149.第149章 胡辣湯

按著這個時候的天氣來算，差不多得等上一個月的時間。

夏明月估算著時間，將那些罐子盡數放到陰涼通風的地方保存好。

入了十月後，這西北風便颳了起來。

深秋寒意十足，夏明月已是穿上了夾衣，晚上睡覺時，蓋上了厚一些的被子，順便也給江竹果新做了一身厚一些的棉衣，買了新布和棉花，縫製新的棉被。

夏記吃食攤和關東煮的小吃車生意紅火且穩定，中央廚房這裏的各項工作也都有條不紊地進行。

各處皆是十分順遂。

夏明月欣喜，得空之時，將手中的銀錢清點了一番。

這不清點不知道，一清點之後，夏明月發覺她現如今手中已是有了足足七八十兩。

且照這個賺錢速度，到了年底之時，除去日常毫不節制的開銷，便可輕鬆攢夠一百兩！

待到春日之時，已是差不多能夠置辦下一處小一些的鋪面。

若是到了來年秋日，買下一處大一些的鋪面不成問題！

且生意是越做越大，這賺錢的速度也是越來越快，房子，票子，車子……

統統不是問題！

未來可期！

夏明月美滋滋地暢想未來，卻又開始盤算著如何能夠將生意做的更大，賺錢的速度如何能夠再次提升。

但以目前夏記吃食攤和關東煮小吃車在整個金丘縣城的數量來看，已是基本趨於飽和，不宜再發展新的加盟商。

而若想提升收益，需要做的是增加生意種類。

再做一個新的吃食品類出來，再發展一批加盟！

那麼，問題來了，這新的吃食品類該做些什麼比較好……

夏明月在家思索了半日後，決定上街溜達一番。

畢竟相對於閉門造車而言，自然是外出進行市場調研，更容易洞察消費者的需求。

而這一溜達，便是足足三四日的功夫。

夏明月每日早出晚歸，回來之後神色不定，一頭鑽進房屋，許久都不見出來。

惹得江竹果和呂氏對此有些擔憂，在商量著等第二日的時候，要不要她們兩個中的誰跟上夏明月，也好了解一些情況，開解一番。

但就在二人商議好，決定第二日先由呂氏跟着夏明月出門時，卻在第二日晨起發現夏明月並不打算出門，而是一大早地開始在灶房中忙碌。

江竹果和呂氏想着進灶房幫忙，卻被夏明月婉拒，只能在外面的灶棚中忙碌中央廚房的活計。

而灶房中時而傳出「滋啦」的聲響，時而傳出大勺子攪動鍋底時的「嘩嘩」聲……

跟隨着不同聲響一併飄出來的，是氣味不同，但同樣都是噴香的氣味。

「看這個樣子……」呂氏猛抽了好幾下鼻子，「弟妹又在研製新的吃食呢。」

「八成是。」江竹果跟着點頭，「就是不知道是什麼……」

會是狗可以隨便吃，不限量的吃食嗎？

烏金也來了興緻，連瓦罐盆中沒有啃完的大骨頭都不再稀罕，而是到了呂氏和江竹果的身邊，同她們兩個一般，探著頭的往裏瞧。

兩人一狗伸長了脖子的模樣，惹得周氏和宋氏幾個人偷偷笑了好幾聲。

而片刻后，夏明月從灶房出來，分別往外端了幾個盆子。

其中一個是一根根長如小短擀麵杖，看起來金黃酥脆，且油汪汪的粗條狀物品。

第二個盆中則是堆滿了一個個的小生煎包，只是這生煎包與平日吃的有些不同，是雙面煎，上下兩個底兒皆帶有金黃色的焦皮，看起來更加誘人。

而第三個盆里則是滿滿一盆湯，整體呈紅棕色，有一定稠度，裏面有切成細絲的豆皮，小塊的麵筋，碎碎的木耳丁和黃花菜，紅薯粉條等，最上面飄着一點香油和陳醋，看樣子像是鹹味的湯。

「油條，水煎包，胡辣湯。」

夏明月依次對三種吃食做了簡單的名稱介紹，接着進灶房拿了筷子，勺子和碗，招呼眾人，「你們來嘗嘗看，看滋味如何。」

有了夏明月的發話，眾人立刻行動起來。

首先是這油條。

如外表看到的一般，表皮焦脆，但內里卻十分軟嫩，因為是油炸的關係，油條喧騰且吃起來香味十足。

不必就任何東西，單單是這油條，感覺要連續吃上兩三根方才過的過癮。

然後是水煎包。

因為平日也嘗過夏明月做的生煎，此時對這水煎包並不覺得十分驚奇，只覺得一如既往的好吃，且因為雙面焦脆，更增添了幾分風味。

最後，也是最讓人驚艷的，則是這胡辣湯。

入口是燙的，帶了一點點辣口，但並不突兀，反而覺得入口十分舒適，一口熱乎乎的胡辣湯咽下去后，整個嘴巴連帶着喉嚨都變得熱乎熨帖，后味湧上來的微辣感，過癮開胃，讓人忍不住趕緊喝上第二口。

而接連幾口的胡辣湯下肚后，渾身都覺得暖洋洋的，湯中的濃香慢慢在胃和口腔中瀰漫開來，讓人覺得十分舒坦。

但這湯口味頗重，大半碗下去后，難免會覺得味蕾被過分刺激后產生倦怠，此時湯中點綴的香醋起了爽口解膩之感，湯中的木耳和黃花菜也皆是清香十足，重新提起胡辣湯的鮮活之感。

此時，若是搭配上最初吃的酥脆的油條時，濃香味會立刻上一個新的台階，讓人打開一個新的美味世界……

呂氏等人對這胡辣湯讚不絕口，甚至在最初嘗的小半碗盡數都到肚子裏頭，又去舀上了一勺，繼續過癮。

而在解鎖完油條配胡辣湯的新吃法后，眾人更是將那油條撕成小小的塊狀，盡數泡入胡辣湯中，更用勺子將那油條段往下壓上一壓，好讓油條吸飽了胡辣湯的湯汁……

這般吃起來，才覺得痛快過癮！

眼見眾人吃的過癮，且稱讚連連，夏明月的嘴角忍不住翹了起來。

果然，沒有人能夠抵抗一碗胡辣湯的美味。

就像曾作為名廚的她一樣。

有段時間，她開始放棄做一些高端食材的烹飪料理，轉而尋求街頭小巷中的煙火氣。

胡辣湯，起源北宋，源於周口市西華縣逍遙鎮，以小麥麵粉、牛羊肉為主，佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山楂、甘草、木香等將近三十餘種調料、草藥，根據不同的配比熬煮而成。(本章完)