第70章 聯盟日常012

打發走了服務員，四個人研究了一下菜譜，看起來菜色只有二十多種，能選的不多，但是光蝦就有十二種，不愧龍蝦館的名字。

「這家店是從滬上開進來的，特色菜就是這十二種口味的龍蝦了，我最愛的是椒鹽小龍蝦，再配一點冰鎮的啤酒，夏天這樣才過癮。」

在旁邊一個大包廂里，李時珍居然也在，還有幾個男男女女，大家放開架勢吃龍蝦，李時珍也不例外，不過看起來她現在吃飽了，面前是一堆龍蝦殼。

「那我就先拋磚引玉一下吧，你們一邊吃一邊聽，看我有沒有說錯的地方。」李時珍用濕巾紙擦了擦手，撿了一雙乾淨的筷子，撥弄了一下面前的龍蝦殼。

「等一下等一下，我找找我的錄音筆，好了好了。」其中一個女孩子手忙腳亂的從包里找出錄音筆，按下開始，就放在了桌子上。

「我說馮雪，你能不能稍稍對得起你那名字，有你這麼油膩膩的錄音筆，還有這麼油膩膩的包嗎，你先擦一下手再找啊，我有潔癖你又不是不知道。」

「你一個大男人，還潔癖呢，你有本事別用手剝龍蝦吃啊，吃東西的時候怎麼就沒有潔癖了，矯情，我跟你說，這是病，得治啊，別放棄治療。」

馮雪說着就從他面前的大盆里用手抓了幾隻龍蝦走，兩個人打鬧了一會，那個自稱有潔癖的男人就被糊的衣服上都是湯汁了，看這兩個人搶龍蝦的模樣，潔癖是假，調情是真。

李時珍清了清嗓子，說下去：「椒鹽小龍蝦，將一小塊黃油放鍋里，融化后倒入蒜蓉，紅辣椒粒爆香，再馬上倒入之前炸好的龍蝦，加料酒，翻炒，入白鬍椒，椒鹽粉，香料，醬油，出鍋。」

「這道椒鹽小龍蝦在我看來有兩個取巧的地方，第一個就是龍蝦是之前炸好的，客人點了之後翻下鍋而已，第二個就是香料的運用了，吃龍蝦就是吃香料，這句話大家都懂，可是你們翻一下，能找到八角，花椒粒之類的東西嗎？」

「別賣關子了，直接說吧，第一個大家都能理解，這客人一多又要臨時炸龍蝦，等蝦上桌子太陽都下山了，這第二個是什麼意思。」

「意思是，這家龍蝦館的香料配方啊，我嘗出來了，太簡單了，正因為如此，所以香料是混入小袋子，菜好了之後又取出來丟了的，這個配方就是香葉……」

「厲害，我聽說是老闆是一個美女，這個十二道龍蝦都是她自己定的，你這一下就把人家底子給掀了啊，阿雪，把錄音筆關了，人家老闆以後還要做生意的呢。」

一直在默默吃蝦的另一個人發話了，馮雪看了他一眼，把錄音筆剛記錄的那一段刪掉了。

「應該的，反正已經確定炸的是活龍蝦了，做的也挺有特色的，我以後是會常來的，如果把秘方泄露了，以後還得找人給我做，划不來，划不來，還是裕安哥有遠見。」

「是我大意了，馮雪要給報社寫稿子的，那我接下來的話就不說香料了和其中的秘密了，第二個是冰鎮小龍蝦……」

接下來李時珍把其他的十個龍蝦也點評了一番，從芝士小龍蝦，年糕芝士小龍蝦，醉酒小龍蝦，滷味小龍蝦，蒜蓉小龍蝦，泡菜小龍蝦，黃燜小龍蝦，鹹蛋黃鍋巴小龍蝦，龍蝦面，到最近風靡的榴槤龍蝦。

「各有特色啊，我說有膽量在這裏開店。」一個看着有些弔兒郎當的人就說道，「不知道我爸在外面挑出了什麼毛病沒有。」

他叫刁一鳴，嘿，大家都管他叫刁民，如果不是他爸爸釣舟老人--刁元洲做的一手好菜，經常做飯請李時珍過去品鑒，李時珍還真不一定會認識這位。

「嘿，你說這老頭，就成天見的找人錯處，找不出來就天天去，天天吃，這都什麼毛病啊。」

「那是嫌棄家裏做的飯不好吃呢，找不出毛病的館子，可不正是一家好吃的館子了嗎。」

「哈，可是咱們家一直是我爸在做飯吶，他出去吃倒好，我就沒的吃了，只能偷偷跟着出來看他吃的哪一家，也進來撈口吃的。」

「裝什麼可憐呢，天天有釣舟老人給你做飯，我都嫉妒死了，別秀了啊，再秀優越感咱們就做不了朋友了。」是包廂里第三個女人——於桂青，她在馮雪就職的南山晚報有一個美食專欄。

「嘿，我秀什麼了，你自己沒有本事請我爸給你做飯，怪我咯，你看珍珍，一根舌頭，一句話，我爸就主動要給珍珍姐做飯，可見啊，人也是不能比的呢。」

「懶得跟你計較，珍珍啊，你說這個泡菜小龍蝦里的泡菜是韓國的泡菜，這裏有什麼根據嗎？怪不得我吃的時候，總感覺和南山的大舌頭不一樣呢。」

南山也有自己的泡菜，不算很有名，但是如果開店的話，店家一般是遵循就近原則，買南山本地人做的泡菜來深加工，泡菜用的就是一種叫大舌頭的白菜了。

「因為泡菜做的很克制，鹽的分量和辣椒的數量太克制了，韓國物資稀缺，那邊加工的泡菜不像國內任何一點地方，捨得放鹽，捨得放糖，甚至本地的泡菜會加一點帶殼的麥子磨成的粉。」

「是這樣哦，珍珍好厲害，這句話我可以用到我的專欄裏面去嗎？」於桂青就跟李時珍笑着說道，「我會特別標註是我的朋友——李時珍說的話，哈哈哈。」

「隨便用吧，只是不要帶我的名字，也不要到處和人說是我說的就行，當是你自己嘗出來的好了。」

「哇，那太感謝你了，珍珍，你是我最好的朋友了。」

「對你又好處，誰都是你最好的朋友，為了見我爸一面，我這樣的刁民也是你最好的朋友，嘖嘖嘖，你這個人。」

「好了，都是朋友，我們本來就都是最好的朋友，來喝一杯。」馮雪連忙打圓場。

李時珍低頭在包里翻出來一瓶水，和大家隔着桌子虛碰了一下，低頭啜了一口純凈水，嘴角揚起微笑，看刁一鳴也覺得順眼多了。