第438章 殺豬菜

第438章殺豬菜

「來,這是水煮肉片！」就在盆子裏的排骨在幾個人的攻勢下很快的就要沒了的時候,蘇小雲又從周嬸那裏端上了一大盆的菜。

因為缺少辣椒和一些調料的緣故,現在這個水豬肉片並沒有後世的看起來那麼那麼好吃。好在蘇瑜有速食麵調料包,再加上足量的茱萸。所以這個菜肴表面上看起來還是紅彤彤的,一看就十分的誘人

蘇瑜搶先夾了一塊肉片放入了嘴裏,細細品嘗起來。

還是差一點意思啊。沒有辣椒和澱粉,也沒有豆瓣醬,這水煮肉片只有後世的六成的味道。肉片的處理蘇瑜也是想盡了辦法,還是沒辦法達到澱粉處理肉片的那種滑嫩的感覺。

「哇塞,蘇兄,這水煮肉片居然是如此的好吃。還有這肉片竟然可以滑嫩？要不是今天吃到,我都不相信！「李恪在蘇瑜吃了一片肉以後,也趕緊夾了一塊,吃完以後就眼睛睜的老大,有點不敢相信。

「一般吧,要是調料齊全,這水煮肉片可是一道名菜啊。「蘇瑜有點感慨的說道。

「嗯,太好吃了。大哥,我們開個酒樓吧,就專門賣豬肉坐的菜,我敢保證,那絕對生意紅火。「程處亮一邊吃着,一邊發出建議。

「東家,程公子提議很好啊。「顧有德埋頭吃着,聽了程處亮的話,馬上就抬起頭對蘇瑜說道。

「你別聽他的,他就是想給自己找一個免費吃飯的地方。而且現在開酒樓條件也不成熟啊。「蘇瑜嘆了一口氣,看着遠處正獃獃的看着他們吃飯的丁家村的村民們。

「這倒也是,不過東家要想打開豬肉的銷量,將豬肉成為大唐人民的第一肉食,開酒樓宣傳是必不可少的。「顧有德思考了一下,想到現在這豬總共才那麼幾十頭,而且又沒有保鮮的辦法,還真的沒辦法開起來。

糖醋裏脊,豬血旺,回鍋肉等幾個用豬肉製作的在後世經典家常菜流水一般的端了上來。

綠竹坐在丁玉蘭旁邊,一邊埋頭吃飯一邊盯着盤子裏面變得越來越少的菜肴。

今天她感覺跟丁玉蘭出來吃這一頓飯感覺太值了,一下就能吃到這麼多的從來沒吃過的菜肴,她感覺舌頭都要吃斷了。

「大哥,我的豬屁股呢,還有我哥的腸子呢？「程處亮一邊喝酒一邊大口吃着這美味的豬肉菜肴,忽然想起了自己和哥哥的摯愛,豬屁股和豬大腸。

「你們還惦記着這個呢？「蘇瑜笑着說道,這個時代人們對豬雜碎還沒有那麼的喜愛,都是扔掉給狗吃了。

只有蘇瑜吩咐周嬸將這些下水收拾好,準備帶回去自己慢慢享用,沒想到程處亮這貨居然還一直惦記着。

「周嬸,拿點大腸做個干煸大腸出來！「蘇瑜對着正忙碌著的周嬸說道。

周嬸算是今天最忙碌的一個人了,蘇瑜給她還配備了兩名打下手的丫環。可是,今天她要製作的都是從來沒有接觸過的菜肴,她是又緊張又感覺到高興。

緊張的是她生怕菜坐的不好讓少爺失望,高興的是她今天又學到這麼多的技術,出了蘇家,她相信沒有幾個廚師能勝得過她的。

「少爺,好了！「在一陣忙碌后,一盤冒着熱氣的干煸肥腸端了上來。

(本章完)