第528章 黑盞

反抗的羔羊，聽起來還可以實際上更多是無奈和凄慘，可憐生在帝王家，如今的時代社會也有這件事。

「我喜歡那個文人備受尊重的宋代。」我這樣說着，吃飯的節奏放慢下來，否則我吃完三頓杜小丙也吃不完一頓，雙方吃飯的實力速度完全不在一個級別上。

杜小丙從小到大一定沒有挨過餓，而我從小到大記憶頓飽一頓是家常便飯，而且從不會覺得可憐，以我的家境機遇一天能吃上一頓飽飯就知足了，什麼樣的環境造就什麼樣的人。

「宋代也許是第一次新文化運動的真正開啟，畢竟百家爭鳴的戰國時候是文明的一個鼎盛，這個世界有時候就是這麼奇怪。」

「宋代我沒有特別的感情，不過我對宋代的一種物件和一個人很感興趣。」

杜小丙抬起頭有些深沉。

我低頭繼續吃飯，別的人可以一邊吃飯一邊聽，我低頭的時候就代表我想要結束談話，我只有看着對方的嘴巴才有機會讀懂對方的話語。

杜小丙也安靜下來，很快紅燒肉套餐都吃完了，一點沒剩，當然杜小丙那份我幫忙吃了一半，是她讓我幫忙的。

這位錦衣玉食的大小姐居然也不在乎我從她的餐具里隨便夾東西吃，怪哉。然後我們一起出了好吃的二食堂，一起來到了金大有名的金堤上面，金堤已經有千年歷史，古老斑駁，下方仍然溪水潺潺，是活水，清涼透徹。

此刻金堤上的人很多，大部分都是成雙成對的年少情侶，當然也有成群結隊的閨蜜和男孩兄弟，整個金大金堤在夕陽最後的一絲餘輝下顯得那麼溫暖而有活力。

以我的性格是絕不會單獨來金堤散步的，偶爾實在拗不過韓城軟磨硬泡才極不情願的過來跟他走上兩圈，當然更多時候他都跟他的女友一起，也沒空搭理我。

我一直覺得如果生逢古代亂世那麼韓城一定是威震一方的一員猛將，他對漂亮女孩很感興趣很關心很投入，只是他絕不瘋狂更加不會為了漂亮女孩而迷失自己和失去自尊。他換過好幾個女友，都很漂亮，他的感情很簡單很真誠但是絕不會過分溺愛和給予。

反而對我這個古怪兄弟一向「情深意重」，因此好像他的每一個女朋友都會用一種我十分不理解的嫉妒的眼光看我。

我們是兄弟，光明正大，堂堂正正，無愧天地。

那些漂亮女孩女友怎麼看我我完全不在乎，我從未想過透過她們找到同樣漂亮的女友，從來沒有，所以我無所謂也無所顧忌。

走了一會夕陽完全沒下去，暗黃色的斑駁路燈紛紛點起，彷彿照亮了所有人回歸的路程，每個人幾乎都同時變得安靜起來，再也沒有了剛才肆意的歡笑和濃密的甜蜜。

杜小丙找了一個長椅坐下來，這樣的季節坐在長椅上會有些冰涼，不過杜小丙突然有些調皮的吐吐舌頭，「趕快趕快，剛才那對小情侶都給捂熱乎了。」

我隨着坐下，側着身，我知道她有話要說，可卻繼續沉默，那麼我來說，「你喜好建盞你欽佩趙佶。」

我點出她的心事，她微微一愣，抬頭看我的眼睛，「建盞如何趙佶又如何？」

我沒有作答抬頭仰望星空，在心裏默默重複建盞如何？趙佶又如何？

千秋大業一壺茶，萬丈紅塵一杯酒。

建盞創燒於晚唐時期，那時候兵荒馬亂、後來你方唱罷我方登場的五代十國，建盞發展？你先等等，等我先把仗打完！！

打呀打呀，一直打到文風鼎盛的宋朝，文人墨客、富賈政客對其競相追捧，有很多關於歌頌它的詩句流傳於世，比如：大詩人蘇轍「蟹眼煎成聲未老，兔毛傾看色尤宜」；大詩人陸遊「兔甌試玉塵，香色兩超勝」等賦詩六首之多。

