第128章 花生(三千字)

第128章 花生(三千字)

林慧娘將餅擀好,收拾好自己的錢氏也進了廚房,她看了看一張張擀好的餅,說道:「大妹,我現在點火?」

林慧娘點點頭,錢氏便在灶門前坐下,抓了把碎柴火塞進灶膛里引火。

烙餅一個人完全能忙得過來,又不需要什麼巧勁兒,只需要將餅放進鍋里烙熟便是,因此,錢氏接過來了烙餅的活兒,將林慧娘放去切菜。

烙餅時火不能太大,錢氏便在點着火之後,將灶膛里的柴火往外抽了許多,只留下很少的幾根。

鍋燒熱之後,她舀了點油倒在鍋里,隨後雙手扯著一張餅小心翼翼地放進了鍋里。

她又回到灶門前坐下,偶爾往灶膛里添幾根樹枝,見鍋里的餅差不多了,她便拿起鍋鏟,給餅翻個個兒。

林慧娘看了看廚房地上的菜,最後拿了兩個土豆,用菜刀削了皮洗乾淨,按在案板上切起了絲。

姑嫂兩人做着飯,趙氏也終於將黃豆磨好了,她倒了些水將石磨沖洗乾淨,這才端著生豆漿離開了磨坊,往家去了。

趙氏到家后,便將豆漿倒進了另一口鍋里,開始點火煮豆漿。

錢氏烙好了餅,林慧娘便往鍋里加了油,開始炒土豆絲。

土豆絲容易熟,林慧娘將土豆絲盛出來時,趙氏還沒煮好豆漿,不過看時候也差不多了,因此,姑嫂兩人便刷了鍋,開始往外端飯。

「阿麗,二郎,洗洗手吃飯啦!」林慧娘走到院子裏喊了一聲。

從不同的房間傳來姐弟兩人的聲音,很快,姐弟倆便都從屋子裏跑了出來,到院子裏倒水洗臉。

等趙氏也將豆漿端出來,這頓飯便開始吃了。

雖然看起來簡單,只有豆漿、土豆絲和烙的餅,但實際上這在林家並不多見。

主要是因為餅雖然好吃,但做起來有些麻煩,林家人已經很久沒有烙過餅吃了。

配上清爽的土豆絲,這一頓飯無論是誰,都吃的飽飽的,再喝上一碗熱乎的豆漿,一家子都覺得自己幸福極了。

吃完飯,烙的餅還剩一些,但是如果上鍋熱會嚴重影響口感,中午做飯時,林慧娘乾脆將餅切成條,拿菜一起炒了。

第一次吃到炒餅,除了林慧娘之外,其他幾人都覺得有些新奇。

趙氏對這個既能當菜又能當飯的菜色很有好感:「這樣省事兒多了。」

錢氏也贊同地點了點頭。

林麗娘往嘴裏扒著炒餅一邊問:「姐姐,別的東西也能不能這麼炒著吃呀?」

「當然能了,除了炒餅,還有炒麵、炒飯、炒饅頭。」林慧娘又列舉了三種。

見其他人都一臉好奇地看着自己,林慧娘清了清嗓子,開始給幾人解惑:「炒麵呢,就是把麵條和菜一起炒,炒飯就是炒的沒吃完的米飯,炒饅頭就是拿干饅頭炒的啦。」

「想吃!」林文安說道。

林慧娘伸手揉了揉他的頭髮,「等以後做給你們吃。」

「好!」

林慧娘笑笑,她看着還剩了一碗的炒餅,有些拿不準要不要留着送給雲慕琤。

畢竟先前說好的,有了什麼新鮮的東西要想着些對方。只是……林慧娘看着炒餅,最後決定還是不送了,這一碗就留着自家吃,等什麼時候雲慕琤到家裏來做客了,她再給雲慕琤做吧!反正也不是什麼稀罕的東西。

***

林慧娘打算將家裏新鮮的黃豆加工一下,只是還沒等到她開始行動,地里的活兒便壓下來了。

趙氏叫上她去地里刨花生。

第一次煮花生之後,林慧娘又去刨過兩次煮來吃,自然知道花生已經長成個兒了,只需要再等等,便可以刨出來了。

而現在,距離最後一次煮花生過去了將近半個月的時間,趙氏便帶着林慧娘趕着牛車去刨花生。

和見縫插針種的豆子不同,花生是實實在在地種了一塊地的,地頭上,被林慧娘刨過三次,少了一塊,趙氏便接着這一塊開始刨。

林慧娘自從穿越過來之後,還沒做過這種重活兒,因此她舉著鋤頭沒幹多大會兒,手掌上便被磨出了水泡,一和鋤頭接觸,就鑽心的疼。

見狀,趙氏也有些心疼,「我刨,你把花生撿起來抱車上去吧。」

「好。」林慧娘也沒有強迫自己,她點點頭,把鋤頭放在一旁,蹲下來抓住趙氏刨出來的花生,在地面上敲了敲花生外面包裹着的土塊。

被刨出來的土壤有些濕潤,時不時還能看到一截沾了泥土的粉色蚯蚓,在緩慢地蠕動。林慧娘盯着蚯蚓想了想,見趙氏沒刨出來太多花生,她便跑到車上,將拿來裝掉落在土壤里的花生的木桶從車上拿了下來。

