第18章 蒸饅頭

第18章蒸饅頭

「娘，姐姐，你們去生火，我和哥把面和上，大牛哥，還得麻煩你到街上買點柴.」蘇瑜不想耽誤時間，開始給院子裏的個人分工。

「好，我這就去.」李大牛接過蘇瑜遞過來的銅錢，轉身就上了街。

蘇瑜將碗挖了一些麵粉倒入瓷盆中，然後倒入清水，慢慢的用手和均勻，然後不斷的向著盆子裏加面和水，來回的攪拌。

目測盆子裏的水大概夠蒸一籠了，就停止了加水，然後掏出幾袋鹼面，心裏計算著大概的用量，將鹼面倒入了盆子裏。

蘇勇在一邊看着，看了一遍后，就大聲道：「三郎，你到一邊指導，我來干這個.」

蘇瑜知道他是擔心自己大病初癒，力氣不濟，臉上微微一笑，讓蘇勇來代替他的工作。

和面這個工序沒什麼難點，普通人干一次就會了，蘇勇剛才沒動手，也是拿不準這鹼面該放多少才行。

正說話間，李大牛已經指揮着兩個賣柴的漢子將柴放到院子裏。

「大牛哥，你倒是很會使喚人，我剛才還擔心你要一個人將柴擔回來呢?」蘇瑜笑嘻嘻的和李大牛開着玩笑。

「三郎，你大牛哥可沒那麼笨，這兩個小哥也都是平常購買柴火的熟人，不擔回來，人家都不願意.」李大牛樂呵呵的。

「二位大哥，稍等.」見到兩位賣柴的漢子卸下了柴要出門，蘇瑜連忙叫住他們。

「蘇家三郎，可還有其他吩咐？」那兩個漢子停下腳步，有點好奇的看向蘇瑜。

「是這樣，我這有些力氣活想要找人幫忙做，不知道兩位大哥是否願意，也不讓兩位大哥白做，我這饅頭管飽.」蘇瑜笑嘻嘻的說道。

他現在正是缺乏人手，他的饅頭正需要大力宣傳，需要出力氣的地方甚多，眼前這兩個大漢一看就是幹事踏實之人，豈能放過？

「饅頭是什麼東西？」兩個人面面相覷。

「就是類似蒸餅，但是這味道又比蒸餅好吃.」蘇瑜解釋道。

聽了蘇瑜的解釋，兩個漢子還是有點不明所以，不知道什麼叫和蒸餅類似，又比蒸餅好吃，一時間有點期待起來。

院子裏大家一起動手，不一會兒，廚房裏就冒出了饅頭獨有的香氣，蘇勇，李大牛，還有兩個擔柴的漢子都伸長了脖子。

再過一會，饅頭就抬了出來，擺在桌子上，蘇瑜掃了一眼，這一鍋足足蒸出了20多個饅頭。

這效率還是不行啊，一天要蒸10多鍋才能達到他的要求。

好在這一鍋饅頭比起上一鍋來，色澤更加潔白，也更蓬鬆些。

「二位大哥，這就是饅頭，你們先嘗一下.」蘇瑜指著饅頭對兩位大漢說道。

「這真的給我們吃?」兩位漢子看着饅頭，早就吞咽了不知道多少次口水，不過，他們終究是不太相信。

畢竟，看蘇家這院子，這房子，也不是什麼大富大貴之家，無緣無故請他們吃飯，他們心裏忐忑，不知道等會要幹什麼。

蘇瑜將他們的表情看在眼裏，淡淡一笑道：「待會要麻煩二位將這兩筐饅頭抬到街，附近的幾個街都要去，這個不難吧？」

「那又有什麼難事！咱窮苦人身上最不缺的就是力氣，何況還有這美味的饅頭吃.」一聽蘇瑜就是要他們干這個，兩人頓時喜出望外。

「那兩位大哥儘管放開肚皮吃，這裏是水，要是好吃，就回去給父老鄉親說我這裏有能將蒸餅變成饅頭的好東西出售.」蘇瑜笑嘻嘻的將茶缸遞給他們。

「那就多謝蘇家三郎了.」兩個漢子也不客氣，一手抓起一個饅頭就送到嘴裏，咀嚼起來。

饅頭進嘴的一瞬間，兩個人的眼睛就亮了，蘇瑜看到他們的咀嚼明顯的停頓了一下。

「這個蒸餅，不，饅頭，怎麼這麼好吃？一點酸味都沒有？」其中一個有點遲疑的問道。

「這個裏面有蘇打，也就是鹼面在裏面，所以味道才會如此好，二位，繼續.」蘇瑜淡淡的說道。

這兩個大漢竟然一人吃了8個饅頭才停了下來，不過蘇瑜看他們的眼神，估計還沒吃到十分飽。

「還真是淳樸啊，都不好意思放開了吃.」蘇瑜看到這，心裏一陣感慨。

(本章完)