不但是民間文人墨客，就連宋朝皇帝宋徽宗，也對建盞讚不絕口！宋徽宗著作的《大觀茶論》中提出「盞色貴青黑，玉毫條達者為上」，將黑盞一舉推崇為朝廷貢品，創建建盞歷史新高度，從此與青瓷、白瓷「三分天下」。

中國有句名言：「美食不如美器」，建盞作為宋代第一茶器，歷經朝代興替，譜寫千年茶盞糾葛。世人皆曉徽宗精於茶藝並撰寫了多部茶書經典那麼宋代茶書又有何特點呢？

以皇帝身份寫茶書，宋徽宗是五千年來頭一份。器為茶之父，水為茶之母。說到茶，就離不開器。以國君之高位在書中宣傳茶器，徽宗也是前無古人，後無來者。

中國歷史上數百個皇帝，能為現代人所熟悉的並不多。而宋徽宗趙佶就是知名度很高的一個。他出名的原因，不僅在於書畫雙絕的才氣、極高的品位，也在於其北宋亡國之主的身份。

在世人眼裏，他既是一個藝術家，也是一個沒幹好本職工作的昏君。很多時候想起這個人我並不想評價他在國事上的功過是非，所以先把他的治國本領放到一邊，就說說他的品位。

宋徽宗作為皇帝，接受的是最好的教育，也有最廣闊的視野。他在書法、花鳥人物、詩詞、音樂等領域，都留下不少膾炙人口的傳世之作。除上述領域外，徽宗也精通茶藝，不但作過多首茶詩，繪過茶畫，還曾經親自為臣下點茶，更以帝王之尊撰寫茶書《大觀茶論》。

另外，趙佶尤愛米芾之字，便時常模仿。大臣提醒：「帝王學臣下之字，不妥。」趙佶聞之，沉思良久說：「是啊，我為何不開創一種書體呢。」

經過幾年琢磨苦練后，趙佶把繪畫中畫蘭畫竹之技法，巧妙地融入書法之中，開創了一種前無古人的書體——瘦金體。

「橫畫收筆帶鈎，豎划收筆帶點，撇如短刃，捺如切刀。」中國書法歷來講究藏鋒內斂，但是趙佶卻偏偏不要，他要把所有鋒芒都顯露出來。就是要挺勁犀利，就是要鋒芒畢露。

大書家趙孟這樣評價：「所謂瘦金體，天骨遒美，逸趣藹然。」趙佶之瘦金體後來影響甚廣，現代著名大書法家啟功，其字就是脫胎於瘦金體。

宋代不論貴族、文人還是普通百姓，都離不開茶。茶文化攀上新高峰的情況下，宋代就成了茶書原創度很高的朝代。明代的茶書就少有原創了。

而且宋代的茶書還有以下特點：宋代茶書總數約三十本，其中光是講北苑茶的專著，就超過一半。北苑產貢茶，地點距離建盞產地非常近。貢茶與貢盞，關係匪淺。北苑茶受重視，與皇家對其的重視分不開。

其實建盞也是一樣。此外南宋的《茶具圖贊》，是講茶具的專著。很可惜的是，這些寶貴的書籍，有不少已經失傳了。宋代的茶書作者，不少是達官顯貴、社會名流。如撰《北苑茶錄》的丁謂，撰《茶錄》的蔡襄等。

沈括在《夢溪筆談》中，也專門撰寫「本朝茶法」與「國朝茶利」等內容。宋徽宗不僅愛吃，嗜茶，他還研究茶，是古今中外第一個著作茶書的皇帝，《大觀茶論》和書畫一樣，是宋徽宗留給後世的傳奇。為了更進一步將茶文化發揚光大，宋徽宗乾脆放下政務，寫了一本茶書，於是，《大觀茶論》問世。徽宗於北宋大觀年間撰寫《茶論》，後人收錄此書時，改稱《大觀茶論》。

在作者身份這一點上，《大觀茶論》可謂前無古人，後無來者。作為史上最文藝的皇帝宋徽宗，看着千里江山圖的時候，手裏一定捧著建盞。親自為建盞站台的就是整個大宋皇族貴胄攜宋代所有文人墨客。

所以蘇東坡黃庭堅米芾歐陽修所有的文人的最愛，其描述建盞魅力的詩詞繁不勝數。中國自秦始皇以來的皇帝，怎麼算都有幾百個。其中以皇帝身份撰寫茶書的，唯獨宋徽宗一個。就書的內容而言，《大觀茶論》是綜合型的茶書，對茶的產地、製法、鑒別、品評，以及茶具和點茶法，都有獨到的見解，是後人研究宋代茶事的重要參考。

