第649章 酒店行業大會（二）
易小海的話擲地有聲，會場也因此變得鴉雀無聲。
會場中的部分人，為了利益，針對易小海。
雙方是對立的關係。
他們不會因為易小海的幾句話放棄自己的利益。
但是他們也不能否認、也無法反駁易小海的話。
主席台上的大領導，看着年輕稚嫩，卻傲然挺立的易小海，心裏竟然生出了一絲慚愧。
做為金陵酒店行業的最高監督者，協會的榮譽會長。
他從來沒有考慮過這個定價是否有問題，這是他工作的失誤。
自己可能真的需要反思了。
所有人不說話，站在那裏的顧驚風心裏生出了一股怨氣。
雖然他接受這個任務，是為了討好領導。
但是他也算是為大家的事在努力。
現在這些人卻保持沉默，讓他自己一個人承受。
在同行面前丟了臉，在領導那邊留下不好的印象。
顧驚風徹底的爆發了。
「你說酒店定價滿足千分之一法則，才能使酒店保值和增值，也就是說按照這個法則定的價格只是一個最低的標準，甚至有可能虧損……」
他面露猙獰，言語很不客氣：
「我看你分明是利用所謂的定價法，把自己的低價說的合理化，以此掩蓋你搶奪市場份額的目的！」
看着歇斯底里的顧驚風，易小海表示很無語。
他在一開始，故意拿言語刺激顧驚風，還不斷找他的錯誤，就是為了讓他不冷靜。
可是，易小海怎麼也想不到他會如此失控。
不管怎麼樣，顧驚風即便是失心瘋，他的問題易小海還是要解答的。
「易氏度假酒店是新開業的酒店，我們只能選擇最穩妥的定價方式，等到酒店經營時間變長，我們會掌握到客流量、高峰期等等一些數據，我們會根據這些數據重新選擇一種更合理的定價方式，比如說目標收益定價法……」
「你說的好聽，定價是死的，人是活的，你完全可以加價，所以說來說去，你就是想要利用低價搶市場。」
顧驚風越說越覺得自己有道理，還想要繼續「乘勝追擊」。
只不過有人看不下去了。
「顧總，你先停一下，我有幾個問題要問問易總。」
台上的大領導阻止了他繼續說下去。
雖然領導覺得顧驚風說的有點道理，但是他此刻的狀態，如果讓他繼續說下去，只會丟協會的臉。
顧驚風正處於亢奮狀態，突然被領導打斷，臉憋的通紅。
領導不去管他，開始問易小海問題。
「你說酒店剛開業，所以用了千分之一定價法，等到營業有了數據才能換定價法，我想知道，定價跟數據有什麼聯繫?」
「定價方式有很多種，特別是酒店行業，使用最多的就是千分之一定價法和目標收益定價法……」
「……千分之一定價法比較簡單、理性，適用於新店，但是缺點比較死板，在競爭力上不足，使得定價策略喪失靈活性……」
「……而我說的另外一種目標收益定價法，又叫赫伯特公式法，這種定價方式稍微合理一些，更合理靈活一些，他是在客房成本計算的基礎上，保證實現目標利潤的前提下，根據計劃的銷售量、固定費用和需達到的合理的投資率來決定客房的平均價格……」
「……在使用這種定價方式的時候，需要考慮計劃銷售量、需求量等等，這就需要一段時間的數據支撐，不能全憑自己覺得。」
領導此刻似乎已經忘記最初的計劃，跟易小海討論起酒店的經營了。
「你能不能詳細說說，目標收益定價法怎麼計算的？」
易小海微微上揚的嘴角，出賣了他的內心。
知道會議上有人要針對他的時候，易小海就做好了打算。
先說一些敏感的話，讓那些人覺得自己有點虎，讓他們忌憚。
要不然所有人群起而攻之，他沒辦法把進入自己的節奏。
接着就是攻擊第一個站出來的人，刺激他，讓他不冷靜，自己才能佔據主動。
顧驚風很配合，因為他不但不冷靜，而是直接失控了。
上面兩點做好，他解釋起來就會事半功倍了。
就比如現在。
領導心裏怎麼想，他不知道。
但是最起碼領導跟他的對話方式發生了改變。
「領導，其實目標收益定價法也是成本導向定價法中的一種，但是它考慮到了市場的情況……」
易小海知道，他說的越詳細，對自己越有利，所以他開始侃侃而談：
「這種定價方式，平均房價等於年客房預計銷售額/(可供出租客房數*預計出租率*年天數)……」
「……年客房預計銷售額計算比較麻煩一點，酒店總投資額*目標投資回收率+企業管理費+客房經營費用-客房意外其他部門經營利潤……」
「……我用實際的數字舉例：某酒店有客房100間，全年營業費用為320萬，稅收和保險費為35萬，折舊費為128萬，合理投資收益額為215萬，其他餐飲娛樂部門的經營利潤為120萬元，
「……預計年出租率為百分之60，那麼年客房預計銷售額等於320萬+35萬+128萬+215萬-120萬，等於578萬……平均房價就等於578萬，除以100乘60%*365)，最後算出263塊是合理房價……」
千分之一定價法還有人知道，但是目標收益定價法知道的人就非常少了。
但是這種定價方式很好理解，細細品味，還是有很大的合理性的。
「……大家應該發現，這種定價方式需要確定幾個變數，目標利潤、目標營業收入、折舊費、管理費、客房出租率等等，如果不經營一段時間，這些數據我們無法掌握也就無從定價……」
「我能問一下，這個目標收益定價法是出自哪裏嗎？」
領導看着易小海問。
不管他跟易小海什麼關係，他都是酒店行業的監督者。
只要對他的管理工作有幫助，他就需要去學習。
「易總不要誤會，我不是質疑你，而是想要認真去學習一下這些先進的管理知識。」
易小海尷尬了。
他只顧着裝比，忘了自己所處的時代了。
如果他沒記錯，自己是在經濟學基礎上看到的，但是那本書貌似在2010年之後才出版的。
「赫伯特定價法是米國飯店和汽車旅館協會主席赫伯特主持發明的，出自哪一本書，我就不太記得了……」
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