第1198章 國際化眼光

第1198章 國際化眼光

在廚師行業里,餐點的製作方法和配方向來都是保密的,向來都是一個廚師最想得到的東西。

他們這些廚師在大唐第一面庄,不但對辣椒的各種烹調用法有了比其它人更深一步的了解,而且在這裏,他們學到了油潑面,褲帶面,蘸水面,炸醬麵,臊子面,酸湯水餃這些陝西特色麵食的製作方法。

這些新奇的麵食製作方法對於一個廚師來說都是可遇不可求的。

他們相信,只要他們願意,長安城裏各個酒樓都會花高價聘請他們。

在蘇家短短几天,他們的身價已經暴漲幾倍!

而這一切,都是眼前這個年輕人帶來的。

現在,這個年輕人居然說還要傳授他們更多的麵食製作方法,這個消息不能不令他們發狂。

「小侯爺,你說的是真的嗎?」老林有點不敢相信的看着蘇瑜,他說話的聲音都有點發顫。

只是,此刻沒有人笑話他,每個人都知道老林的心情是多麼的激動,因為他們此刻的心情就和老林是一樣樣的!

「必須是真的,我們的面庄叫做什麼?大唐第一面庄,要是天天只賣油潑面,蘸水面,臊子面,那隻配叫長安第一面庄。長安是什麼地方?是天下的中心,南來北往客都聚集在我長安城裏,我們必須滿足這些人對於麵食的種種幻想,而不是壓抑別人的慾望只能吃陝西人愛吃的麵食。這叫做什麼?這叫服務!」蘇瑜口若懸河的說道。

小唐和幾十個廚師已經呆住了,他們從來沒想到蘇瑜的眼光是如此的獨到,一下就發現了面庄的發展困境。

「小侯爺,這個問題您是怎麼發現的?我在這裏這麼多天,還是第一次想到這個問題。」小唐抹了一把頭上的汗水,有點窘迫的看向了蘇瑜。

他自從掌舵大唐第一面庄以來,一直都只見到面庄的生意紅火,還從來沒有想到面庄會面臨這樣的問題。

當然,他相信這長安城裏也只有小侯爺一個人會這麼深刻,全面的分析問題。

蘇瑜咧咧嘴,沒有直接回答小唐的話。

這對於有一個後世靈魂的蘇瑜來說,這根本就不是什麼問題。

只要有機會參加過幾次宴會就能發現,大酒店的宴席從來都不是做的最好的,但是一定是最合乎群體口味的,甜辣咸酸總是那麼的合適,讓你無可挑剔。

「所以呢,在這裏工作,大家不要將眼光局限在這北方的麵食上,而是要將眼光放的長遠一點,要踏踏實實的將麵食這門手藝學好,這兩天我會再過來一趟,給大家傳授一點南方的麵食,比如奧灶面,鎮江的鍋蓋面,杭州的片兒面,這些都是我們大唐最傑出的麵食,我希望大家沉下心來研究,這樣將來你們從大唐第一面庄走出去的時候,才能開枝散葉,也不枉了我一番傳授技藝的苦心。」說道這裏,蘇瑜的聲音漸漸沉重,眼睛中更是包含了希望。

蘇瑜的話剛說完,人群立刻就陷入了一片死一般的沉默。

每個人都瞪大了眼睛,看着蘇瑜,房屋中寂靜的只剩下沉重的呼吸聲。

「少爺,哦,不,侯爺,你剛才是說允許我們離開大唐第一面庄,獨立開店?莫非小唐掌柜說的那個傳言是真的?」終於,一個有點乾涸的聲音從人群中響起。。

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帶着商城混大唐

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