稱它為「宋代第一茶書」並不為過。

《大觀茶論》全書共二十篇，內容翔實豐富，考據真實，涉及面非常廣泛。內容分別為：緒論、地產、天時、採擇、蒸壓、製造、鑒辨、白茶、羅碾、盞、筅、瓶、勺、水、點、香、色、藏焙、品名、外焙等名目。

另外《大觀茶論》對北宋時期蒸青團茶的產地、採制、烹試、品質、鬥茶風俗等都有詳細記述。《大觀茶論》中最為建盞界熟知的，是「盞色貴青黑，玉毫條達者為上」這句。

而徽宗論盞，不止於此。全文一共近百字，對茶盞的形與色、使用方法，都有說明。中華書局校勘版《大觀茶論》原文：盞色貴青黑，玉毫條達者為上，取其煥發茶采色也。底必差深而微寬。底深則茶直立，易以取乳；寬則運筅旋徹，不礙擊拂。

然須度茶之多少，用盞之大小。盞高茶少，則掩蔽茶色；茶多盞小，則受湯不盡。盞惟熱，則茶發立耐久。這段話以三個角度說盞，其中任何一句拿出來，都是當時最有力的建盞廣告語，也是建盞作為茶器，位居「宋代第一」的明證。

「盞色貴青黑，玉毫條達者為上」，說的就是建窯兔毫盞。當時其他窯口仿盞，因工藝原料等因素的制約，極難仿出建窯正窯的水平，尤其是達到徽宗要求的精品兔毫盞。為什麼要茶盞必須夠黑，又需要具備「條達」的「玉毫」？

徽宗自己解答了，為的是「取其煥發茶采色」，就是說精品建窯兔毫盞的釉色表現，最能煥發茶湯的顏色。「底必差深而微寬。底深則茶直立，易以取乳；寬則運筅旋徹，不礙擊拂。」意思是：茶盞的底部必須具備一定的深度和寬度。底部深，茶就好像直立在盞中，易於擊出表面乳白的湯花；底部寬，就能自如地運轉茶筅，不會束縛茶筅的擊拂。

建窯束口盞就完全符合「底差深而微寬」的要求。加上建盞是鐵胎，分量很足，從口沿至盞底，盞壁逐漸加厚，重心也很穩，擊拂的時候更加順手。「然須度茶之多少，用盞之大小。盞高茶少，則掩蔽茶色；茶多盞小，則受湯不盡。

盞惟熱，則茶發立耐久。」意思是：因此必須根據茶的多少，來確定所使用茶盞的大小。如果碗大茶少，茶色不顯，茶多盞小，沒有足夠的注水空間。此外盞還需要夠熱，這樣擊拂出的湯花才會更持久。建窯束口盞口沿下方有一圈注水線，能有效防止茶湯在擊拂時溢出。建盞的盞壁微厚，胎骨為鐵胎，保溫性能很好。徽宗作為一國之主，衣食住行，都享受全天下最好的。

於茶上，不可能例外，於茶器上，也是如此。而徽宗親撰的《大觀茶論》，在涉及茶盞時，顯然句句都在說建盞。可以說，建盞是宋代皇帝在「第一茶書」中欽定的「第一茶器」。而《大觀茶論》中論盞的文字，可是真正的皇帝在教人挑盞、用盞。如此權威性和影響力，在宋朝無人能比，自然也對當時的茶風產生了深遠影響，直到今天，還有不少人津津樂道。貴為天子徽宗的推崇、文人墨客的吹捧，給宋代鬥茶文化注入了綿綿不斷的發展動力，使得宋代茶文化走向了歷史的巔峰。

「水漲而船高」，宋代鬥茶文化發展反過來也進一步推動了建盞的發展和興盛，使得建盞最終成為宋代鬥茶的第一茶盞。無論建盞，或是宋代鬥茶文化，宋徽宗作為其「古今第一代言人」可謂是實至名歸。建盞的魅力，不僅僅是美妙的器型與釉紋，更是因為一件小小的茶盞準確地詮釋出了宋代鬥茶文化的真正內涵。

