第1192章 自作孽不可活

新民路易氏度假酒店總經理辦公室，易小海無奈的看着還在啜泣的秦巧巧。

「巧巧姐，這件事真的不能怪你，你就別自責了。」

食物中毒事件，跟秦巧巧真的沒有半毛錢關係。

有人想要使壞，那是防不勝防，誰遇到誰倒霉，不是人為可以控制的，就是換了他自己來，也要中招，

所以，易小海從來沒有怪過秦巧巧，要怪只能怪秦俊龍和季北兩個人太陰損。

辦公室還有一個人，廚房負責人老張，

他聽了易小海的話，站出來，滿臉內疚：

「老闆，這事不怪秦總經理，他讓我認真檢查，是我沒有檢查出來……」

「老闆，跟老張沒關係，都是我的錯。」

兩個人把責任朝自己身上攬，易小海都不知道該怎麼說才好。

罵他們，有點於心不忍，

可是他們這樣內疚，也不是個辦法。

「你們兩先別說誰的責任，這件事我代表公司給你們做出處罰……」

易小海知道，不處罰，兩個人肯定心裏過不去了，那就只能罰他們，

這樣可能他們心裏還好過一些。

果然，兩個人聽到要對他們進行處罰，有些如釋重負。

「罰你們兩下個月獎金減半，下次再犯，就通報批評，這樣總行了吧。」

「這事跟老張沒關係，要不罰我一個人……」

易小海臉都綠了。

自己這個老闆當的，還要哄著屬下，真的是太難了。

「你們兩個……」

秦巧巧和老張看着易小海。

「要是再墨跡，我直接趕你們走人了！」

老虎不發威，當我是哈嘍KT。

兩人看到易小海真的不耐煩了，不敢再啰嗦，易小海也終於可以問一點有用的事了。

「TOF度假酒店你們知道吧？」

「知道，」

「大概知道哪些情況，說來聽聽。」

雖然最近狀態不好，但秦巧巧的本職工作沒有拉下，

附近開了一間同類型的酒店，對易氏度假酒店的生意肯定會有影響，所以她很關注。

「TOF度假酒店就是原來的藍鑫賓館，沒有經過改造，人員也沒有進行大變動，只有后廚全部換了……」

易小海覺得TOF的舉動有些兒戲。

他看過藍鑫賓館的環境，跟易氏度假酒店不能比。

TPF花了近1個億收購，最應該做的是對酒店的硬件進行升級。

升級的同時，對外進行宣傳，打破消費者對藍鑫酒賓館的固有印象。

否則對消費者就沒有吸引力。

而且酒店的餐廳要打出名氣，環境不一定要豪華，但是一定要舒適，否則你的菜做的再好吃，跟外面的大排檔沒什麼區別。

藍鑫賓館原來的環境想要孕育出一個口碑好的餐廳，有點難。

易小海不知道秦俊龍為什麼要直接開始宣傳，但是他知道，自己貌似有點高估了秦俊龍的能力。

其實他不知道，秦俊龍擅長陰謀，但是經商的水平，並不高。

再有一點，

秦俊龍現在的目的，就是趁著易氏度假酒店陷入信任危機的時候，迅速搶佔市場。

易小海不知道他的想法，自然也無法評價。

他繼續聽秦巧巧說TOF度假酒店的情況。

「TOF為了主推國宴菜和閩菜，已經已經在鋪天蓋地的進行宣傳，電視台和一些廣告牌都是關於他們酒店餐廳的……」

宣傳再多，最終還是靠口味、環境和服務這三點硬實力說話。

就目前而言，環境勉強及格，服務可能不及格，因為原來的那套人馬，專業性真的是很讓人着急。

至於口味，需要嘗過才知道。

「餐廳什麼時候開業？」

「下個月2號，不過最近已經開始進行試菜活動，偶爾會請一些客人參加……」

「好，那一天我親自過來嘗嘗，看看他們有沒有絕活。」

老張看着易小海，猶豫了一下開口：

「老闆，我有些事，不知道當講不當講。」

「當然可以。」

「我有個小老鄉，之前在藍鑫賓館后廚做砧板。」

似乎是擔心易小海不理解砧板是幹什麼的，老張詳細的解釋道：

「酒店完整的廚房裏面會有7大分工，砧板主要對材料進行切和腌的深加工，而且還要負責材料質量把關和每日採購材料數量的控制，廚房的出品好壞和利潤高低大部分取決於砧板……」

其實不需要老張解釋，易小海也懂，

他可是跟着王有金在廚房學做菜的人，對廚房的分工還是很清楚的。

不過他沒有打斷老張，因為他只是簡單解釋，就開始說重點了。

「他告訴我，藍鑫賓館的採購的食材，大多數都是一些廉價貨……」

老張小心翼翼的看着易小海，沒有說的太直接。

易小海沒有那麼多顧及：「你是說他們買的食材不符合衛生標準？」

「差不多就是這個意思。」

「能說的具體點嗎？」

「比如我們買肉，都是要新鮮豬肉，他們拿的都是冷凍肉，口感要欠缺，甚至有時候拿那些更便宜的殭屍肉……」

易小海凜然。

「你能保證那個小老鄉說的是真的？」

「老闆，我那個小老鄉人品絕對沒話說，他就是為了這件事跟酒店的採購爭吵被扣了工資，不服氣辭職的，他現在就在總店那邊……」

老張看着易小海眉頭皺的很深，以為是針對他：

「老闆，我那個小老鄉是自己去咱們酒店總店面試，是王傳江總廚親自通過的，我之前也不知道他過來……」

老張這是擔心易小海認為他假公濟私，任人唯親，所以才解釋的。

「老張，你別激動，就算是你認識介紹的，來公司我也歡迎，只要人品好，能吃苦，公司都歡迎……」

酒店現在擴張，服務人員可以短時間培訓出來，廚房只能從外面招聘。

熟人介紹的，反而放心一些。

老張鬆了一口氣。

易小海沒想到，過來了解到這麼一個情況。

本來，TOF度假酒店這個麻煩，是最不容易解決的。

因為現階段，易氏度假酒店處於低谷，只能蟄伏，沒有辦法給TOF酒店製造麻煩。

沒想到TOF酒店竟然自作孽不可活，自己找死，那就怪不得別人了。

……

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