第192章 起鍋，燒油
東宮，崇賢館。
今天新增加了一堂自然課，由館主秦琅親自教課。在諸位直學士們的眼裏，這門自然課純粹就是門雜學雜課，盡教些亂七八糟的雜東西。不過卻深受崇賢館里的一眾學生們喜歡，連向來不太服氣秦琅的小胖子衛王李泰，每次上自然課都能聚精會神聽講。
今天的自然課又有些不一樣，今天是公開課。所謂公開課，也是秦琅引入的一個概念，就是每旬每位先生安排一堂公開課，其它直學士們也一起來聽講，有時甚至會邀請一些學生家長們前來聽講。
偶爾若是太子太師等東宮六師四賓有空，也會受邀前來。
故此這種公開課，便顯得十分正式，畢竟崇賢館學生家長們不是宰相就是王公。
今天不但太子六師四賓都來了，就連皇帝也親自來了。
崇賢館正殿裏，一百零八個學生一人一張小几案，正襟危坐。
兩側則是皇帝、宰相、王公、直學士們旁聽。
秦琅在殿上架起了一塊大黑板，拿着白粉筆在上面做板書。他在上面用粉筆畫畫，李世民等都很認真在看着，也沒有誰打擾。
「同學們，今天我們這堂自然課要講的是蝗蟲，蝗蟲有很多種類，它是昆蟲的一種，這是一種害蟲······」
簡單的開場后，秦琅取來了一個容器，這是一個很透明的箱子，看的出是用名貴的琉璃做成，透明的琉璃箱裏裝滿了土，一側能清晰的看到有許多蟲卵。
「同學們，這就是蝗蟲，蝗蟲的一分有三個形狀，為蟲卵、若蟲和成蟲，若蟲期又稱為蝗蛹，它們在不斷長大的過程中，會脫掉原來的外骨骼，這叫蛻皮，一生要經歷五次蛻皮才能變成成蟲。」
「大家請仔細觀看我這個土箱，這個箱裏面就是還未孵化的蝗蟲卵，這淡黃色的小米粒一樣的就是蝗蟲卵了，看着很小吧？可別小看它們，蝗蟲的繁殖能力是非常強大的，它們從孵化到產卵，頂多只要三十天。而一隻雌蝗蟲能產卵兩百粒以上，最多能產一千多粒。」
「你們看到我這個琉璃箱裏的蟲卵沒有，距土壤表面約有三寸左右，這都是雌蝗蟲產卵的時候直接從尾部伸出一張尖銳的產卵管插進土壤這麼深直接產下的，一次產約五十粒卵，這些卵在土裏不能活動，但能夠存許很久。夏季產的卵秋季出生，秋季產的卵則能過冬到第二年夏天出生，因此蝗災往往出現在夏秋季節······」
說着，秦琅又提上來一個琉璃箱，裏面的蝗蟲卵有的已經在孵化了。
「哪位同學願意上來近距離觀察，並把觀察到的講解給同學們聽？」秦琅發問。
頓時，幾十隻小手舉起來。
秦琅看着小胖子李泰躍躍欲試的樣子，於是點了他名。
「有請李泰同學上來觀察、講解。」
李泰很得意的站起，來到講台上。
他圍着那琉璃箱仔細觀察了許久，然後抬起頭，看着下面一百多個同學，還有數十個旁聽的皇帝王公宰相們，也不免有些小緊張。
「把你觀察到的講出來就好。」
「學士，我先講這個正在蛻皮的好嗎？」「可以。」
「好的，大家請看，這裏有一隻蝗蟲幼蟲正在蛻皮，它從殼裏露出來的身體是淡白色的，帶有一點淺紅色，外麵包着一個臨時的盔甲，它把自己的觸鬚和腿緊緊的貼在胸部和肚子上，它在前進，爪子鬆開了一點，後腿蹬直·······」
李泰越說越流利起來，「它拱的好艱難啊，它的頸部好像有一個泡囊，有規則的在鼓脹、收縮，還會一顫一顫的推動着障礙······」
「它終於撕裂了那件臨時的外衣，並且後腿靈活的將它褪到了後面，最後用後腿褪去皮。」
「這個傢伙好像自由了，雖然顏色看起來還非常的淡，看現在的樣子，它又成長了一個階段！」
·······
李泰說的挺不錯，雖然角度不同，但這卻是孩童們的角度，它們難得的看到一隻蝗蟲的蛻皮過程。
「衛王同學剛才觀察的很仔細，這隻蝗蟲幼蟲確實已經又進入了一個新的階段了，它現在已經進化為一隻跳蝻。它還沒有長出翅膀，還不會飛，但已經有一雙強有力的腿，可以跳很遠，而且它已經會吃東西，它遇到的一切青都吃，不管是莊稼還是野草樹葉，都會啃食······」
秦琅拿出幾個小盒子，每個盒子裏放着一個標本。
