮。
而寶娘二嫂臉皮就稍厚了些，剛炒了出來，便伸着手去，「來，我來給大家嘗嘗……」
「老二家的……」宋氏低聲輕斥。
「嘗嘗而已，哎，娘，你還別說，這豬肉腸被寶娘炒出來還真是好吃嘞，滿嘴都是香氣，哪裏有啥子的腥臭味……？」
「你倒是會說，趕緊端出去吧」大嫂輕笑幾聲，推攘著二嫂孫氏。
第一道菜早被大家吃完，盤子給收的乾乾淨淨，這第二道菜剛出來大家更是蜂擁而上。
只等品嘗美味佳肴。
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魚兒在這裏作輯答謝了。