她抓着有蚯蚓的土塊放進桶里,準備回了家將蚯蚓從土裏剝出來餵雞。

這一上午,林慧娘便這樣忙碌著,等回家吃飯時,看到半桶的土塊,趙氏皺眉道:「你裝土做什麼?」

林慧娘嘻嘻笑道:「我不是裝土,是裝的蚯蚓,這不是怕給曬死嘛。等回了家倒出來餵雞。」

想起家裏的老母雞,趙氏有些心疼地允了,家裏的雞也很不容易,先前都很瘦,也就這段時間才長了些肉,喂蚯蚓便喂蚯蚓吧。

***

下午,趙氏依然去刨花生了,只是這次林慧娘沒跟着去。

中午拉回家的花生被堆在了院子裏,午睡醒來后,錢氏將小饅頭放在樹下的搖床里,她則是和林慧娘一起,坐在樹下擇起了花生。

左手抓住花生葉子,若是根部的土多,就先在地上磕一磕,之後再用右手抓住根部墜著的花生拽下來。花生葉子被扔到旁邊,花生則是扔在了地上,等著擇完之後在院子裏曬。

有的花生根部包着的土塊上還會有看起來彷彿半死不活的蚯蚓,每當這時,林慧娘和錢氏都會先將土磕掉,然後再捏著蚯蚓扔給家裏的老母雞。

趙氏刨了一天的花生,才終於刨完了,下午只有她自己,等她裝車回家時,天已經黑了。

雖然說現在白天天還有些熱,但入了夜多少能感覺得到幾分涼意,見趙氏終於回來了,林慧娘給她端過去一碗熱水,等她喝完才說道:「車上的明天早上再卸下來吧。」

現在天黑了,又沒有什麼有效的照明工具,明天早上再卸下來也不耽誤事兒。

趙氏應了一聲,她把碗遞給林慧娘,自己去洗了手。

林慧娘把碗端進廚房裏,和錢氏一起將飯從鍋里盛了出來。

現在林家人的晚飯有時是在廚房裏吃的。

現在天黑的有些早了,若是趙氏回來時天黑了,一家人便在屋裏吃,若是天還不太黑,便在院子裏,今天趙氏回來的太晚了,即使是在飯桌上放上蠟燭,光線也太過昏暗,屋裏稍微好些。

即使幹了一天的活兒,晚上趙氏卻也沒有放過林麗娘姐弟兩人的學業,等她教完今天的份兒,才打了水草草洗了洗身子睡了。

***

第二天一大早,趙氏便起床將牛車上的花生卸到了院子裏,花生葉子則是抓了一些餵給了牛。

吃過早飯,林慧娘把衣服洗完晾上,錢氏刷完鍋碗之後,都坐在了院子裏繼續擇花生,姑嫂兩人又是幹了整整一個上午,才把這些花生全部擇完。

看着身後一堆的花生葉子,林慧娘長長吐出一口濁氣,「可算是完了。」

錢氏臉上也有些疲憊,雖然這會兒有種解脫了的感覺,但是一想起過段時間的玉米,她就覺得自己更累了。

林慧娘也想到了之後還要掰玉米、扒玉米衣,她的背更彎了幾分,彷彿被生活的重擔壓垮了。

林慧娘趕緊甩甩腦袋,把可怕的事情甩了出去,就算以後還回更累,但最起碼現在還能閑幾天,不是嗎:-)

略微坐了坐,姑嫂兩人便起身將堆成了小山的花生在院子裏攤開。

曬花生同樣要持續上幾天,而在曬好之前,她們每天早上都要將花生攤開,傍晚時分再堆起來蓋上,省得被露水打濕了。

***

在曬花生的時候,林慧娘終於有精力來琢磨黃豆了。

她想了想,決定還是先做醬。

她問了趙氏會不會做醬,趙氏擔心說不明白,便在家裏待了一天,左右地里暫時沒有什麼要緊的活兒。

黃豆林慧娘已經挑好並篩掉了碎葉子和碎土,因為要提前浸泡,林慧娘頭天晚上問完,趙氏便將黃豆洗乾淨后泡在了清水裏。

第二天早上,趙氏將黃豆撈出來,放在鍋里煮熟,濾掉水之後,她把黃豆放在了陰涼處晾涼。

一家子吃完早飯,黃豆也已經晾涼了,趙氏又往豆子裏倒了些生麵粉用手拌勻,之後攤在了刷乾淨的用紫穗槐編的筐里。

紫穗槐是陽晉縣內常見的一種植物,葉子看上去和槐樹葉子差不多,但個頭沒有槐樹高,也普遍是生長在田間地頭。紫穗槐的用途廣泛,還可以用來做防護林,只是在大禹朝,百姓們不懂得那麼多,他們只知道,本地沒有竹子,因此枝條柔韌細長,干滑均勻的紫穗槐,是他們用來編織筐子、簍子的好材料。

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田園醋香悍妃種田忙

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