第一百六十五章：極星寮的表演秀2/3

榊涼子充分發揮了發酵的奧義，從而做成了一道完美的咖喱料理！！

「黏糊糊的和風咖喱和納豆的粘稠感水乳交融起來！」夏芽還沉浸在這納豆無盡的美味之中。

「盤內大量的切成小塊蔥的味道也十分的美味！炭灰納豆和醬油曲子……這，兩種都是大豆發酵食物，所以才能夠如此協調！服從大豆的味道，完美的完成了這道大豆料理！」香田茂之進一臉陶醉的說着，「對於這樣的人，我想，稱呼為【姐姐】！不……應該是【大姐大】才對！發酵物本鋪榊一家！！」

……

五個評審終於將榊涼子這納豆料理吃完，之後大屏幕顯示出了她的分數！

「叮」的一聲，86分出現在大屏幕上方！

「哇！86分，同分啊！！和那肉魅並列第二了！！」觀眾席上傳來了眾人的驚嘆聲。

評審台這邊

丸井取下了戴在鼻樑上的眼鏡，用一塊抹布擦拭著。

「我想這個大會場的大部分，都對我不保佑什麼期待吧！」丸井喃喃自語的將擦乾淨的眼睛重新戴在鼻樑上，此刻他緩緩的抬起頭來，鏡片射出出點點白光看着評審台那邊，「但是……我將是回味你們掀起一道旋風的人！！」

「好！接下來有請下一位選手展示……」主持人還沒有說完，那邊的丸井卻已經很將自己的料理送到了五個評審的面前。

「白色……？這道料理，底湯和配料全都是白色！」港阪卷人拿起筷子率先的夾起了幾根麵條放到眼前看了看，道：「這面……是島東吧？而且島東面中還加入了咖喱香料【枯茗】！」

枯茗屬傘形科孜然芹屬，俗稱孜然，一二年生草本植物。葉2-3回羽狀複葉，葉片線狀，傘形花序黃色，主要產於埃及和西亞地區！

「也就是說……這是你特製【咖喱島東】沒錯吧！」港阪卷人對着丸井問道。

「是的！」丸井臉上帶着深不可測的笑意，抬起手扶了扶鼻樑上的眼鏡道：「是的！這是【白色濃湯咖喱島東】！」

香田茂之進也是摸著自己的八字鬍看着眼前的料理，緩緩道：「恩……這是一道難得優美的料理啊！如果說黑木場同學的料理之中充滿了奔流色彩的話，這道料理中流淌的就是靜寂的清泉……」

丸井淡淡一笑，再次抬起右手道：「請各位評委慢慢品嘗吧！」

觀眾席的兩邊

看着丸井出場的那一刻，不少人有投去了鄙視和嘲笑的目光。

「嘿嘿，原來是那個傢伙啊！在合宿的時候給人的感覺就是個軟腳蝦啊！！」

「就是啊，這次他肯定拿不到高分吧！」

有幾個學生在哪裏議論著，表示對丸井十分的看不起。

但是奇怪的一幕出現了，只見評審台這邊五個評審拿起快起只顧著吃這島東面，卻沒有說任何話！評審台在這邊只聽到「呼啦啦」麵條被大口大口的吸進嘴裏的聲音。

「……有請，有請各位評審快點點評！」一旁的主持人提醒著幾個一直沒有說話的評審。

但是幾秒鐘過去，五個評審還是一言不發「埋頭苦幹」！！

「請……請不要無視我啊！」主持人開始慌了，還以為是自己什麼原因得罪了幾個評審。

這時候觀眾席的眾人才看出了蹊蹺，不由驚呼道：「怎麼回事！！評審全都沉浸其中了。居然一言不發的吃着那個看起來不怎麼樣的島東面！！」

終於在吃了幾大口麵條之後，港阪卷人臉上掛着料理所帶來的喜悅之色，這才聽到他開口道：「半熟的荷包蛋上加上含有大量奶油的馬鈴薯泥！再在上面鋪上一層厚厚粘稠的熟乳酪！此底湯好做成【維希奶油濃湯】的風格！」

【維希奶油濃湯】：是將土豆煮熟之後用濾網過濾，在添加新鮮奶油等製作而成的冷湯（POtage）。是1917年由高級飯店Lizcarlton的料理長路易、迪爾發明的菜單！

「一開始我還覺得這底湯太過於厚重粘稠，沒想到吃起來之後反而拿着手的筷子都停不下來來了！」香田茂之進驚喜道。

而這時候夏芽也終於開口說話道：「這都是因為滑潤的島東面和【胡妥粉】相搭配的緣故！胡妥粉是一種會讓人誤以為是柑橘類的溫和香料，帶着少許的辣味！和麵條之類枯茗香料搭配效果超群，而且還能增加雙方的香味！」

【胡妥粉】：屬於泰式料理之中不可缺少的蔬菜「香菜」的一種，自古以來便被作為香料使用。

「恩啊~~」夏芽再次發出了滿足的呻吟之聲，那是美味料理之後的滿足感！

看着幾個評審吃的不亦樂乎，這時候丸井也開始解釋道：「我還是用了蒔蘿！」

【蒔蘿】：古稱「洋茴香」，原為生長於印度的植物，外表看起來像茴香，開着黃色小花，結出小型果實，自地中海沿岸傳至歐洲各國。蒔蘿屬歐芹科，葉片鮮綠色，呈羽毛狀，種子呈細小圓扁平狀，味道辛香甘甜，多用作食油調味，有促進消化之效用。

「這是【維希奶油濃湯】不可或缺的裝飾配品！將蒔蘿的種子和枯茗的種子一起翻炒，就可以完成一道濃郁的低糖！！」丸井笑着解釋道。

「粗麵條再配上高濃度的底湯，一起食用！這道料理給我的感覺更像是一種【湯麵】！沒想到這竟是你從數百年前的料理之中得到的靈感！」香田茂之進對着丸井豎起了大拇指，道：「十分了不起，這是一道十分了不起的作品！！」

……

「幹得好啊丸井氏！！乾的好！」和丸井一個研究會的學生們大聲的為他吶喊著，他們都在為丸井感到高興！..