第九五七 脫口而出

第九五七脫口而出

雖然有些猶豫，但馬容已經走了，這麼晚，一個女人，又是從京城來的，真要是出點什麼事兒......

在說了，對方說的對，不就是談談項目上的事嗎？有什麼可怕的？又不是老虎，自己要是真不去，反到讓對方輕看了，以為自己心時有鬼呢。

送走所有人之後，吳昊讓司機開車把自己送到家裏住的小區。司機把車一開走，他才走出小區，打了個車，直奔藍月亮而去。

這種事兒，還是小心着點的好。

藍月亮在縣城來說，現在應該叫新區，絕對算得上一個有名的消費之地，去那裏消費的人素質還算不錯，畢竟價格擺在那裏呢，一杯普通的咖啡，差不多要六十。

這麼說吧，兩個人只要時到店裏，只要速溶的那種，喝上兩杯，沒有個二、三百塊錢別想走出去。

馬容訂的是包間。

包間不是很大，但裏面的裝修和設施還是很有情調的。

「想喝什麼，自己選。」吳昊坐下之後，馬容遞給他做工十分精美的點咖啡的單子說道。

「這樣，今天我請。」吳昊接過單子一邊看一邊說道。

「看背面，今天讓你品品我的手藝，咱現磨現煮，怎麼樣？」馬容並沒有回答誰請的問題，而是纖指一伸，指著單子的背面說道。

「你內行？」聽她這麼一說，吳昊有些吃驚的看着她問道，然後翻到另外一面。

「當然，作為辦公廳的工作人員如這種研磨咖啡及茶藝，那是必須的。」馬容說着讓服務生把整套的研磨咖啡的設備拿過來做着準備。

聽她這麼說，吳昊點了一款貓屎咖啡。

說起來，貓屎咖啡，雖然名字不是那麼動聽，但確實是好東西。

貓屎咖啡，又稱麝香貓咖啡。根據印尼語，Kopi意為咖啡，Luwak意為麝香貓。貓屎咖啡的天然產地和人工養殖場，主要集中在印尼的蘇門達臘、爪哇、峇里島、蘇拉威西島等島嶼，以及菲律賓和一些地方，乃全球最昂貴的咖啡之一，在當地每公斤需要四百美元。到了國內，尤其是咖啡店裏，就更貴得有點離譜了，一公斤竟然要了一千美元，好在東西是真的。

兩個人不可能要一公斤，只是四、五杯的量，就花著了好幾千塊。

這種貓屎咖啡採集過程，也不是簡單的拿起來就可以了，而是先要收集麝香貓吃下咖啡果實后經過體內生物發酵過未消化的咖啡種子。然後洗凈，放在太陽下曬乾，在搗開咖啡種子的銀灰色薄膜。這個過程當然要經過嚴格的殺菌消毒了，這才進行到下一個步驟。

第二個步驟就是翻炒。經過翻炒，便製成了麝香貓咖啡豆。一斤麝香貓原咖啡種子只能提取出約150克咖啡豆，在烘焙過程中還會造成20%的損耗，這也是貓屎咖啡十分稀有、價格高的主要原因。

當然了，以上的兩個步驟都不用客人親手完成，否則，一年也不一定能喝上一口貓屎咖啡。

第三個步驟以後，才是客人自己需要完成的呢。那就是用咖啡店裏提供的設備（這些設備就如同豆漿機一般大小）研磨機，將咖啡豆研磨成粉。

研磨咖啡必須過濾，可以入手一套簡單的手沖杯，在上方漏斗中放上濾紙，浸濕貼杯，加入研磨好的咖啡粉，按順時針方向用90度左右的水慢慢沖。

最後一步就是貓屎咖啡沖泡過程了。

這是一個技術活，影響着最後的口感。

將乾淨的虹吸壺、用熱水澆過預熱，擦乾。將濾網放入上壺中並用熱水預熱。按幾杯份量往虹吸壺中裝入相應的水，水放至標記為準。按著一般的規律，一杯咖啡約放一百五十ml的水。

研磨咖啡，中度粗細，一杯的量約為20g，2杯為30g,3杯40g咖啡粉。

當水沸騰后，將上壺輕插入下壺，輕輕往下按，水上升約1/2時，就倒入咖啡粉，待水滾上升完畢后以平竹片將隆起的咖啡粉輕輕往下壓。

當水全部上升完畢就將火力調低並攪拌至咖啡粉全部沉澱即可並將火熄滅，沸騰約1分45秒~2分鐘迅速移開火源，並同時以冷濕布反覆擦拭下玻璃瓶使其急速降溫。

這樣一套程序下來，咖啡才可能喝到嘴裏。

不過，用嘴說的過程似乎很繁瑣，但實際操作起來並不算太麻煩。

在研磨和煮泡的整個過程，吳昊坐在馬容的對面，一動也不動的看着她嫻熟的用那雙小手上上下下的操作著，吳昊心裏竟然有一種異樣的感覺，似乎馬容不是在煮咖啡，而是在精雕細琢著一件精緻的工藝品，尤其是那雙纖細而白嫩的小手，彷彿有着韻律一般。

「太漂亮了！」看到忘情之處，吳昊嘴不由己的順口來了一句。

「漂亮？」馬容有些不解的看着他問道。

這個時候，貓屎咖啡的香氣，已經瀰漫了整房間，所以，貼切的形容，應該是清香，所以，馬容才這麼反問了一句。

只是她哪裏知道，吳昊說的並不是咖啡，那是她的那雙小手，白白的，嫩嫩的，可能是在家裏從來不做家務的原因吧，只是看這雙手，你根本就看不出來是三十來歲的人。

吳昊這句話並不是有意要這麼說的，是下意識之下，沒有忍住，順口而出的，其實，話一出口，吳昊就反應過來了，這個場合，說這樣的話，有點不對勁，很容易引起對方的誤解。

所以，馬容這麼一反問，吳昊老臉不由得一紅，趕緊把目光從對方的那雙小手上移開，訕訕的說道：

「我我是說，好香，這種貓屎咖啡太香了，還沒等喝到嘴裏呢，就有點醉了。」

馬容是什麼人呀，八面玲瓏，冰雪聰明不說，反應也絕對夠快，否則怎麼能當上部里的新聞發言人呢？

她一看吳昊的表情，那種如大男孩一般的扭捏樣子，以及極力迴避的眼神，立馬明白他所說「漂亮」這句話的意思了，不由得小臉一粉，但並沒過多的忸怩，依然大大方方的繼續著：

「你沒說錯，是很漂亮。知道嗎，我可是廣告界很有名的手模呀。」