正是因為這樣，建盞順理成章地成為這一時代美妙文化的代表。

大概想的過於入神許久沒有說話，只坐在夜色漸深的金堤岸邊，似乎忘卻了身邊的天才女生，杜小丙一點都不生氣，相反她正在饒有興趣的觀察，我也不知道她到底在觀察我什麼，我自覺的自己很普通，雖然韓城有一次喝醉了以後坦誠的承認其實我比他帥比他身材好比他能打比他學習好。

我不在乎這些，沒什麼概念，在韓城心裏卻並非如此，他其實一直都很在乎，他從小的偶像是他的父親，他的父親是一位正直的商人，他總是這樣炫耀然後講了許多故事來證明其論斷。

我尊重他的父親，他說他父親從小告訴他女朋友可以多找幾個但是真正的好兄弟遇到了就是一輩子，也許一輩子都碰不到一個，要懂得交友懂得自己的兄弟，要像他學習。

反正有點古怪的想法。

那次之後我才知道韓城在某些方便把我當做了追趕目標，最初的時候，後來他發現了一個自認為比人都沒有發現的秘密，那就是唐簡這傢伙古怪孤僻冷漠但是卻是做好兄弟的材料，唐簡不會害人也不會算計人，這樣的兄弟試問哪裏找？

所以跟韓城做兄弟我是從被動開始的，那麼眼前的大小姐呢？

突然杜小丙直了直身子，很嚴肅模樣，「北宋滅亡的真正原因其實最大的責任不在於宋徽宗和宋欽宗。北宋的滅亡固然有人禍的因素，但不得不說「天災」佔據了主要地位，當然這裏的天災不是指的旱災和水災，主要在於北宋制度設計上的缺陷。」

「比如說內緊外松，什麼意思呢？就是把有限的兵力，或者說最優秀的兵力放在防備壓制老百姓上面，至於說在邊疆，則採取若變政策，當然當時北方並不太平，先是遼國，後來是金國，還有北宋的態度基本上就是以打促和，甚至說不打能和也行。」

「和平的代價是什麼，北宋的錢財務馬牛羊和女人，都可以作為和平的籌碼被送出去，當然北宋不差錢，至少相對遼國、金國甚至西夏這樣的邊疆國家或者說北方國家，北宋佔據的領土物產，遠大於這些國家的胃口遠小於產出，也就是說北宋的滅亡不在於財富的缺失上。」

「再一個讓北宋看起來慫到家的制度則是「重文輕武」，宋太祖趙匡胤怕自己的一幫兄弟學他黃袍加身，雞賊的來了一招杯酒釋兵權，這當然解決了開國功勛恃功而驕而傲的潛在風險，但接下來就讓人看不懂了，以文官牽制武將的兵權，同時文在武之上。」

「文官都是幹什麼的，玩腦子鬥心眼子的，朝廷的事情，即使是好事，如果不屬於一個陣營，那也得反對，比如說王安石變法，不就遭到了司馬光的積極反對嗎，王安石是改革派，司馬光是守舊派，改革派得了勢，守舊派的生存空間就會被壓縮，利益也會受損，自然處處使絆子，到處拆牆角。」

「至於說到徽欽二宗，倆人在這樣的軍事政治體制下，真不能指望他們再手腕上多硬，內鬥外患才是導致北宋滅亡的根本原因，當然北宋都城開封地處大平原，無險可守，北方游牧民族的騎兵在華北平原上就像撒歡似的，也增加了北宋被滅的風險！」

整個過程猶如滄龍出海猶如大壩開閘順暢痛快氣勢磅礴，整個過程我一直認真的看着，昏黃的路燈讓我很難完全讀懂她的唇語，她的語速又比較快，因為情緒比較激動。

如果單獨聽覺得她沒頭沒尾的，實際上卻是跟我心有靈犀，因為她知曉我剛才的神態在想什麼，她只是繼續我的思維，我腦中所想並沒有講出來，她用嘴巴說透而已。

「對不起，有些失態。」她停住了，沒有真的失控也算不得失態，只是對她這樣家教背景身份的女生來說自然是失態的是要道歉和抱歉的。

「也不光是內因，還是外因，外因其實不是宋徽宗這樣的人能夠掌控的，畢竟你也說了他其實連內部的武力兵馬都掌握不了。」我不是符合而是闡述自己的看法。

。