第一百章:商議之策。

第一百章:商議之策。

李小二將桌子上的炸雞塊吃了之後,驚喜的看着創真道:「真是好吃呢,這比一般的炸雞塊好多了!沒想到創真君的料理手法也怎麼厲害,這雞塊味道相當的不錯啊!」

創世沒有說話的將一個炸雞塊放到了嘴裏,吃了之後不由搖了搖頭!

「老哥,味道如何?」創真着急的問著,他最在意的還是創世的看法,如果創世點頭說着這炸雞塊可以,那麼就一定能行才對!

創世放下了手中的筷子,看着眼前的炸雞塊緩緩道:「首先炸的時候油溫太高了,導致炸雞塊的口感變老,其次鹽和胡椒粉的比例不對。不過這都不是最重要的,最重要的是這炸雞塊根本沒有和香醇屋炸雞塊給人的那種撞擊感覺!」

「是嘛?居然存在這麼的問題!?」創真隨手拿起吃了一塊,吃完之後也是一臉的低沉:「老哥說的一點都沒錯……這不但是口感上的問題,還有香醇屋那種秘制的醬汁!用了大蒜、醬油以及很多種類的香辛料,那種醬汁不禁能讓味道搭配的十分協調,同時讓味道層次分明!」

「所以啊,人家那個醬汁是經過很多年不斷的調整才能做出來的!那叫楊娟香的女廚師能夠獲得今天的地位跟她的努力也是分不開的!」創世嘆道,同時也有些佩服這個女廚師,居然能夠發明那種獨一無二的醬汁!!

田所惠一聽,又開始擔心了起來:「……居然是這樣子啊!我們要對抗那麼厲害的醬汁嗎?」

一時間眾人陷入了苦惱,不知道該怎麼辦!這醬汁需要經過上百次或者上千次的調整才能將味道達到最佳,但是眼前哪裏有這麼多的時間!

「唉……頭疼啊!」創世雖然嘴上這麼一嘆,但是嘴角卻勾起一絲淡淡的笑意!

一旁的田所惠看着眾人陷入了暫時的煩惱,左看看右看看,突然目光落到了肉魅的身上,不由大聲道:「對了!我有一個想法……」

「什麼!田所你想到了做最好的醬汁的辦法了嗎?」創真興奮的看着田所惠。

「不……不是做醬汁的方法,我的意思是,我們沒必要用炸雞塊跟他們一決勝負吧!可以用其他的肉……比如水戶同學最拿手的牛肉!」田所惠說出了自己心裏的想法!

田所惠這話一說,直接讓原本有些沮喪的肉魅來了精神!!

「啊,對啊!田所說的沒錯,我們還可以用牛肉或者豬肉以及其他的選擇啊!!」水戶興奮的說着。

創世聽了之後摸著下巴緩緩道:「恩……這個辦法的確很好,可以考慮一番!如果不打敗對方主力商品,很難拉會失去的客人呢!」

「那麼用【A5級牛肉】考慮一下吧!!無論是素材本身還是口感的方面都是勝過雞肉無數呢!!」肉魅一臉期待的看着創世。

但是創世根本沒有多想,直接搖了搖頭否決了肉魅用A級牛肉的建議。

「雖然A級牛肉真的很好,做出來的料理也一定比香醇屋的金牌炸雞塊好吃,但是你們不要忘記了他們炸雞塊還有一個特點:那就是便宜,方便、大眾化!!A5級的牛肉先不說其他的,就是這價格就讓人接受不了,我們總不可能讓我們賣出去的東西只虧不賺吧?這樣就失去了料理本身的意義了!」創世攤着手有些無奈的解釋道。

肉魅一聽覺得很有道理,不過心裏還是難免的一陣失落!

看着微微有些失落的幾人,創世暗暗搖頭,看來自己不出手是不行了!

「我說你們先別沮喪!我問你們,能讓炸雞塊吃起來最美味的方法是什麼!?」創世說出了一個有些奇怪的問題。

田所惠、創真、肉魅還有李小二聽了之後不由摸著下巴仔細的想了起來。

「最美味的方法……當然是……剛炸出來時候立刻就吃掉的時候最好吃!」對炸雞塊有一定了解的肉魅說道。

創世點了點頭:「沒錯!但是剛剛你們有沒有仔細觀察過香醇屋的炸雞塊並不是這樣子而已哦~~」

「咦?老哥,你這話什麼意思?我怎麼沒聽懂!」創真摸著腦袋疑惑道。

創世這才笑道:「香醇屋這老闆娘十分的不簡單呢!為了照顧那些拿着很多東西的遊客,不是還要把炸雞塊放在一個能阻止味道外協的密封包裝盒裏嗎?而且不可能拿着雞塊就拆開狼吞虎咽的邊走邊吃吧!所以她家的炸雞塊不是以立刻就吃掉為前提做出來的,而是為菊下鎮的人准黑的!這也是香醇屋炸雞塊買的十分好的原因之一……」

李小二聽到這裏的時候也忍不住的點了點頭,道:「確實……香醇屋哪裏買的炸雞塊只要回到離家用來蒸熱一下就可以吃了!」

「但是你們不要忘記了,這裏可是菊下鎮,同時也是四川的旅遊景點之一!在這個地方可沒有我剛剛說那些束縛,香醇屋的客人大部分都是菊下鎮沒有吃過炸雞塊的鎮民,而像我們這樣來菊下鎮旅遊的客人也不少,都吃過炸雞塊這東西,最多也買一份嘗嘗味道就不錯了!而且炸雞塊這類的東西就應該一邊走邊吃為賣點才對嘛!」創世笑道。

肉魅也似乎明白了什麼,拍着手大聲道:「對啊,我記得以前吃炸雞塊的時候!就是要趁著剛出鍋的時候大口大口的吃,炸雞塊這樣吃才能夠味道!我們沒必要正對菊下鎮的鎮民,我們只需要將目光放到了那些遊客身上就好!先吸引人氣,然後在一口氣將所有的客人都拉回來!!」

「你們終於明白了呢!」創豎起手指頭繼續道:「現在我們的方向很明確了,第一個就是做出獨一無二,能一面走一邊吃的炸雞塊!第二個則是將盈利對象放在那些遠道而來旅遊的客人們身上!」..

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中華小當家之食神系統

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