第八百九十章 農家清水螺螄粉
而且，別看小金這傢伙是只竹鼠，但是人家在水裏的功夫，可一點不差。
他娘的，連仰泳都用上了。
挺著個肚皮，就浮在水面上，悠哉游哉，把賀繁都看傻眼了。
沒一會的功夫，賀繁腰裏別的竹魚簍子底下，已經鋪滿了一層清水螺螄了。
賀繁掂了掂估，摸著怎麼也得有個兩斤出頭了。
如果賀繁沒記錯的話，在出產清水螺螄的那個山區縣城，因為這清水螺螄，上過一檔國內知名的美食紀錄片的緣故，所以，眼下這清水螺螄的價格，已經是被炒到了四五十一斤。
也就是說，賀繁這才沒摸一會，就有了百來塊的收入了！
雖然說，如今百來塊錢，早就是不放在賀繁的眼裏了，但是賀繁依舊是從裏頭瞅見了一絲商機。
這玩意雖然比起自家漁場里那動輒上萬，甚至是千萬身價的什麼藍鰭金槍魚，黃唇魚之類的傢伙，根本算不得什麼。
但是，四五十塊一斤的身價，在螺螄品種當中，已經是足以傲視群雄了。
關鍵是，這玩意眼下清河村的河道里，遍地都是啊！
隨隨便便撿個百十來斤，那都不是問題！
而且，在這夾雜了靈水的河水裏，清水螺螄的繁殖速度，恐怕不會慢，不然的話，也不會滿河道都是了。
村裏的淘寶店裏，還只有鹹鴨蛋一種商品呢，之前賀平這傢伙，就是給賀繁抱怨過說，淘寶店的產品太單一，那些買過鹹鴨蛋的客人全都留言，等著自家出新品呢！
新品？
賀繁望着這眼前的螺螄，就露出了思慮的神色。
但是隨即，賀繁就犯了難了。
這清水螺螄雖好，河道里的數量也不少，但真要是放到淘寶店上，想到那些網絡客戶的恐怖購買力，就算是把這滿河道的清水螺螄都給撈上來，恐怕都不夠這些人塞牙縫的呢！
撓了撓頭，賀繁也是一甩手：
「不管了，小爺我先嘗嘗鮮再說！」
嘀咕完，賀繁就又彎下腰，繼續撿拾起河道里的清水螺螄來。
這種好東西，就得一次性吃過癮，兩斤還不夠塞牙縫的呢！
隨着賀繁不停的彎腰出手，竹魚簍子裏的清水螺螄，也堆得越來越高起來。
而就在這時，賀繁身旁忽的響起了一陣水花之聲。
等到賀繁轉頭一看，好傢夥！
小金這傢伙戲水戲得好好的，也不知道咋回事，挖洞的老毛病犯了！
直接在這河岸邊上開始掏洞了，這一掏，直接就掏到一條黃鱔的老巢里去了！
黃鱔這玩意，和蛇長得差不多，不過性情倒是溫馴的很，只不過再溫馴，這一看老巢都被給掏了，這還能忍得了？
從洞裏呲溜一下，就是躥出來。
呲著牙，打算好好教訓教訓，這掏了自己老巢的傢伙。
只不過，它選錯了對象，小金這傢伙雖然體型小，但可是實打實的妖獸，能讓你一條黃鱔給欺負咯？
直接一爪子，就是教他做人，不對，做鱔！
只不過小金力量雖大，但是架不住這黃鱔滑溜啊，見勢不對，把頭一縮，就是打算鑽回去。
小金好歹也是頭妖獸，被這麼一戲耍，那脾氣立馬就蹭蹭的上來了！
黃鱔會鑽洞？能比得過你小金大爺會挖？
當下，小金那兩雙爪子，就在水裏掏了起來。
那速度，也把那條黃鱔給嚇呆了！
直接就縮在原地，被小金一爪子給按住了！
賀繁一看還有意外收穫，直接把這條黃鱔給捉進了自己的竹簍子裏。
這個時節的黃鱔那，叫一個肥喲，回去簡單收拾一下炒盤子鱔片，想想都流口水！
隨後，賀繁就帶着一竹簍子，大概得有個五六斤的清水螺螄，還有一條倒霉蛋黃鱔，上了岸。
帶着大黃還有小金，就回到了自家院子裏。
把簍子裏的清水螺螄直接用清水一衝，就完事了，根本用不着更進一步的處理，倒是那條黃鱔，處理起來有些麻煩，不過，看着這傢伙肥碩的身子，再麻煩，也得把它給安排咯！
處理這黃鱔有個小技巧，就是用鹽搓。
這樣的話，它外面的那層粘膜被去掉，就不會那麼滑溜了！
處理好了，直接旺火大灶，爆炒就完事了！
至於那些清水螺螄，賀繁也是分出了一半來，和黃鱔一個做法爆炒，就吃鮮辣味！
而剩下的一半，則是用來熬湯。
這種清水螺螄，熬出來的高湯，別提有多鮮了，比起那些什麼雞湯的都是不怵！
不過，也不是什麼螺螄，都能用來熬湯，也就只有這種清水螺螄了。
尋常的螺螄，處理不好的話，別說湯鮮味美了，喝起來就一股子土腥味，根本沒法喝，所以。
那些街頭小攤，才會用各種香料，還有重油重辣，來掩蓋這螺螄的土腥味！
但是，清水螺螄就不會有這種問題了。
到時候，就著這高湯再下碗麵條，米粉啥的！
美得很！
賀繁又去自家的菜地里，摘了點時令蔬菜，往裏頭一擱，最後出過的時候，撒上一把紫蘇葉子。
味道絕了！
賀繁找了一遭，家裏的挂面沒了。
倒是有些米粉，估摸著是村裏頭誰家自己做的，給送過，來讓自家老爹老媽嘗嘗的。
正好被賀繁給煮咯！
早就肚子咕咕叫的賀繁，就著一盤子爆炒鱔片和爆炒螺螄，吸溜著滿滿配菜的煮粉，吃得，那叫一個爽啊！
尤其是那盤子清水螺螄，肉質緊緻彈牙，而且味道鮮美無比。
賀繁一連吸溜了半盤子，都不帶停手的，味道是真不錯！
還有，清水螺螄熬出來的高湯，喝上一口那味道絕了，身子都直打擺子。
吃着吃着，賀繁看着手裏這一碗配料豐富的米粉，腦子裏忽然就蹦出了一個靈感來————螺螄數量不夠賣，村裏的淘寶店可以賣螺螄粉啊！
自己這一碗粉，除了配菜，和傳統的螺螄粉不同之外，其他的，那可都是相差無幾！
螺螄粉，螺螄粉，許多人吃螺螄粉的時候，卻從來沒見過螺螄在裏頭。
不過，這還真和什麼老婆餅里沒老婆不是一個套路，人家螺螄粉里，是真有螺螄！
螺螄粉，最精華的湯底，就是用螺螄給熬出來的。
眼下，賀繁吃的這一碗粉那高湯底，可不就是用最頂尖的清水螺螄，給熬出來的么！