第177章 折服徐廚子
「郎君，你為啥不直接告訴他們咱們能做出好吃的菜呢？」櫻桃好奇的問道。
「哈哈，這就是考驗運氣的部分了。運氣好的會選擇留下來，運氣差的就會選擇離開。運氣啊，虛無縹緲的存在，也是實力的一部分呢。」陳文睿笑眯眯的說道。
小櫻桃皺了皺鼻子，對於陳文睿說的話有些不理解。
其實陳文睿會這麼做的理由也是非常簡單的，他需要的是絕對的服從。更深一步的想法就是要把這些人從柳家分離出來，讓他們成為柳媚的人。
自己辛辛苦苦的訓練他們，教授他們最高級的做菜技巧，然後便宜柳家？別說門了，連透氣的窗子都沒有。
但凡柳家多替柳媚考慮一點兒，他都能幫着柳家走上更高的位置。現在的柳家？不值得。他們僅僅是將柳媚給當成了一個工具，連家人都不算。
在樓上等了一會兒，陳文睿走了下來。在這一輪的運氣考驗下，有三個人選擇了不要運氣。兩個跑堂的夥計，一個后廚的幫廚。原本的柳家酒樓十一人團隊，現如今只剩下了八個人。
「老魏啊，別有心理負擔。」陳文睿拍了拍魏掌柜肩膀。
「回頭得跟老主顧們說一聲，咱們柳家酒樓要重新歸置。稍後也要將酒樓外邊為圍起來，這個酒樓確實也需要翻新一下了。」
「姑爺，不管您想要幹啥，只要讓酒樓的生意好就成。」魏掌柜看了他一眼。
陳文睿笑着點了點頭，「好好乾吧，將來前途不可限量。」
魏掌柜咧了咧嘴，露出一個比哭好看不了多少的笑容。要不是因為一心為了小娘子，他都想撂挑子走人了。
陳文睿現在假假也是個有錢人，等這些人帶着換洗的衣服回來后，直接就雇了幾輛馬車。目標，自然就是他的工坊。
這些人心中很是忐忑，根本都不知道接下來迎接自己的命運是啥樣的。而且一看到走出了華池縣的縣城，那份擔心就更不用說了。
馬車停穩，看着眼前的情形，有倆膽小的都不敢下車了。他們很懷疑已經被陳文睿給拐賣了，要不然這裏都是啥地方啊。
「這裏是我的工坊，也只有這裏有足夠大的地方對你們進行訓練。」陳文睿背着手說道。
「不過這裏也是臨時改造的，左邊的房子是你們自己住的。右邊的房子是用來讓你們練習做菜的。也就是說接下來這裏這麼多人的飯菜，就交給你們了。」
「哦，還有一點啊，有作息時間表，你們自己瞅瞅去。徐廚子，您就別跟他們攪和了，跟着我看看給你們打造出來的廚具吧。」
老徐頭看了他一眼，雖然也是滿肚子的疑惑，還是跟着他走到了右邊的房子裏。
剩下的那九個人瞅了瞅，先歸置一下吧。反正來都來了，也只能這樣了。只不過在他們看到了那個作息時間表之後，可就真的不淡定了。
跟着陳文睿走進來的徐廚子，在看到眼前的這些廚具之後，那是雙眼閃亮得不行。
刀具還是那麼多，有剔骨的、有砍刀、有切肉的，可是別的好多玩意他都沒看過。尤其是那個帶眼的大勺子，要是從鍋里撈肉應該很輕鬆。
「小郎君，這個鍋是不是大了一些？若是用這樣的鐵鍋燉肉送上去，恐怕一般人買不起啊。」看着炒勺，徐廚子有些疑惑。
「這個不是給客人們盛菜的鍋，而是咱們將來做菜的鍋。」陳文睿笑眯眯的說道，然後就給了老吳頭一個眼色。
老吳頭算得上是他的第一傳人了，這個炒勺開始用的時候有些不得勁兒，現在是越用越順手。
簡易的小土爐子放了一些燒紅的煤炭，將炒勺放上去以後稍稍放了一些油，然後老吳頭就開始用炒勺煎雞蛋。
這個鍋也是家裏邊的鐵匠們用心打造的，對於廚子們來講，只要是用過之後都會喜歡得不行。對於這些鐵匠們呢？就覺得太敗家、太浪費了。這麼好的鐵，就用來打鍋。
看着雞蛋隨着老吳頭的晃動在鍋里滴溜溜的轉，徐廚子都有些錯不開眼睛了。
這個土爐子是第一次見，這個鍋是第一次見，這個做雞蛋的法子也是第一次見，這個耍鍋的技巧更是第一次見。
「我們有很多新的烹飪方式，不再僅僅局限於以往的那些。」陳文睿笑着說道。
「姑爺，不得了啊，徐某自愧不如。」徐廚子臉色有些難看的說道。
他的心中對於自己曾經是御廚的身份很自傲，而且來到了柳家酒樓以後，也是被恭敬著的。其實就算是現在柳家酒樓中的那些菜他也僅僅是看一眼，很多都是他的兩位徒弟出手。
這份自傲在看到了老吳頭的花式煎雞蛋之後，直接就被擊碎了。他的理解中，雞蛋只有煮著吃的時候，哪裏會想到還能放到鍋里這麼玩？
這時候雞蛋也煎好了，老吳頭倒進了盤子裏。鍋里再次放了些油，蔥爆羊肉也做了起來。
如果說剛剛的煎雞蛋讓徐廚子看得很驚奇，那麼現在的蔥爆羊肉就是驚嚇了。當初櫻桃他們看到的時候，僅僅是覺得好奇、好吃。徐廚子是正經的行家，當然知道這個做法是對烹飪方式的一種顛覆。
看着徐廚子的表情，陳文睿就很安心了。接下來的事情不用他來操心，讓老吳頭給徐廚子講解一下就行。
固然說他也可以拋棄徐廚子，完全可以培養一批新廚子出來，但是那樣想要掌控柳家酒樓有些費力。
他也看出來了，徐廚子在柳家酒樓有着很大的影響力。就說今天過去的時候，也只有徐廚子是坐着的，其餘的人包括魏掌柜都是站着的。
一家酒樓里，正常來講掌柜才是最大的那一個。把徐廚子折服了，其餘的那些人就不用多費一個腦細胞。
而且后廚的這些人跟夥計還不同，他們都是外聘的長工。將來柳家要是太過分，陳文睿一招呼這些人就能連鍋端。
這是陳文睿的小心思，現在看來執行得也是很不錯的。