第五百二十章 成菜！

對於牛排烹飪以前需要腌制，在場的所有人幾乎都知道。

但宋子軒往牛排上塗抹糊糊，的確是讓他們都看不懂。

別說程浩了，就連評判席上的幾個老江湖也是一臉懵逼，至少在他們的認知里，還沒見過這樣的。

民間的炸牛排一般會裹麵糊來炸，但這麼高大上的殿堂，牛排用來做炸串？

這太扯淡了。

不過只有宋子軒知道，一般的麵糊會隨着食物變熟而覆蓋在食物表面。

一般情況會形成一層脆皮，口感較好。

但這樣的菜品可登不上大雅之堂，街邊小吃還差不多。

可泉明山竹膠的妙處便在於此，用竹膠和炒制的雲麥粉所形成的糊，會隨着食物變熟而被吸收。

這種吸收還並非全吸收，而是半吸收，食物會因此鎖住水分，尤其是肉類，汁水鎖住，鮮嫩可口。

宋子軒往一旁還未加熱的煎板上放了兩塊黃油，道：「程浩，一會兒牛排正常煎制即可，五分熟左右，千萬不可六分。」

「是，總教員！」

此時，龍騰四海已經形成了半成品，需要的就是主廚進行燉制。

牛排也已經成功腌制，只缺煎制和擺盤。

至於餃子，加上胡豆粉的三鮮餡兒已經調好，雲麥粉所做的麵皮也已經備好。

可以說，現在對於宋子軒團隊而言，即使沒有宋子軒，也一樣可以將三個菜烹飪出來。

唯一的差別可以說是火候。

不過宋子軒信任程浩，相信以他的廚藝，不會在火候上出現任何問題。

與此同時，小野凈一團隊的食材剛剛準備完成。

比起速度，他們已經落後了一大截。

畢竟宋子軒這邊龍騰四海已經半成，尤其難度最大的鰣魚已經搞定，單說這一步，宋子軒便已經快了太多。

這時，兩邊同時上鍋。

小野凈一方面拿出一個銀色炒鍋，鍋的表面如鏡面一般反光。

鍋並非不鏽鋼的，而是鐵質，只不過南野圭的人最講究的就是廚具一定要保養，每一次用過，必須擦拭如初。

而宋子軒這邊則換了一口炒鍋。

炒鍋放在爐灶上，團隊中的幾人無不是目瞪口呆。

包括評判席上的人也是一樣。

只有一個人洋溢出自信的笑容，自然是凌震。

這邊是他給宋子軒的紫雲鐵，只不過他沒想到廚具這麼快已經打造了出來，而且這麼精美。

宋子軒摸著紫雲鐵炒鍋，微微一笑：「今兒你上場，千萬別給我丟人！」

說着，他點起火，在鍋內表面摸了一把。

光滑而厚重的手感簡直讓人愛不釋手，若不是此時正值大賽，他恨不得再摸上幾百遍才算過癮。

由於烹飪大賽不可能只有一個灶，畢竟很多廚師都習慣多線操作。

比如一邊燉著一種菜品，而手下同時炒著其他菜品，這都是很正常的。

所以他們用的也都是六眼灶，宋子軒將紫雲鐵炒鍋擺在最裏面，而自己則在最外面的灶台再次起鍋。

這一次，他用的是青鐵鍋，同時也拿上了鳳紋炒勺。

這鳳紋炒勺便是老爺子送給自己的，此時用，宋子軒心裏也是四年方老爺子，希望帶着這把炒勺，將瀛國人趕回去。

「程浩，我先來，一會兒你上！」

「是！」

說着，宋子軒便開始烹飪龍騰四海，對於他來說，龍騰四海雖然只做過兩次，但熟練度還是極高的。

畢竟有着斗龍門的底子，而且經過了這一次的領悟，境界也得到了升華。

烹飪無非是和人的動作合一，不再是單純的操作，而是完全的融為一體。

只有這個時候，才能放下所有的條條框框，放下菜譜、放下規矩。

而就在這時，宋子軒注意到在小野凈一烹飪的同時，對方也上了第二名廚師。

那廚師站在灶台前，打着火，便隨意放了幾種食材。

宋子軒微微一笑，這……就是最後那個增補的廚師吧。

看來對方快開始了，宋子軒將紫雲鐵鍋遞給程浩，道：「該你了！」

果然，就在這一瞬，那廚師敲打鍋底，無數火花被震射而出。

同時，鍋底的火焰融為一個爆點。

砰！一聲爆響，一道火焰迅速沖向了宋子軒這邊。

見狀，凌震等人都是睜大雙眼。

歐陽鳳堯道：「火控？哼，這樣的大賽居然使用火控？南野先生，你這弟子，應該好好教育一下了吧！」

南野圭則微微眯起雙眼：「呵呵，廚藝……就是廚藝，火控便是其中不可分割的能力，怎麼……你們華夏人不會嗎？不對啊，我可是記得這門手藝我是從華夏學到的。」

「我華夏禮儀之邦，無論對內對外都講究禮數，火控這種手段早就被廚行所棄用了。」

