五十六 佛跳牆
李孝恭回去了。發現咳嗽頻率變少了。晚上，他遵醫囑，對管家說道，「晚上，一道清炒豆芽，一道清炒藕片，一道菠菜瘦肉湯。」
「諾。」管家應道。
吃完晚飯後，對管家說道，「提一壺溫開水來。」
「諾。」管家應道。
過了一會兒，提來了一壺溫開水。
李孝恭開始服藥。拿出了竹筒和紙包，......
到了晚上睡覺，很快就睡著了。
昨，前天晚上，咳嗽厲害，整宿都無法安睡。使他精神憔悴。現在，可以安眠了。第二天，起來，因為睡眠充足，睡了一個好覺，使他神清氣爽，精力充沛。
洗漱后，坐在餐桌前，一碗大骨高湯麵端上來。還有三個羊肉包子。
李孝恭開始吃早餐，一邊對管家說道，「等會，你去拿一些禮物送給周店家。」
「諾。」管家應道。
......
管家帶着僕人，用馬車拉着6大箱禮物到周明家。
李孝恭很大方，歷史記載，說他性奢侈豪爽。他也不缺錢，實封一千二百戶。
管家在屋外喊道，「周店家在嗎。」
周明在屋內回應，「在。」然後走出屋。
管家對周明拱了拱手，說道，「我是河間郡王府家管家，見過周店家。」
周明說道，「你家郡王咳嗽好點了嗎。」
管家說道，「咳嗽好多了。」然後接着說道，「這次我家郡王讓我來，一是我家郡王讓我代他謝過周店家，二是，我家郡王讓我送來了禮物。」說到這裏，拿出了一份禮單，雙手遞給周明。周明雙手接過，
管家讓僕人將禮物搬進屋內。
周明請管家進屋內坐一坐，喝一杯茶，
被管家婉拒了。
周明搬了一箱紅酒出來，然後又拿出一罐碧螺春，對管家說道，「你帶給河間郡王。」
「諾。」管家應道。
周明對管家說道，「我送的茶葉沖泡方法是不一樣的。」然後，跟管家說了沖泡方法。
......
管家回到河間王府。
管家去回稟李孝恭。
管家說道，「禮物己經送去給周店家，周店家收下了禮物。」然後接着說道，「另外，周店家回禮了。」
李孝恭說道，「將禮物呈上來。」
「諾。」管家應道。
僕人抬上來了一個木箱，桌子上放着一個陶罐。
李孝恭打開陶罐，陶罐裏面是茶葉。這茶葉外形奇特，銅絲條，螺旋形，白毫顯露。
管家說道，「周店家交代我，這茶葉的沖泡方式是不一樣的，並告訴我沖泡方法。」
李孝恭說道，「去沖泡一壺來。」
「諾。」管家應道。
過了一會兒，管家沖泡了一壺。
李孝恭端起茶杯，先聞了一下，奇香撲鼻。
碧螺春又叫嚇煞人香。
此外，茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。
......
一旬的第八天。一大早，李承乾來到周明家。
李承乾對周明行了一禮道，「老師好。」
周明回道，「應瑞來了，早餐吃了沒。」
李承乾回道，「吃過了。」
周明將李承乾請進屋。
屋裏暖和。
李承乾對周明說道，「謝謝老師。」
周明說道，「謝我什麼。」
李承乾說道，「我耶給我換了幾位老師。我耶娘還給我道歉了。」
周明說道，「新老師怎麼樣。」
李承乾說道，「還可以。只教我儒學知識，不會無時無刻的勸諫。」然後，接着說道，「我耶讓我帶話。」
周明說道，「帶什麼話。」
李承乾說道，「生日禮物。」
周明說道，「我明白了。準備好了，叫他隨時來拿。」
李承乾說道，「什麼生日禮物啊。」
周明說道，「你娘馬上過生日，你爹不知道送什麼，求助於我，然後用一隻犀角酒杯換。」
周明花了1150萬R買了一隻滿綠高冰的翡翠手鐲。翡翠青翠欲滴。
李承乾說道，「我娘還有7天生日，我也在煩惱不知道送什麼禮物。老師可以幫我嗎。」
周明說道，「可以。」然後說道，「天下的父母都一樣，最想要，第一就是一心盼著兒女好。第二就是希望兒女的孝心。」
接着說道，「我會教你一道菜和一種甜食，菜叫佛跳牆，甜食叫做蛋糕。」
佛跳牆是一道名菜，極費功夫和食材，需要十八主材料和十幾種輔料互為融合。
當然，一旦做成，「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」
李承乾說道，「謝過老師。」
周明說道，「不用謝。」
下午，周明帶李承乾去驪山看土豆生長情況。
下午4點回來。
做飯。
做了幾道菜，羊肉羊雜湯，冬天進補好滋味，糖醋排骨，血鴨，菠菜瘦肉湯。還有一個毛豆腐。
兩人吃飯。
李承乾最愛在周明這裏吃飯。
周明給李承乾夾了一塊血鴨的鴨腿塊。
血鴨有幾種做法。
一江\1西永\1新（蓮花）血鴨。二是湖\1南永\1州血鴨。
血鴨發源於江\1西永\1新縣和蓮花縣，一道血鴨，半部湘贛遷徙史，
一道血鴨跨過羅霄山脈、幕阜山脈進入湖\1南后，在湘東、湘中、湘南、湘西南都留有痕迹。攸縣、茶陵血鴨，衡東血鴨，永州、郴州血鴨，邵陽血鴨，甚至到了湘桂交界的全州還有血鴨。這道血鴨的軌跡很大程度上就是江\1西人移民湖\1南的軌跡。
所以，江\1西人跟湖\1南人是老表。
血鴨隨着江\1西移民進入湖\1南，它跟當地的飲食文化發生碰撞后又呈現出地域差異性。
永\1新血鴨，鴨血鮮活。菜色看起來鮮紅。
永\1州血鴨，鴨血呈凝糊狀，菜色褐黑。
不過，味道都香辣味美。
周明做的這道血鴨是永\1新血鴨。
李承乾說道，「謝過老師。」然後，夾起放進嘴裏，嗯，味道香辣味美。
李承乾對周明問道，「老師，這道菜叫什麼名字啊。」
周明說道，「血鴨。」
李承乾看了一下毛豆腐這道菜，對周明說道，「老師，這豆腐長毛了。」
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