第57章 洛陽新釀?
隨着酒香瀰漫開來，剛剛還守在灶台邊烤火的幾個人一下就竄了出去。
跑到了隔壁屋裏出酒的地方。之所以把灶台和出酒的地方隔開，一是為了安全第二是為了衛生。這是王震特定的要求。
濃郁的酒蒸汽從特製的蒸餾桶里出來上了房頂來到了冷凝器，現在天氣寒冷，剛剛開始根本就不用加冷水來冷凝。隨着酒不斷的落下，屋裏的酒香越來越濃。
幾個吃貨已經圍着酒缸走不動了。
王震笑着走過來，開口說道：「虜虜，你去找個碗來，把酒缸晃晃，倒進碗裏，也算把酒缸洗過了。」
「好滴，你瞧好了。」封破虜走到近前，紮下馬步。
雙膀一用力就講幾十斤的酒缸搬了起來。
這酒缸並不太重，可是圓乎乎的沒處借力，搬起來並不容易。
晃了晃酒缸，然後慢慢舉起，把酒倒在了準備好的大碗裏。再把酒缸放回原處接酒。
隨着酒被倒出來，酒香撲鼻，一群人都不由自主擺的咽了口水。所有人都盯着碗裏的酒。
王震走到近前看了一眼。發現這剛剛的蒸餾出來的酒略微發黃，不知道是蒸餾器不幹凈，還是水酒雜質太多。
略有小潔癖的王震對於剛剛流下來的酒，感覺不幹凈。
第一次用的蒸餾器肯定會有洗刷不幹凈的地方。所以他根本沒有打算品嘗。搖了搖頭開口說道：「倒掉吧，馬尿一樣，等會接了再嘗。」
「你這個敗家子，這麼香的酒竟然倒掉。太過分了。」封破虜瞪着眼睛吼道。
在王震驚詫的眼光中，小心翼翼的端起了大碗，然後慢慢的喝了一口。
接着，他竟然慢慢閉上眼睛，好像在回味。然後又喝了一大口。就在這個時候有兩隻大手伸過來，從他手裏把大碗奪了過去。
「虜虜，你不能吃獨食！老大還沒有喝呢。是吧老大，你先嘗嘗。」尉遲鵬把碗端給司馬都道，封破虜札著倆手愣在那裏，看着酒碗到了司馬都手裏。那樣子十分的滑稽可笑。
「那我嘗嘗。」司馬都看了王震一眼。看他沒有阻止的意思，端起大碗，小心的喝了一口。
一股濃香鑽進自己的嘴裏，順着喉嚨進了肚子。緊跟着一股辛辣感充滿了流過酒液的地方。
然後一口酒氣衝上鼻腔。那種味道真的回味無窮。
司馬都忍不住又喝了一口。剛剛抬起頭來就看到酒碗被尉遲鵬拿走了。
尉遲鵬喝酒可就沒有司馬都這麼文雅了，轟然就是一大口。
然而蒸餾酒有蒸餾酒的自尊，豈能像水酒一樣大口的吞咽。雖然度數還不高，可是辛辣程度可就完全不一樣了。
「咳咳咳～好酒，呃，好酒。」說話間手裏的大碗已經被劉遠拿走。尉遲鵬也愣在那裏了。王震再也忍不住大笑起來。司馬都也是捂著肚子蹲在了地上。
幾個人一個人嘗了一下，半碗酒已經喝完。幾個人眼睛放光看向正在慢慢流進酒缸的酒。
「日子還長，別跟幾天沒吃過飯的餓老虎一樣。這才一蒸，真正的好酒要三蒸才能出來。」王震笑着說道。
「好吧，好吧。我們不着急。可是大郎，這算不算成功了呢？」劉遠擦著口水說道。
「算是吧，然後就是再打制幾套這樣的蒸餾器，兩個一蒸，兩個二蒸，兩個三蒸。這樣可以節省好多時日。」王震繼續解釋到。
「甚好，就這樣定了，走咱們去商量一下。」老二長孫鐸突然說道。
「嗯，尉遲，趕緊的去看看火。別太旺，也不能滅了。」
然後幾人走到一間屋裏坐下，長孫鐸開口問道：「大郎，不知這百斤水酒能出多少好酒？」
「別問我，這要看賣水酒的兌多少水。一般一蒸差不多五成多，三蒸下去就要四成不到。也就是一百斤出三蒸酒三十多斤。一蒸酒不到六十斤。」王震合算了一下說道。
「折價幾何？」司馬都問道。
大唐每斛酒三兩銀子，一蒸酒出五斗多，大概就是五百到五百五十錢。
三蒸酒三斗多，就是八百到八百五錢。
「嗯，差不多加上火耗，還有人工。一蒸酒本錢六百，三蒸酒就需要一兩銀子了。」王震點頭說道。
「這麼好的酒這麼便宜？」封破虜大聲喊道。
「喊什麼喊？這是本錢懂不懂？如果賣出去，一蒸五兩，三蒸至少十兩。這是做生意，這是獨家手藝，如果還想喝酒，閉上你的臭嘴。」王震皺着眉頭說道。
「哦，我知道了。」封破虜知道自己錯了。蔫蔫的低下頭去。
「這還是新酒，喝起來會比較沖。如果陳釀一下，成本會更高。半年期的，一蒸的會一兩左右，三蒸就得二兩。一年期的，一蒸的一兩五，三蒸留得三兩。以此類推，時間越久，酒罈里的酒就越少，本錢就會越貴。」
「神了，一蒸就這麼好喝，三蒸加陳釀會是什麼味道？」長孫鐸一邊記錄一邊說道。
「三蒸屬於烈酒，陳釀就屬於上等美酒了。」王震笑着說道。
「不，三蒸就屬於美酒，陳釀那得屬於上等美酒。」封破虜。幾人點頭同意，王震也只能搖頭苦笑。
叫過幾個工匠，分段把流程和主意的火候告訴他們，然後就讓王木頭守在這裏。在沒有更好的人選之前，就王木頭合適。這不是王震說的，是大家推選的。
王木頭只是有些呆板，但是為人忠實可靠，這是大家公認的。做完這些事情，幾個人帶着十斤一壇一蒸酒就回了洛陽城。
來到嘉善坊的大宅子，命兩個從王樂文家換來的廚子準備菜肴，兄弟幾個坐在被窩裏，看着一壇酒發獃。
「這麼好的美酒叫什麼名字好呢？」長孫鐸用迷離的眼光看着酒罈子說道。
「洛陽新釀得了，新法釀製，簡單又明了。」王震沒多想說道。
「暴殄天物！老十，你太莽撞了。這麼好的美酒竟讓你說的俗不可耐。」司馬都指著王震罵道。
「就是，要不叫洛陽春？」老三劉遠說道。
「行了吧，南市裏的德勝酒樓就賣的洛陽春。咱的美酒豈能叫這個了。」長孫鐸搖頭說道。
「長安白如何？」司馬都說道。
「長安已經有了。」長孫鐸搖頭否決道。
「那就叫唐沽酒。」王震道。