第230章 品嘗二師兄 上
今天也是大日子，是品嘗豬肉的大日子。櫻桃都是興緻高昂，反正她覺得現在的日子很幸福，每天就是吃玩、吃玩的，跟太哥一樣的待遇。
今天的早餐也省下了，就在家裏邊等著工坊那邊把豬宰完送過來。大傢伙其實都挺期待，這段時間陳文睿也是卯足了勁兒的宣傳么。
「櫻桃啊，你說我對你好不好？」陳文睿捅了捅櫻桃問道。
「你要幹啥？」櫻桃很是警醒的問道。
「最近媚兒和小小咋樣啊？你是我的秘書，卻天天貓在家裏玩。」陳文睿說道。
櫻桃翻了個白眼，「我那不是得陪着阿姐么，阿姐還想問你呢，到底啥時候才能唱曲兒。都這麼多天了，應該沒啥事了吧？」
「那個不用着急，本來就是一個試營業，為得就是探索一下將來該如何經營。等美食博覽會結束的吧，到時候菜還能賣得貴一些。」陳文睿無所謂的說道。
「嗯吶，我去告訴阿姐去。」櫻桃說了一句，然後一溜煙的就跑沒影了。
陳文睿有些小鬱悶，自己是不是被櫻桃給忽悠了呢？成功被她給轉移了話題？
本來還想湊過去再探討一下，就看到李隆基領隊，一群人浩浩蕩蕩的押著豬肉從外邊走了進來。
真的很浩蕩，在工坊那邊的廚師們也都跟了過來。今天即是要品嘗豬肉，也是要給這些廚師們傳藝啊。
二師兄如此被人看不起，還不就是因為這個時代的人不會做，將來酒樓的翻盤可全都壓在二師兄的身上呢。
「三叔，我還納悶呢，以為今天不過來了。」陳文睿笑着說道。
「呵呵，有好事情怎麼能錯過呢？」李隆基笑眯眯的回了一句。
本能的，陳文睿就覺得他的笑容很有問題。只不過這個問題出在哪裏，就不是他能夠想明白的了。而且現在他也沒有那麼多的心思來想這個，接下來就是他大展身手，也是解饞的時候嘛。
「郎君，豬肉、下水、豬血、豬毛，全都帶回來了。」老劉跑到了陳文睿的跟前兒彙報。
陳文睿點了點頭，「這些都是有用的，就這麼一頭豬，今天還得仔細一些做呢。」
「郎君，這就開始弄么？」酒樓的徐廚子也跟着湊了過來。
看得柳媚又有些小鬱悶，徐廚子也應該是自己的人啊，現在看起來好像跟這貨站到了同一陣營。可不僅僅是徐廚子啊，阿爺、成才、春紅，好像對這貨的評價現在都很不錯，自己倒是成了孤單單的一個人。
「今天呢，我就交給大家最淳樸的一個道理。天下的食材眾多，沒有不好的食材，只有不會做的廚子。」陳文睿朗聲說道，臉上的表情在柳媚看來就有些欠揍。
「讓我正經的講，我也講不出來那麼多。一會我在做的時候你們有什麼不懂的就問，我僅僅是給你們領個路，將來能夠開發出來多少菜式，那就是你們自己的本事了。」
「請郎君賜教。」
徐廚子很是恭敬的說道。
「請郎君賜教。」
其餘的廚子們也高聲喊了起來。
陳文睿本來還想再得瑟一會兒的，留意到了柳媚的眼神兒以後也趕忙招呼著這些人收拾起來。
準備工作其實也沒那麼難，無非就是將豬給拆分開。兩半的豬肉該如何切出來各部位，每個部位大概要做成啥菜。再有的就是豬腸、豬肚，這些也需要認真清洗。這都不用他親自上手，給出指導意見這些廚師們就搶著干。
其實在殺豬的時候這些廚師們就已經很好奇了，貌似這頭豬是一丁點都沒有浪費，全都被拉了回來。
對於他們來講，這已經打破了他們對豬的認知，所以對接下來要做的菜也就更加的期待。
陳文睿則是略微有些遺憾，現在還沒有白菜啊，也就更沒有酸菜了。要不然弄上一鍋燉酸菜，這才是正經的東北殺豬菜。
不過也沒關係了，就算是這頭二師兄的份量不是很重，今天也能收拾出很多的菜。將來都可以成為酒樓的主打，也能夠給二師兄插上翅膀，讓它成為貴肉。
在陳文睿擼起了袖子攥豬血的時候，給丫頭們嚇得不行，看向他的眼神兒都變得有些不對勁兒。這個活看着就太兇狠、殘忍，尤其再陪着陳文睿那笑眯眯的表情，也就更加的嚇人。
其實別說丫頭們了，就連李隆基都直皺眉頭。剛剛自己也沒有聽差，這些血也是用來吃的。
「一會兒你們就知道啥味了，可以蒸著吃，也可以灌到腸子裏煮著吃。」陳文睿笑着說道。
「老徐啊，帶着大傢伙就按照我剛剛說的那樣把肉給我切出來。然後我再指導你們該咋操作，難得的機會啊，大傢伙輪流來。」
「郎君，您就放心吧。這肥瘦相間的豬肚皮肉就切成塊了？」徐廚子興沖沖的問道。
「嗯吶，就切成塊。然後再留下來一塊，直接放鍋里煮，煮完了咱們蒸著吃。」陳文睿點了點頭。
「先說一句啊，豬肉太少了，一會兒你們頂多一人吃一筷子嘗個喂。這兩天還會陸續殺兩頭豬，留給你們練手。每個人都得珍惜一些，咱們家現在的豬還是太少了。」
聽到他的話，邊上正在操作的廚師們也認真起來。他們也知道接下來要看到和感受到的事情，絕對是史無前例的。
來到這裏閉關修鍊這麼久了，別的事情陳文睿可能會扯淡，但是在吃上陳文睿就一丁點都不會扯淡。
說說聊聊的，第一道菜就做完了。那真的是簡單的不行，就是將豬心和一葉豬肝直接水煮。
今天是試吃也是傳藝嘛，就不能弄好一桌子然後再開吃。煮好的豬心和豬肝稍稍放涼一些之後，直接就切成薄片。
雖然知道這是第一道菜，可是丫頭們就有些不敢下筷子。
陳文睿則沒有那麼多的想法了，夾了一片豬肝在蒜泥里打了個滾，然後就直接塞到了嘴裏邊。
李隆基也沒有遲疑，夾了一片試吃。嘴裏的還沒咽下去呢，他的筷子又夾了一片。
看到這個大傢伙就知道了，這個味道應該不會差，「三叔」在吃上也是非常挑剔的，可不是你說好吃就會跟着吃。