第385章 麻辣燙

第385章 麻辣燙

「世界上真的有如此神奇之物嗎?」

「說不一定,六星大廚烹飪出來的東西,就是如此神奇!」

「好期待呀,不知道這位大廚所說的麻辣燙到底是什麼?」

一片熱議聲傳來,葉青成為眾人矚目的焦點人物。

「好了,靈兒妹妹,你看仔細了,看清楚我的每一個步驟,每一種手法。」

葉青微微一笑,麻辣燙嘛,說起來神秘,實際上做法並不難,知道使用相關的材料,然後掌控火候就差不多了。

做菜當然需要菜譜,這麻辣燙乃是系統改造過的,比一般的麻辣燙還要更辣一些,配料以紅辣椒、干辣椒、小米椒、牛油等為主。

反正系統提供的配方,就是突出一個辣字。

葉青按照系統給的配方來烹飪,基本上不會出現什麼差錯,而且,他還無師自通,自己鑽研出了一種更好的配方,那就是,把其他輔助性的配料,諸如八角、草果、桂皮、香葉等調料,儘可能少用。

按照他自創的配方,辣椒的成分佔據了九成以上。

「孫公子,你放心,我一定好好學習!」

火靈兒一臉的凝重,六星大廚親自傳授廚藝,她必須全神貫注,不能有絲毫的鬆懈,不想錯過每一個細節。

「嗯,看好了!」

葉青心念一動,釋放出了青蓮地心火,拿出了一口大鐵鍋,很快就煮沸了一鍋熱水。

青蓮地心火乃是葉青目前最弱小的火焰,不過,用來煮熱水,那完全足夠了。

還不到一分鐘的時間,鍋裏面的水就沸騰了。

而後,葉青便是扔進去了一大塊牛油,還有各種辣椒。

「唰唰唰!」

一大把辣椒放進去,葉青的手法看起來顯得比較凌亂,似乎沒有章法。

不過,火靈兒知道他是一位六星大廚,還以為這種投放配料的手法有什麼特殊含義,因此目不轉睛地看着。

當然了,她也看不懂,也不敢問,在她心中,六星大廚的所有操作手法,都是高深莫測,玄之又玄。

葉青胡亂扔了一通,很快,鍋裏面就煮開了一鍋辣椒,什麼紅辣椒、小米椒、花椒、辣椒粉、辣椒醬,各種辣椒家族裏面的成全,全部被葉青扔了進去,分量很足。

「孫公子,你剛才的手法,為什麼看起來有些凌亂呢?好像是隨便丟的一樣?」

突然,一道銀鈴般的聲音響起,火魅兒美麗的眼眸當中充滿了困惑。

她並不懂六星大廚的概念,在她看來,葉青剛才的操作手法,好像沒有什麼細節吧?這不就是亂扔一通么?

「妹妹,不懂就不要說話,孫公子的手法,豈是你能想像?」

火靈兒蹙了蹙眉,自己身為五星大廚,尚且看不懂葉青的手法,妹妹連廚師都不是,又怎麼可能看懂呢?

「姐姐,他剛才的手法真的沒有什麼細節嘛。」

火魅兒嘟起了嘴,心中有些不服氣,甚至開始懷疑葉青的身份了,什麼六星大廚,多半就是吹牛皮的。

「呵呵。」

葉青呵呵一笑,剛好把手上所有的調料都扔進去了,隨後便是洒然一笑,說道:「魅兒妹妹,你不是廚師,當然不懂,我剛才使用的手法,在我們廚師界,稱為亂披風扔辣椒法!」

葉青解釋了一波,火魅兒瞪大了美眸,更加的聽不懂了,什麼亂披風扔辣椒法,聽起來還是亂扔的嘛。

「妹妹,不懂就別說話,沒人把你當啞巴!」

火靈兒出言呵斥,說實話,她也沒聽說過什麼亂披風扔辣椒法,但是看着葉青一副高深莫測的樣子,再聯繫他剛才扔辣椒的手法,好像,真的有跡可循!

火靈兒渾身一震,腦海中靈光一閃,好像把握到了什麼,但是,她的悟性畢竟有限,總是差了那麼一星半點,無法頓悟。

「靈兒妹妹,不要拘泥於固有的手法,忘記我剛才的手法,你就成功了。」

葉青微微一笑,雙手背負在身後,給人一種高深莫測,世外高人的感覺,像極了一位大廚。

「忘記你剛才的手法?」

火靈兒眼神迷惘,旋即,突然想通了什麼,眼中精芒一閃!

「我好像明白了,孫公子,你說的就是要我隨心所欲,不要拘泥於固定的菜譜對不對?」

火靈兒歡天喜地,似乎觸摸到了廚藝的大道,葉青的一番話,給她打開了一片新的天地。

「孺子可教。」

葉青微笑,那種世外高人的模樣,令人嘆為觀止,濃濃的逼氣散發而出。

「我明白了,多謝孫公子指教!」

火靈兒躬身行禮,態度無比的恭敬,心中豁然開朗,好像,自己以前煮菜的時候,確實太拘泥了,不懂得變通,只是盡量按照菜譜的記載,讓每一種菜肴達到完美的狀態。

可是,她卻忘記了,做菜需要創意,如果一味繼承前人,不懂得創新,那就始終無法成為真正的廚藝高手。

聽了葉青的一番話之後,火靈兒豁然開朗,雖然暫時沒有直接提升廚藝,但對她未來在廚藝方面的成長,有着舉足輕重的作用。

在場的吃瓜群眾們,紛紛傻眼了,沒想到僅僅是一種投放食材的手法,都有如此講究,果然不愧是六星大廚呀!

想必,能成為六星大廚,就要注重每一個細節,剛才葉青投放食材的手法還歷歷在目,他們只覺得高深莫測,玄之又玄,實在無法理解。

在場還有一些低星級的廚師,更是一臉懵逼,其中有一位年輕人,乃是三星廚師,看到葉青的手法以後,竟然開始手舞足蹈,好像著魔了一樣。

葉青看到那些低星級廚師的表現,不僅微微嘆了口氣,搖了搖頭,表示有些失望。

論在廚藝方面的天賦,在場除了葉青自己之外,就是火靈兒比較強了。

葉青也是沒想到,自己胡亂投放了一些食材,然後強行解釋了一波,就讓火靈兒領悟了精髓……

「靈兒,下一步,看好了!」

葉青手臂揮動,掌心之中噴吐青色的火焰,維持大鐵鍋之中熱水的溫度。

火靈兒嬌軀一震,頓時全神貫注,仔細看着葉青的每一步操作,不敢有絲毫的分心。

至於在場一些低星級的廚師,更是聚精會神,看着葉青的操作。

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對不起我開掛了

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