從最初的蝗卵，到跳蝻的五個若蟲期，最後到一隻成熟的蝗蟲。
用松香製成了琥珀，清晰明了。
「看到沒有，這些蝗蟲就是這樣一次次的成長，他們的成長期很短，從孵化到產卵，最多三十天，但是這三十天，若是彙集了足夠的蝗群，卻能毀天滅地，造成赤地千里的大飢荒。」
李世民在下面也聽的津津有問，他年不滿三十，十六歲前那是前朝的皇親國戚王公子弟，日子過的瀟灑，十六歲后開始起兵征戰，戎馬十餘年，還真不曾了解過一隻蝗蟲。
秦琅的課講的輕鬆，又說的透徹，一隻蝗蟲的短短一生，被他很快講明了了。
「蝗蟲還在卵中的時候，它是在土裏面，多位於河灘邊上，這個時候挖蝗卵其實很辛苦，效果也一般。而等到蝗蟲到了第三個階段成蟲時期，它們長了翅膀會飛，所以更難抓了，也是造成危害最大的時期，夏秋之際，本也正是農作物生產的重要時候，蝗蟲所過，草木不留，因此我們必須跟蝗蟲做鬥爭，想盡辦法消滅蝗蟲。」
「誰告訴我，消滅蝗蟲的最佳階段是什麼時候？」
又是刷刷數十小手舉起來。
「我們請太子同學來回答一下。」
承乾站起來，還有些害羞，「應當趁蝗蟲還在蛻皮期的若蟲階段殺死它們。」
「回答的很好，請太子同學坐下。要殺就趁蝗蟲翅膀還沒長出來的時候殺它，不給它們彙集成群四處為禍的機會。」
秦琅深入淺出，很形像的跟大家講著蝗蟲的各個階段，以及蝗蟲的危害，如何殺死蝗蟲等等。
最後，秦琅居然直接叫人搬來了幾個爐子、鍋鏟等。
這一幕，連李世民都看愣了。
這啥意思？
爐子是已經燒好的，火正旺，直接架上鍋。
「現在是我們的課間休息時間，老師給大家來展示對付蝗蟲的另一種好辦法，也是蝗蟲難得的有用之處。」
「現在起鍋，燒油！」
·······
秦琅動作嫻熟，只見他從一個桶里把一網兜浸死在水裏的蝗蟲撈了起來，倒入一個木盆里。
學生們都伸長脖子在看。
「其實在嶺南、西南等許多地方啊，當地的人就有一種吃蟲的習俗，甚至有百蟲宴，天上飛的地上爬的水裏游的，他們都能想出辦法弄來吃。這蝗蟲啊，其實也是一種美味，它們吃五穀百草，無毒，適合油炸，吃起來有雞肉味。」
「抓來的蝗蟲先簡單的處理一下，最好是用水浸泡個把時辰，然後可以撕掉它的後腿，和翅膀，我這些蝗蟲都是跳蝻，還沒長出翅膀來呢，所以只要撕掉堅硬帶刺的後腿就行，把它晾乾下水，然後裹上一層麵粉，就可以炸了。」
「當然，若是大家想要更美味一些呢，可以在這麵粉里摻入適量的鹽、胡椒粉，今天我再加上一點我獨家的秘制十三香進去。」
當蝗蟲下入油鍋，發出滋滋的油響時，下面的李世民等人才終於相信，秦琅還真要炸蝗蟲，而且是吃。
六成油溫炸第一遍，炸的差不多了撈起控油，然後油升溫再復炸一遍。
等第二遍炸好，那些已經快長成成蟲的肥壯跳蝻已經金黃金黃了，尤其是外表沾了麵粉后，更是如裹了一層金盔。
濾油。
再灑上點秘制的調料，裝盤。
最後撒上一點點嫩綠的蔥花，大功告成。
秦琅直接拈起一隻，就扔進了嘴裏，嚼動，嘎嘣脆響。
「外焦里嫩，酥香美味，好吃！」
李世民怔怔發獃。
蝗蟲這種可怕的玩意，居然能吃？
還挺好吃？
「有哪位同學願意來嘗試下老師的手藝的？」
先前一直很踴躍的李泰面色有些發白，遇到秦琅望過來的眼神連忙躲避。
承乾也直搖頭。
「老師，我想嘗嘗。」
班長李存孝同學勇敢的站了起來，其實這小子早就給秦琅打過數次下手了，要不然秦琅哪有這麼好手藝一次能成功的，因此這傢伙也早經歷了恐懼疑惑最後到真香的過程。
「好，請我們的李存孝班長來試吃一下，然後發表感受。」
存孝上前，拈起蝗蟲就嘎吱嘎吱的吃了起來，一隻吃完，馬上就又來了一支，等他連吃了三支，終於才想起來這是在課堂上呢。
他又拈起了一支，面向同學們，「老師剛才說這個吃起來有雞肉味，其實不對。」
聽了這話，底下一片哦的聲音，都在想這才對嗎，蝗蟲怎麼能有雞肉味。
「這油炸蝗蟲比雞肉好吃多了！」
李存孝這句一出，引的一片驚訝之聲。