第754章 店長人選
易小海跟關雲談話結束之後，召開臨時會議，主要是跟酒店的中高層領導見一面。
會議的目的，是為了互相熟悉一下，所以時間並不是很長。
結束之後，易小海把關雲推薦的店長留了下來。
秦峰，魔都分店前廳部的經理，關雲一直在培養他做店長。
了解一個人最好的方式，是相處。
而了解一個人最快的方式，是交流。
易小海沒有跟秦峰相處過，所以他選擇跟對方聊一聊。
面對易小海的時候，秦峰似乎是有些緊張。
平時，他的心理素質其實還不錯，
關鍵是易小海太兇殘了。
秦峰聽說了，易小海跟何亮見過一面，就把何亮開除了。
他心裏難免會有點擔心，自己也步了何亮的后程。
秦峰心裏在胡思亂想，回答易小海問題的時候難免有些不流暢。
不過，這不沒有影響易小海對他的印象。
秦峰的臉有點圓，看起來憨厚。
他在回答易小海的問題時，因為緊張而不順暢，
但是說話並不亂，思維邏輯很清楚，
更關鍵一點，他說話的時候，眼神很穩。
易小海對他的第一印象是比較滿意的。
其實易小海有點顏值控。
俊男美女大家都喜歡，他也不例外。
但是他的顏值控，主要看的是眼緣。
比如李玄雨宿舍的魏曉燕，長得好看，身材一級棒，但是易小海第一眼就很不待見她。
面前的秦峰，並不帥。
但是易小海看着特別舒服，特別順眼。
因為第一眼就很滿意，所以後面秦峰的表現就更是滿意了。
「秦峰，聽關經理說，你在國外呆過？」
「我學的就是酒店管理，那時候快要畢業了，學校有一個去國外工作2年的機會，聽說工資高，我就去報名了，沒想到給選上了……」
秦峰說起來好有點不敢相信。
當時他在學校並不算優秀，但是偏偏自己被選中了。
「國外的酒店跟國內的比，有哪些不一樣的地方？」
易小海擔心秦峰謙虛或者有什麼不敢說的話，直接加了一句：
「你下面的回答，直接影響到我的某個決定，所以我希望你能把心裏真正的想法說出來……」
秦峰開始確實不準備說的太多，畢竟跟易小海第一次見面。
他沒有摸清楚易小海的性格，萬一說的太多，引起易小海的反感就得不償失了。
但是現在，他需要稍微展示一下自己。
因為他猜到易小海說的是什麼事了。
「那時候我剛畢業，又是東方人，在酒店做的是最底層的活，沒有太多時間和精力去考慮其它事，也沒有去認真觀察過，不過回國后，我才有一點店感悟……」
秦峰還是先謙虛了一下。
「國內外酒店給我的最大不同就是在服務上……」
「在國外，酒店管理專業是正規的職業，許多知名大學的酒店管理專業全球聞名,而華夏的酒店行業，基層服務人員的從業水準普遍比較低……」
「……因為在華夏,酒店服務行業在人們的傳統思維里，是屬於次等行業,很多學校開設酒店管理專業也不是作為重點學科，包括我們學校，酒店管理就是沒人願意讀的專業……」
「……反觀國外，傳統服務行業發展成熟高,第三產業的社會地位相對比較高，高素質從業人員也很多……」
「……我在跟其它從事酒店行業工作的華夏人交流時，發現一個現象，國外的精品酒店,經常會看到某些員工在一家酒店服務幾十年，這些老員工變成了這些酒店的靈魂之一……」
「……但是在華夏，從業人員沒有擺正位置,功利性決定了基層服務人員從業不精，頻繁跳槽，直接影響到消費者對酒店的服務感官與評價，很多酒店砸了很多錢搞硬件,卻依然沒有國外某些酒店品牌火的原因……」
易小海點點頭，認可了秦峰的話：
「其實不光是酒店行業，包括餐飲、保險等等服務行業，都被人所輕視，甚至服務從業者也是這麼看待自己,那些高學歷、高知識分子都會選擇醫生、律師、公務員等等這些體面的工作,這是整個社會的問題，也是思想傳承和文化的問題……」
服務行業的工作辛苦，工資低，
有其它選擇的不願意干，也是正常。
所以易小海在不斷提高易氏度假酒店的福利，和高校合作，去慢慢的改變這個現象。
「說到傳承，這可能就是國內外酒店的第二個不同……」
「……華夏上下五千年歷史，文化底蘊深厚，但是在酒店行業，傳承不夠、底蘊不足……」
「……在歐洲很多酒店分佈在上百年的老房子裏，酒店品牌也有些年久，更具文化底蘊,對消費者的隱性文化吸引力就更強。
「……而國內的酒店，在設計上沒有文化內涵，更多的是契合大上的大眾審美水準,所以很多酒店從一起步就少了國外的一種傳承的基因……」
易小海再次點頭：「國外的土地所有權是可以傳承下去的，不會有物業上的變動問題,所以他們能將老建築傳承下來，這一點確實是他們的優勢……」
「最後還有一點，國內的酒店在硬件上和投資上並不輸給國外的酒店，很多酒店的配備設施規格甚至遠遠超過國外老牌酒店，但是國內缺的是設計上的突破，在服務方面還不夠走心，程式化突出，缺少了那麼一份靈動……」
啪啪啪……
易小海忍不住鼓起了掌。
秦峰能在易小海問完問題之後，立刻給出答案，證明他之前思考過這個問題。
而且他的回答一針見血的指出了國內酒店的劣勢。
也許答案還不夠完美，但是都不重要了。
善於觀察、善於總結，這已經足夠了。
「關經理過段時間就要回金陵了，魔都這邊需要一個店長來主持大局，他向我推薦了你，你能做好嗎？」
「我不敢保證能做到像關經理一樣好，但是我可以保證，會盡自己最大的努力去做到最好，不辜負關經理的栽培，也不辜負您的信任……」
。。。
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