第六十三章：【四川擔擔麵】1/2（5更，求自動和訂閱）

沒有和原著小當家忘記帶鹼石的雷人劇情，也沒有出現什麼搗亂的敵人，更沒有什麼美麗邂逅！

秦壽隨便找了一個灶台開始製作自己的國士無雙面，也就是【四川擔擔麵】！！

「唰」一股紅色光芒又開始在秦壽的身上若隱若現，每當秦壽專心做料理的時候，這道紅色的光都會出現，當然這光只有等級100的人才能看得到，現在這個場內也沒有100人物，自然沒有人會在意這個角落裏的「小鬼」！

「開始了！」秦壽說完開始製作擔擔麵！

第一步是調配鹼水，這個過程和方法跟原著小當家的做法基本一致！

只見秦壽拿出了一個小鎚子將【鹼石】敲碎，無數的碎【鹼石】就這放置在了乾淨的清水裏，當然這【鹼石】放入的多少和和水之間也有一定的比例，比例1:3或者是1:4，如此鹼水正式調製完成！！

接着秦壽取出了麵粉，將其全部鋪放在了木板上！而下一步就是大家熟悉的動作：揉捏麵糰！！在揉麵糰的過程中一定要用力，將渾身的力氣都使在這麵糰上，這樣做出來的面具有韌性強和嚼勁好的特點！！

接着秦壽將事先準備好的老面取了出來，將自己準備的老面一起加入剛剛的麵糰中，這老面可是秦壽精心準備的，威力比一般的老面還要斗！！

大約等了30分鐘，等到麵糰發酵完全之後，則是切發酵好的麵糰！！

秦壽伸手將裝備【阿貝師傅的菜刀】握在了手裏！

一股神秘的力量再次襲滿秦壽的全身，閉上眼睛此刻秦壽的眼裏只有料理！

接着秦壽做出了一個人除了嘟嘟，其他所有人都吃驚的動作！

「我拋！！」只見秦壽將麵糰高高的拋起！！

「什麼！那個小鬼在做什麼，居然將麵糰拋得那麼高！」

「小鬼頭就是菜，這麼快就犯傻了！」

周圍的人都吃鄙視加不屑的眼神和評價，可是下面的場景來直接讓他們傻眼了！！

「看我的【瞬間切刀法】！！」觀看的眾人只覺得眼前一黑！

「唰唰」秦壽的動作快如閃電，麵糰還沒落下來在空中就完成了切割，只見大小一樣的麵糰落到了木板上！

不理會那些已經獃滯在哪裏的其他廚師，秦壽現在只想快點做好自己的面，拿到這第一個名額！！

快速的將大小一樣切好的麵糰扔到了裝有鹼水的鐵鍋中，麵糰在入鍋幾秒鐘之後就漂浮了起來！而秦壽做這個步驟的目的就是為了去除麵糰中的酸味，使其更加白、軟！！

接下來就是將弄好的麵糰擀成麵條！這期間秦壽又免不了一頓技能的賣弄，又讓那些參賽者驚訝了好一陣子！

特別是阿飛，看着秦壽小小的背影有着幾分火熱！！

秦壽現在可沒有時間去在意這些羨慕嫉妒恨的眼光，此刻已經開始正式的做自己的【四川擔擔麵】！

首先是準備食材，做【四川擔擔麵】必備的幾個材料：豬肉餡，生菜，豆芽，熟的花生米和黃豆，紅油！這些材料同時也是四川人非常喜歡的小吃！

接着是架鍋燒開水！！水開了以後，上面鋪一層籠屜布準備蒸麵條，將把麵條平鋪在籠屜布上，開始蒸面！！

大約10多分鐘之後，將蒸好的面，稍微放涼一下，這期間秦壽還不忘記用手輕輕地送一下，這個過程千萬不要讓面黏在一起。

再來是剁肉餡，再將剁好的豬肉餡放入油鍋之中！！

開始炒肉末，變色以後開始加調料，加入紅油，芽菜，生抽，咸鹽，雞精，把肉餡炒好備用。

做到這裏的時候【四川擔擔麵】已經完成了一大半的工序！

而秦壽不由暫停了下來看了看其他人，只見其他廚師還在起步階段，幾乎每個人都在弄麵糰！

唯獨那個東江管的小韓速度非常快，這廝的進度居然和秦壽的差不多，已經開始再往鍋里扔面了！

「這傢伙，速度居然跟我不相上下！！」秦壽在心裏小小的吃驚。

而小韓也將頭抬起，兩人的目光正好對視在了一起！！

「刺啦」兩人眼神似乎發出了閃電撞擊在一起，從對方的眼中都看出了升起的戰火！

相互盯了對方几秒之後，兩人將目光重新收了回來，手上的動作比剛剛居然又加快了！

這兩人都想搶奪這第一名額的席位，同時也在暗中較量廚藝！

「老子的第一名額決不讓給你這個光頭強！！」這是秦壽現在心裏的想法！

「開什麼玩笑，如果讓一個小鬼都搶在我的前面，這讓我東江館顏面何存！！」這是小韓內心的想法。

都是兩個不服輸的傢伙！！

而那邊的阿飛看到秦壽和小韓的速度居然那麼快，手中的動作也是加快了幾分，一場暗鬥已經開始展開！！

……

現在秦壽已經開始煮麵，等到水半開的時候下擀好的麵條！等到水沸騰把面撈出，接着將生菜焯一下水撈起！面也撈起來備用。、

最後的步驟，開始配醬料：紅油，生抽，黑芝麻醬，雞精，花椒粉，香油，咸鹽一小勺，白砂糖兩小勺，放在一起，將其與麵條攪拌均勻！！

將適當的生菜加入，放上焯過水的豆芽，澆上肉醬，和紅油醬料，撒上熟的花生和黃豆，澆上麵湯，撒上白芝麻，蔥碎！！

如此一來這道【四川擔擔麵】就算正式的完成了！！

此刻食神系統的聲音在腦海響了起來：「叮咚，宿主成功完成菜肴【四川擔擔麵】，原本品質S，由於使用了技能【瞬間切刀法】和裝備【阿貝師傅的菜刀】菜肴的品質+1，【四川擔擔麵】最後品質SS，恭喜宿主！」..