「是嗎？那就沒有辦法了，任何爭鬥都是弱肉強食，丟掉強大的手段，只能挨打！」

說話間，南野圭攥緊了拳頭，似乎已經看到了勝利的希望。

此時，宋子軒剛將紫雲炒鍋給程浩，來不及操控，不過端木月一步上前，立刻擊出一道火焰反衝了過去。

看到火焰的強勢，宋子軒一笑：「可以啊端木，火控相當猛！」

端木月一笑：「難不成只有你行？」

見狀，南野圭瞪起雙眼：「哼，你們不是說華夏人不會火控嗎？」

「哈哈，是不準用，南野，既然你的弟子如此不講禮貌，我們回擊不也是很正常嗎？」

凌震大笑道。

歐陽鳳堯緩緩點頭：「的確是這樣，不過那丫頭的火控看來很純熟，子軒手下人才濟濟啊。」

「哼，那就拭目以待，比試才剛剛開始！」

那廚師的第一次火控，其實也算是試探，試試對手的實力。

端木月的實力不弱，但他的目光中卻未出現慌張。

「小野師兄，看來要你出手了！」

聞言，小野凈一抬起頭看向宋子軒：「宋桑，對不住了！」

說話間，他猛然拍打炒鍋，一道雄渾的火焰頓時形成，前襲間如同一道火柱般兇猛無比！

宋子軒雙眉緊皺，立刻釋放了一道同樣強大的火焰。

只見他揮舞鳳紋炒勺，火焰在一瞬間被分割開來，變成了兩條火龍，纏繞住了小野凈一所釋放的火焰。

南野圭雙目瞪大，顯然沒想到宋子軒的火焰強大到了這個地步。

難道是我低估了華夏年輕人的實力？怎麼會有這麼強的火控……

不愧是方老師的弟子，看來老師的真傳都在他的身上了。

想到這，南野圭道：「快，三火陣！」

聞言，凌震怒喝道：「南野圭，你願意做評判就少指手畫腳的，你到底是評判還是教練！」

南野圭理都不理，繼續看着場中的情況。

不過似乎是聽到了南野圭的話，小野凈一退後了一步，一掌拍在了面前的鐵板之上。

瀛國美食不少都是用鐵板烹飪，此時鐵板之下的火焰更是強於一般灶眼。

強悍程度足有三四倍強。

一掌拍下，只見火苗順着鐵板邊沿騰空而起，在上空融合成了一個火球。

而另一個廚師，也從兩個灶眼分別釋放出了兩道火焰。

一火球，兩火焰在空間中短暫停滯了一刻，旋即瘋狂地沖向了宋子軒一邊。

這樣的火勢可謂見所未見，場中圍觀的人全都是驚呼了出來。

這特么哪是做飯啊，簡直就是縱火啊。

「這違規了！需要判負！」凌震直接起身大喊道，「媽的，氣死老子了！」

南野圭則是微微一笑，臉上洋溢着自信。

「實力說話，廚神動怒就沒有意思了，你們應該學習瀛國人的冷靜！」

此刻，端木月都已經看傻了，畢竟以她的火控根本駕馭不住這樣的攻擊。

但宋子軒卻冷靜無比。

相比起來，宗天禹、拉基修斯又或是孫靖卓的火控那只是小孩兒玩兒火，這才是真格的。

不過宋子軒知道，此時懼怕是沒有用的。

只能硬剛！別無辦法！

只見他快速點燃了所有灶眼上的火焰。

除了燉制龍騰四海的火被程浩用着，其他的火焰全部燃起。

「程浩、貝勒，要加速了，大火，不要管烹飪細節，牛排馬上煎，餃子準備下鍋了！」

「是！」

說話間，宋子軒揮起鳳紋炒勺，掠過五個灶火，每每掠過，便帶起一道火焰。

旋即五道火焰融為一體，宋子軒雙眼凝視對手的火焰，猛然一擲。

本來不大的火球轟的一聲擴散開來。

竟然化作了一道火牆！

火牆燃燒極強，釋放出的黑煙直接將房頂熏得黢黑無比。

轟！

轟！

轟！

接連幾聲轟響，幾百平米的烹飪室都隨之晃蕩了起來。

磅礴之勢的黑煙也隨之產生，烹飪室里的視線甚至都變得模糊了起來。

不少人馬上就開始劇烈的咳嗽，甚至有人第一時間跑了出去。

這特么是烹飪比賽嗎？太嚇人了，這是要命啊……

「成菜！」

就在小野團隊即將要再次發出攻擊的時候，宋子軒突然喊道。

所有人全都驚愕地忘了過去，開始在黑煙中找尋宋子軒的位置。

工作人員馬上打開了所有窗戶。

宋子軒也從煙中走出。

「各位評判，我們這邊的菜品已經做好了，請你們開始品嘗！」

「做好了？哈哈哈哈，這麼快？子軒，真不愧是當代廚神啊！」

凌震興奮地站起身直接走了出來。

「來來來，我們開始嘗菜吧？哦對了，你們瀛國那邊還沒做好是吧？這可怎麼辦呢？哈哈哈！」