第221章 迷你小茄子

不過李長生並不擔心，既然陳三水在交接的時候沒有說食材的事情，看來此事就不需要特別交代。

既然這廚房裏沒有，那廚房外面就一定會有。

而且，從廚房出去只有兩條路，一條是通往小竹樓的花園之路，另一條路他還從來沒有走過呢，現在只能夠去另外一條路上看看了。

李長生走出廚房，左拐是往花園之路的方向，而右拐則是進入另一條路。

這另一條看來也是進入這個寒塘之底世界的核心區域，可惜這裏雖然區域很大，不過卻全部都是白霧茫茫，他只能夠一條道往前走，大約走了五分鐘的樣子，就看到了前面有一片菜園，他從來沒有見過如此鮮嫩的蔬菜，有些蔬菜他還是第一次見過。

比如那一人多高的大白菜，還有大象鼻子那麼大的黃瓜，當然，這裏的蔬菜也並不全部是超大型的，還有迷你型的，比如那長得像葡萄的小茄子，一串串，一粒粒的，全部都是小茄子。

這裏的蔬菜應該是雜交嫁接的結果，當然，這些不是李長生要研究的重點，他只需要採摘一些蔬菜，然後把它們做成美食就可以了。

李長生以前很少做飯，如果非要說做飯的經歷，那還要追溯到世俗時候，而且，那個時候也是簡單的下個速食麵啥的，至於要炒出來幾樣小菜，這可真的難為他了。

以前吃了兩年的美食應該都是陳三水做出來的，老實說，陳三水這個壞蛋做的飯菜還是蠻好吃的，特別是那腌制的小菜，很有江南美食的味道。

李長生自然不會去模仿陳三水，他要把正宗的北方美食做出來，北方美食講究的是麻辣香脆，做法則是大開大合，分量要足，吃的才會爽。

李長生採摘了一些迷你茄子和蔥姜蒜之類的配料就返回了廚房，他這次主要是做茄子，因為他拿到的那本廚師筆記里就有關於茄子的做法。

而且，那位無名氏前輩的廚藝雖然不知道如何，後面他竟然以廚入道，最後的修為雖然沒有明言，不過應該不會很低。

在這裏一旦得不到冰蟾老人的重視，就要一直打雜，不但沒有時間修鍊，也不會給修鍊資源，那麼一旦自己最佳的進階年齡過去了，這輩子也就廢了。

所以，無論是為了討好冰蟾老人的胃，還是有可能的以廚入道，李長生都必須把每一天的飯菜做好，只要認真，只要敢於嘗試和創新，他相信自己一定可以做出一系列極品美味的。

李長生手捧一串迷你小茄子，開始參悟起來，既然要做出一系列的極品美食，那麼就從茄子系列開始吧。

沒有廚藝基礎的李長生只好先參悟一番，他手捧茄子打坐，自然不是修鍊，而是把自己的神識滲透到茄子中，把茄子的每一道絲脈經絡都仔仔細細地察看，包括茄子的皮、肉、籽，都認認真真地反覆觀看，如果這裏有普通的茄子就好了，那麼就可以對比一下，看看這裏的迷你小茄子和外面的正常的茄子到底有什麼不同。

不過沒有也無所謂，他已經記住了迷你小茄子的內部經絡了，以後應該還有對比的機會。

參悟好迷你小茄子，李長生立即開始試炒一份蒜末茄子，這也是那本廚師筆記里記載的，雖然只是寥寥幾句話，不過卻把蒜末茄子的精髓點撥了出來，李長生相信自己已經領悟了其中的精髓了，而且，加上自己的參悟，應該還可以推陳出新，甚至超越那位不知名的廚師前輩才對。

李長生把蔥姜蒜配料先切好，再把大料、花椒、鹽巴等作料也放好，最關鍵的環節來了，那就是切茄子，李長生認為這是做好蒜末茄子的關鍵。

這切茄子非常有講究，不但不能夠傷其經脈，還要大小勻稱，速度極快，否則切好的茄子曝露在空氣中就會變得不新鮮，那麼口感也會隨之下降。

李長生把神識祭出，然後開始按照神識中的感應快速地切茄子，好在那些茄子都被李長生用神識提前參悟過了的，每一道經脈絲絡都很熟悉，而且，那把切菜刀冰寒鋒利之極，完全可以按照其神識的感應手起刀落，很快那些迷你小茄子就被李長生切成了一盤。

接着他開始倒入少許生油、生火、把油熬制到周圍有淡淡的油煙冒出，就可以把作料倒入油中了，翻炒幾下，再把切好的小茄子、蒜末以及配料都倒入油鍋中，再迅速地掂鍋翻炒幾下，就可以出鍋了。

總計翻炒的時間不過幾分鐘，而準備的時間卻耗費了十幾分鐘，這還是李長生提前參悟了一個多小時了，不然需要耗費的時間恐怕會更久。

李長生拿起竹鏟，把剛剛炒好的蒜末茄子放入竹制的盤子裏，這是李長生的首個美食作品，自然需要自己品嘗一下了，如果味道還可以的話，就可以推廣了，今天就主要吃這個蒜末茄子了。

李長生有點緊張，他拿起筷子夾起一根蒜末茄子塞進了嘴巴里，吧唧吧唧，卧槽，怎麼不對勁啊？

明明入口香軟，唇齒留香，美味之極，可惜就是感覺不好吃。

哈哈哈……

李長生大笑，原來自己忘記放鹽了，那準備好了的鹽巴、香料啥的還在那個小碟子裏放着呢。

嗯，李長生隨便捏了一點鹽巴撒在自己的蒜末茄子上，再稍微攪拌一下，再吃一口菜，感覺美味之極啊。

如果是當時就把鹽巴和香料放入菜中，估計味道還會再好一些，這樣的水平應該可以暫時勝任這個崗位了，那陳三水的小菜也不過是和這個差不多嘛。

李長生有了參悟迷你小茄子的基礎，和按照經脈絲絡的方式方法切茄子的技巧，這樣做出來的茄子味道自然不會很差的，至於那個風味茄子，其切法差不多，只不過在切成條形的茄子上均勻裹上一層澱粉，這樣入油之後味道特別的風脆好吃。