第十一章

第十一章

自己的衣服加上爺爺和小石頭的也就三套,倒了一點洗衣液,揉搓幾下,很快就洗好了。

前世自己在外面也經常手洗衣服,也沒什麼難的。

洗完衣服見時間不早了,就準備包餃子。

先用的空間種植的小麥麵粉和面。空間種植的一切作物田恬留着自己家吃。

然後拿出了一塊空間養殖的新鮮豬肉,這是以前空間養殖的一批牲畜,都宰殺好,肉也分解好的,有很多肉類,放在空間山下的山洞裏。

剁好的肉餡放在大碗裏,加入提前泡好的蔥姜水,順着一個方向攪,攪到肉上勁后倒入橄欖油,這樣用油鎖住水份,肉嫩汁多,最後加入青椒碎,餡就和好了。

「小石頭,幫姐姐燒火,姐姐給你包餃子吃。」

小小的人三兩下收拾好自己的本子和筆,跑進廚房。

原主父母離開后,家裏幾年都沒吃過餃子。

老爺子做飯可以,包餃子這種細緻麵食,他真做不來。現在也沒有速凍餃子賣,小孩子早就饞餃子了。

「今天的字寫都完了?」

「還有兩行。」

「那吃完飯再寫,給你糖。」

「謝謝姐姐。」

「嗯,真乖。」

每天一顆糖,小傢伙滿足的坐在灶前熟練的燒火。他乖巧懂事,也不怎麼出去玩。

原主去年開始就教弟弟拼音,數數,小傢伙今年都開始學二年級的生字了,很是聰明。

田恬邊擀皮邊包,一個個大肚子的小元寶整齊的排在竹蓋上。

包餃子的手藝是跟奶奶和外婆學的,逢年過節一家人湊在一,擀皮的擀皮,包餃子的包餃子,連兩個哥哥也都會包,真想念他們……。

「小石頭要不要學着包?」

他搖搖頭,也是,這年頭糧食金貴,不敢霍霍糧食。有誰家孩子拿着糧食玩弄,還不得打個半死。

「沒關係,姐姐教你,你看在餃子皮上放點餡,然後把邊邊捏嚴實就好,你試試吧!小石頭這麼可愛,包的餃子肯定和你一樣可愛。」

小傢伙看着還是跟猶豫,生怕弄壞糟蹋糧食。

「沒關係,就算包不好也能吃的。」

小傢伙跑出去了,沒一會又一陣風的進來,原來去洗手了。

拿一個餃子皮,放了一點餡給他,教他把邊捏嚴實。

「包的很好,是不是很簡單?你自己再試試,少放一點餡。」

小傢伙真聰明,包的有模有樣,邊也捏的很緊實。

「我們石頭真聰明,包的真好看,和你一樣可愛。」

小傢伙有點害羞,臉都紅了,可愛死了。

鍋里水都開好一會了,整整一草蓋的餃子才包好,皮和餡都剛剛好,這些餃子夠他們吃兩頓。

小石頭去屋裏看時間,都十一點半了,爺爺怎麼還沒回來。鍋里又加了一些涼水,姐弟倆去門口等。

等了一會,就看見老爺子扛着鋤頭,高大的身影不急不緩出現了。看見門口的田恬姐弟,走路的腳步明顯跨大,沒幾步就到了姐弟倆跟前。

「乖寶怎麼站在這裏?」

這麼大孫子您老就是看不見。

「我和弟弟等爺爺吃飯。」

「乖寶都做好了?」

「嗯,我們包了餃子,豬肉餡的,爺爺您先去洗臉,我去煮餃子,水都開的餃子馬上就好。」

「我的乖寶怎麼這麼能幹,餃子都會包了,爺爺今天可要多吃些。」

大孫子被忽視到底,小石頭都習慣了。

一個個胖乎乎的餃子跳進鍋里,鍋開加涼水,第三次水開餃子出鍋。

小石頭都擺好碗筷,站在灶台邊看着鍋里的餃子,好像不留神餃子會跑掉似的,讓人心疼。

圓鼓鼓的餃子裝了滿滿三大盤,接着又煮了一鍋。

老爺子先動筷子,圓鼓鼓的餃子蘸着醋,咬開一點皮湯汁就流出來了,薄皮大餡,肉嫩椒脆,滿口鮮香。

「吃過不少餃子,就沒吃過這麼好吃的。我乖寶這手藝京都的大廚都比不上,他們一個個說的多厲害,連個十歲多點的孩子都比不上,有什麼用?」

這話真拉仇恨,不過也是實話。空間出產的好東西,再加上田恬這不錯的手藝,不好吃都難。

「吃完給你陸爺爺端一盤,讓他也嘗嘗我孫女的手藝。」

您這送餃子是假,顯擺孫女是真。

「正好鍋里的好了,您和石頭吃着,我這就給送過去,送晚了人都吃完了。」

「嗯,送去就趕緊回來。」

裝了兩盤放在飯桌上,剩下的都盛大碗裏,上面蓋個盤子,給陸老爺子送去。

陸老爺子雖說住在隔壁,但中間隔着一片地和一小片竹林。

院子不大隻有兩間房,一間住人,一間做飯,院裏有一小片菜地。

這房子還是老爺子出面,隊里才答應讓他們住的,下放的一般都住牛棚,可沒他們這麼舒坦。

老兩口也在廚房正吃飯,一盤鹹菜,一盤青菜裏面有幾片肉,一碗四五個蒸紅薯,一人一碗玉米粥,生活還算不錯。

「陸爺爺陸奶奶,做了點吃的,爺爺說送些給你們嘗嘗。」

「恬恬來了,你們吃就行了,還送什麼啊,你爺爺也真是的。」

「孩子送來了收著,老田就這人,不收他該生氣了,他氣性可不小。」

大風大浪里過來的人,這種事他不多說什麼,記在心裏就好。

「是餃子啊,田老哥可不會做這吃的,肯定是你做的吧。恬恬就是有本事,你爺爺有福氣。」

「我也是學着做的,您嘗嘗味道怎麼樣?」

陸老爺子一看餃子,先嘗了一個。這下自己家的飯都不吃了,就吃餃子,好在一大碗夠兩老人吃。

「老婆子,把醋拿過來,這餃子真是香死人了。」

老太太以為老爺子恭維人,有餃子吃就不錯了,也沒多想。

「陸爺爺陸奶奶你們趕緊吃,涼了就不好吃了,我先回去了。」

「好,你肯定還沒吃呢,趕緊回家吃飯,謝謝你爺爺了。」

告別了兩老,拿着碗回家。

這邊陸老爺子吃的頭都不抬。

「老婆子趕緊吃,要不我可就吃完了。」

「這一大碗你能吃完就怪了,恬恬這孩子真不錯,乖巧,孝順,勤快又長的好,也不怪田老哥疼到心坎里。」

「老田家就沒有不好的,建軍那孩子多好,長相,本事都沒話說,可……哎……不說了,不說了,吃餃子。」

「哎呀,真好吃,這小丫頭怎麼做的,還真是你說的,香死人了,這小丫頭……。」

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