第8章 咣當
翌日下午，郡署后廚一隅，開飯時間，拿着大勺的廚娘一聲吼，院門打開，院外等著吃夕食的小吏們蜂擁而入。
人人手拿碗筷，宛若餓虎撲羊，嗷嗷叫着撲向前方、排隊。
如今開飯，誰排在前面，誰就能打到足夠的飯菜。
若是排隊排到後面了，輪到自己時，就是少得可憐的飯，以及菜渣，甚至沒有飯菜。
洶湧的虎群...人群之中，李笠也奮力向前撲，奈何未成年的軀體瘦弱了些，很快就被擠出隊伍，然後一個趔趄倒下。
還好碗沒摔破，然而竹筷已脫手，滾到數步之外。
他抱着碗想爬起身，卻被人擠倒，再次爬起來時，李笠驚悚地發現小吏們排隊都排出長龍，龍尾巴已經到院外了。
『我還是個孩子啊！都不讓讓的？』
李笠心中咒罵，一手拿着碗，一手拍著身上塵土，然後彎腰去撿那竹筷。
將竹筷在衣襟上抹了抹，嘟嘟囔囔往隊伍尾部走去。
服吏役的吏戶，從事著最卑微的「吏職」，所以又稱小人吏。
和水產打交道（捕魚、養魚等）的是魚梁吏，又有守草場的是守草叢吏、守橘子園的是守橘子吏等等。
小人吏是沒有俸祿的，因為服這種吏役，本身就是百姓為官府「服務」的形式，不過官府若能負擔，一般情況下會包吃住。
但宿舍破敗，位置有限，卧具得自己備好，人多就只能擠著睡。
小吏也可以在郡廨后廚吃飯，但后廚只會準備一定量的飯菜，人少就吃多些，人多就吃少些。
在官府服吏役的小人吏們，睡的是冬冷夏熱的宿舍，吃的是味道怪怪的粗食，有個頭痛腦熱，自己解決。
睡不好、吃不好，但有地方睡、有飯吃，已經是不錯的待遇了。
李笠排在隊尾，飢腸轆轆，為了轉移注意力，只能東想西想。
這年頭，對於尋常百姓而言，沒有一日三餐的說法，大家平日都是一日兩餐，也就是「朝食」、「夕食」，上午一頓，下午一頓。
夕食吃不飽，挨餓到明早。
所以不怪大家打飯如同打仗，這真是弱肉強食，若不捨得花錢在外面買食物吃，就得在這裏排隊，不拚命排靠前的位置，肚子就吃不飽。
畢竟吃飽肚子是頭等大事...
想着想着，李笠忽然靈光一閃：有了，我可以在吃的上面做文章！
他看過科普，說古代要到北宋時，才會出現「炒菜」這一烹飪技術，而炒菜鐵鍋，也是同一
時期推廣的。
考慮到一項技術的發展需要時間，那麼「炒菜」的起源大概在唐代。
李笠知道如今是南北朝時期，唐朝還沒出現，那就意味着，這個時代肯定沒有「炒菜」這種廚藝。
『說到炒菜，我也會幾個菜式的喲！』
他越想越高興，又想起來，自己看過的小說里，就有主角回到古代后，用「炒菜」征服達官顯貴的胃，從此走上人生巔峰的勵志故事。
想到這裏，李笠信心滿滿，彷彿肚子也沒那麼餓了。
烹飪方面的創意，可以賣給城裏的酒肆、食肆，也就是賣菜譜，沒有人會做但又好吃的那種，變現快。
等到他好不容易來到飯桶、菜盆面前，看着幾近於空蕩蕩的飯桶，僅有殘存菜渣的菜盆，李笠的好心情瞬間跌落。
打飯菜的廚娘，和吳氏差不多年紀，大概也有如李笠般年紀的兒子，所以看着李笠的目光滿是憐憫，拿着個飯勺在桶里不停刮，以便多刮一些飯給李笠。
被人當成弱者，李笠心中無奈，然而他如今就是一個十三歲的「總角」，身材擺在這裏。
『但我很快就會發財的。』
李笠如是想，端著碗轉到一邊去吃，吃着吃着，心裏有了計較：玻璃燒不出來，乾脆賣菜譜，這次妥妥的賺一筆，把債還了！
。。。。。。
