第33章 炒菜

第33章 炒菜

蘇家人都呆住了,準確的是被一大堆的銅錢給驚呆了。

發佈會的第二天,王乾和盧子洋就拉了滿滿的一車的銅錢過來進貨了。

一車的鹼面換回了一車的銅錢,足足堆滿了院子,從來沒見過這麼多錢的蘇家人眼睛都看直了。

蘇瑜卻感到沒有什麼,這只是第一天的進貨,還只是洛陽一個地方的,等這一批銷售完了以後,以後會更加多的。

鹼面這個東西較真的話,用量並不比鹽少多少,蘇瑜給定的價格也要比鹽低一點,畢竟這是一種民生產品,不像是珠寶首飾什麼的,只能在貴族圈子裏流行。

「哥哥,這麼多錢夠我們花一輩子了吧?」蘇小琳睜大了眼睛問道。

「這才多少?怎麼夠一輩子呢?不過讓你天天吃肉是夠的了.」蘇瑜在她的小鼻子上颳了一下。

他現在需要的東西還是挺多的,需要買個倉庫,雇傭幾名工人,還有帳房先生.

這些都需要錢,最重要的是,他還需要個代步工具-馬車,沒有這個,全靠腿走路,時間消耗太多了。

不過目前最重要的是,他需要打造一口炒菜鍋,天天都是燉煮,受不了啊,所以,他前日就已經在鐵匠那裏預訂了一口鐵鍋。

唐朝的鐵因為生產力的原因,產量少,價格貴,所以,這口鐵鍋花了他不少的錢,讓李翠花直呼心疼。

對於母親的心疼,蘇瑜一笑而過,任何事情都要看付出和收益,如果收益大於付出,那麼這件事情就是可以做的,更何況炒菜鍋這種劃時代的東西。

看着眼前的這口鐵鍋,蘇瑜很滿意,但是他隨即就犯了愁,鐵鍋是有了,做什麼菜好呢?

相對於前世的很多熟悉的菜,在這個時代都沒有辦法做,佐料缺乏,蔬菜缺乏。

蘇瑜本來想做個大盤雞,可一想到沒有土豆乾辣椒就心塞。

回鍋肉,宮保雞丁什麼的更做不了了,沒辣椒什麼都不行,固然可以用茱萸代替,但是這辣味差的太遠了。

李翠花,蘇勇,蘇小珊看他低着頭盯着鐵鍋發獃,也不知道在想什麼。

「哥哥,你怎麼了?」蘇小琳跑到他跟前,拉住了他的手問道。

「哥哥在想,用這個鐵鍋給你做個什麼好吃的呢?」蘇瑜在她腦袋上拍了一下。

「真的?娘,哥哥又要做好吃的了!」受了上次烤羊肉的影響,蘇小琳現在對他是非常的崇拜。

「小瑜啊,用這鐵鍋就能做出不一樣的東西了?」李翠花不太相信,做了一輩子飯菜了,沒聽說過換個鍋就能做出不一樣的東西來,而且眼前這鍋看起來怪摸怪樣的。

「肯定呢!哥你帶小琳買點豬油,花椒,再買一隻雞回來就行。」蘇瑜對蘇勇說道。

他剛才可是看過了廚房,幾乎沒什麼油,佐料也是少得可憐。

看來大唐的老百姓還是以蒸煮燉為主,肚子裏的油水少的可憐!

一聽到有肉吃,蘇勇拿了錢就衝出門外,不一會兒就將要要準備的東西都帶了回來。

蘇瑜指揮着母親和姐姐將雞洗剝乾淨,用菜刀剁成塊。

灶里已經爐火熊熊,蘇瑜將鐵鍋放好,旁邊的蘇勇,蘇小珊,李翠花都站在一邊好奇的看着蘇瑜怎麼操作。

炒鍋這種東西在民間估計還是頭一次使用,蘇瑜估計皇宮裏可能會有,畢竟那是皇帝吃飯的地方,其他地方就應該沒有了。

蘇瑜用鍋鏟挖了一點白色的豬油,然後放到鍋底。

很快,白色的豬油就化成了一汪油水,散發出異樣的香味。

「真好聞!」蘇勇和蘇小琳忍不住抽動了鼻子。

「不至於吧?」蘇瑜看了兩人一眼,豬油下鍋是很香,但是你們兩人這表情就太過了啊。

另一個盆里,雞肉已經蛋液和麵粉裹了一層,並且用鹽腌上了。

蘇瑜將雞肉倒入了油里,頓時,一陣濃郁的香味飄滿了整個小院。

這一刻,蘇瑜有種淚流滿面的感覺,來到大唐這麼長時間了,這是第一次聞到後世熟悉的炸雞味道。

這在現代,那可是每條街都能聞到的味道,自己卻用了這麼久。

「真是太香了!,哥,先給我來一塊.」蘇小琳在一旁急不可耐了。

「小傢伙.」蘇瑜輕輕的將雞肉反覆炸透,撈出一塊遞給蘇小琳。

「這就好了嗎?」李翠花在一邊聞到。

「還有一道工序呢.」蘇瑜將雞肉都撈出,將油也倒出來一些。

將花椒,鹽,茱萸醬倒入鍋中翻炒,一陣奇異的香味爆了出來。

蘇瑜聞了一下,感覺和辣椒的香味不太一樣,看來這茱萸還是代替不了辣椒啊。

將雞肉再次倒入鍋中爆炒,幾分鐘后,一盤椒鹽雞就出鍋了。

蘇家人都震撼的看着這盤菜,對他們來說,這可是第一次看見炒菜。

蘇瑜確實有點忐忑,不知道這第一次在大唐做菜,會有什麼不對的地方沒。

「娘,你先嘗一下.」蘇瑜夾了一塊雞肉,小心翼翼的遞給李翠花。

李翠花咬了一口雞肉,眼睛在一瞬間就亮了。

「很奇怪的味道,但真的是很好吃.」李翠花喃喃自語。

米飯配椒鹽雞,這一次,蘇瑜吃的很飽,他甚至看到了在門外徘徊的一些小孩和婦人,難道他們都是被這炒菜的香味給吸引來的?。

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帶着商城混大唐

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