第二百九十八章：阿貝師傅的影子（3更，求訂閱

「你們給給我通通的閉嘴！！」紹安一聲爆喝，將那邊不服氣黑暗料理界的眾人直接吼楞在原地！

紹安強制讓自己鎮定下來，轉過頭來盯着為首的張大人請求道：「張大人，麻煩請你……對於這場比賽的結果給我一個合理的說明好嘛？」

張大人點了點頭，道：「這自然可以……那麼讓每一個評審都出來說明一番吧……」

首先是上海船舶聯盟的胡盟主，「我推薦的是紹安的【豆腐三重奏】！他把這次競賽的食材充分發揮，不禁給人帶來三種截然不同的感受，更有奇特的【立體食感】！是豆腐料理中的最高傑作！！」

其後上海工會的程會長又站了出來，道：「我個人，是把這一票投給了小當家的【魔幻四喜豆腐】！他在這道中料理中表現了驚人料理功底，豆腐的滑嫩我就不多說了，他能夠將原本是粵菜的豆腐做成了川菜，那好幾種刺激著舌頭的味覺的辣味，哪怕是四人恐怕都會因為的鮮美味道而死而復活！！」

「我也支持的是小當家的作品……」第三個說話的是上海街道的黃大佬：「獨特的創意，和好看的外表的魔幻版的四喜豆腐！！給我的的感覺就是自己以前歲數都是白活了！打出娘胎，這是我第一次體會到原來【吃飯】是這麼快樂的事情，唯有四喜豆腐帶給我無上的美味和快樂！！」

第四位則是上海商店街公會的何會長，只見他對着紹安豎起了大拇指：「經過我反覆左思右想的結果，我還是把票投給了紹安！他不對食材的特性瞭若指掌！而且還精通烹調，把食物的美味發揮的淋漓盡致！！這樣的美食，要是我花再多的錢我也願意去買……」

目前四個評審是2個支持秦壽作品，2個支持紹安的作品！那麼最後的一票，就是在最後還沒有說話的張大人哪裏了！

紹安盯着張大人，語氣有些冰冷，「這麼說來，掌握勝負的關鍵所在的，就是張大人你了！！」

張大人微微抬頭，才道：「沒錯！你說對了！你們兩人的料理，都是挑戰豆腐料理的極致巔峰所在！就作品的成果而言，你們可說是不分伯仲！不過……身為一個國際都市上海的主事者，在做最後評定的時候，我最注重的還是……」

「兩個！那就是獨創性和普片性！！」張大人的話讓所有人一怔！

「小當家的料理，利用豆腐創造的魔幻四喜豆腐直接將粵菜做成了川菜，這種巨大的挑戰性和傳造型，無人能及！！他給了我們在用餐時看一眼嚴肅吃一種味道的樂趣和美味！就像陽光照耀大地一般！！剎那間帶給無數世人一種溫馨和快樂的感覺，這就是充滿了普遍性！！」

張大人說道這裏，紹安不有冷哼一笑：「呵呵……我離開四川到中國各地去學習廚藝，甚至連黑暗料理界的技巧也是爐火純青！！我的廚藝不僅跳脫了四川這道門檻，更是超越了阿貝師傅！！而你卻說我的料理欠缺創造性和普遍性，叫我有點難以理解！！」

張大人閉眼，微微沉吟！一陣風吹來，張大人才緩緩開口：「不！紹安，你的料理根本不具備創造性！！」

「什麼！！」紹安大驚！

其他的評審還有黑暗料理界的其他人也是愣在原地！

「……！？？？這話是什麼意思？」紹安大驚！

「因為你的菜……我以前就吃過了！」張大人說出了最後的實情！

「你……你說什麼！！」紹安汗水佈滿臉頰！！

只聽得張大人緩緩道來：「算算，那大概是七年前的事情了……現在的我雖然是整個上海市場的老大，不過在當時我卻還只是一個來玩長江流域的食材商人！當我逆流常見源流而上，朝着四川內陸地區深入的時候，在某家店裏我吃到了那種菜……那種似柔非柔，似面非面、吃一口就正嘴裏滿是大地芬香，那種綿綿無止境的溫柔口感，我至今還無法忘卻！！」

秦壽聽到這裏不由一笑，「張大人，你說的那家店就是我母親所開的菊下樓吧！」

「沒錯！那家店正是四川菊下樓！其實換句話說【豆腐三重奏】，其實是你的老師阿貝師傅的料理，紹安！」

紹安不由後退了幾步，他不敢相信張大人說的這席話！他根本無法接受！

「這怎麼可能，這居然是阿貝師傅的菜！不……【豆腐三重奏】是我支持獨創的東西啊！！」紹安大聲的為自己做着辯解，「那是離開阿貝師傅，穿越高山來到大海的我，才可能創造出來的東西，那真的是我創造的東西啊！！」

張大人不由有些同情紹安起來，「真是太諷刺了紹安……想要遠離阿貝師傅身邊的你，所抵達的地方，既然是你從未向阿貝師傅承認學習過的料理！其實人的心到了最後，還是一定會歸還到故鄉去的……在這個長江四千裏外的終點傷害，或者就是能力的極限也說不定！」

紹安憤怒的將頭巾扯了下來，身體不由顫抖起來！！

「不可能的……這麼說來我非但沒有超越阿貝師傅，甚至到現在還是依然在他的手掌心裏面！！不！！」紹安抱頭大吼，他無法接受這個事實！！

張大人又轉頭看了看秦壽，道：「小當家，其實你從一開始就知道那【豆腐三重奏】就是你母親阿貝師傅的料理對吧，所以你才大膽的選擇製做那道挑戰極限的【魔幻四喜豆腐】！」

秦壽淡然一笑，「算是這樣吧……」

張大人不由再次一嘆：「身為新都上海的負責人！我把票投給了這種足以與新都相匹配的精神上……傷害這個五光十色的國際大都市！」..