數日後，下午，鄱陽城南「常來」食肆里人聲喧囂，客人們大口喝酒、大口吃菜，大堂里空位越來
越少，店夥計們忙着傳菜、上菜，忙得不亦樂乎。
門口，出現了兩個少年，其人所穿衣褲打着許多補丁，各自背着個包裹，手裏還提着提籃，渾身上下散發着一股特殊的氣息。
貧窮的氣息。
當中一人十分淡定，卻是魚梁小吏李笠，另一個少年有些局促，看着眼前富麗堂皇（相對而言）的食肆，一副底氣不足的模樣。
此人正是李笠的同村夥伴武祥，武祥從沒去過像樣的食肆，因為那裏不是窮人來的地方。
一頓飯菜，就能把一家人的積蓄吃光，他哪裏敢進來。
至於梁森，在城外鄱水為李笠打漁，以便完成定額。
食肆里的夥計很快注意到這兩位來客，一名小夥計趕緊迎上來，雖然他一看這兩位的打扮就知道是窮鬼，心中鄙夷，卻依舊笑容可親：
「兩位貴客，裏面請！」
來者皆是客，夥計熱情地領着兩人入座，又問要點什麼菜。
武祥從沒見過如此大場面，局促不安的坐着，有些緊張的看着李笠，而李笠依舊很淡定，示意武祥和自己一樣，把包裹取下，放在身邊。
小夥計耐心的在一旁候着。
李笠不急着要對方報菜譜，他之前打聽過，鄱陽城裏的酒肆、食肆應該沒有「炒」出來的菜，所以...
關鍵時刻到了，李笠正要說話，卻見一名上菜的夥計端著菜從旁邊經過，他無意中瞥了一眼，發現托盤上放着一個銅鐺。
鐺是一種炊具，也可以當做盛食物的餐具，其模樣和後世的圓形平底鍋類似（無長柄），深度較淺，有雙耳。
而眼前這銅鐺里，裏面盛着熱騰騰的炒雞蛋。
後世家常菜里，再常見不過的炒雞蛋。
那一瞬間，李笠只覺難以置信，原本想要跟夥計說的話，瞬間說不出來，腦海里飄過一連串問題：
炒、炒雞蛋？炒？炒！
這年頭有炒雞蛋了？
不是說炒菜要到北宋才有么？怎麼回事？這炒雞蛋誰炒的？
莫非是點外賣送的么？
李笠腦袋發脹，心中吶喊：
小說里的發財秘籍不靠譜啊！
說燒沙子能做玻璃，結果我燒出來的是什麼玩意？
說北宋才有炒菜，那這炒雞蛋怎麼回事？
我還想靠炒菜賺錢的啊！
一旁的武祥，見着李笠如此模樣，只道發小內急想出恭，卻又不知李笠到底要不要緊，而那小夥計見着李笠如此模樣，心中納悶。
轉頭一看，恍然大悟，再看向李笠，心中愈發鄙夷：你莫不是連這菜都沒吃過吧？
鄙夷歸鄙夷，夥計依舊滿面春風：「客人莫不是看中這『香煎雞子』了？小店的『香煎雞子』用銅鐺煎了直接上菜，風味十足！」
雞子即雞蛋，李笠聽對方這麼一說，回過神來：「這是香煎....煎雞蛋？」
見小夥計點點頭，他又問一次：「是煎雞蛋，不是炒雞蛋？」
小夥計聞言有些無語，腹誹這傢伙莫非沒怎麼見過雞，問：「草雞？哪來的草雞喲。」
那一瞬間，李笠居然有絕處逢生、喜極而泣的感覺，想起如今鐺的用途主要是煎，又想想煎和炒其實有些像。
再看着上菜夥計端著銅鐺往一旁走，心中一塊石頭落了地：原來是煎雞蛋，不是炒雞蛋，真是嚇一跳。
但他被這麼一嚇，覺得自己之前的方案不穩妥，所以必須隨機應變，改用另一套發財方案。
「實不相瞞...」李笠說着話，一手去解放在食案上的包裹，心中醞釀着說辭。
卻聽「咣當」一聲，一把尖刀從包裹里滑落，掉在地上。
小夥計早就懷疑這倆寒酸小子有問題，如今見着對方失手掉了一把尖刀，瞳孔一縮，毫不猶豫轉身就跑，然後叫起來：
「有賊人持械行兇啊！！」