第一百六十六章:極星寮的表演秀3/3

第一百六十六章:極星寮的表演秀3/3

(PS:只有這一次詳細介紹了極星寮和其他人的實力和料理,以後再也不會出現了,這點請大家放心。各位久等了,馬上回歸劇情,主角的料理下一章上場,創真等人料理都略寫或者跳過!曾經大陸第一的究極奧義之面即將登場!)

其中一個戴眼鏡,頭髮有些發白的老頭子對着丸井點了點頭,此人名叫【宮裏隆夫】是丸井所在宮裏研究討論會的教授,平日裏對丸井十分看重!

宮裏隆夫背負着雙手看着遠處位於評審台那邊的丸井緩緩道:「看來,這裏才是最好的展示平台啊!將丸井的才能……味覺的生理學,美味禮讚!以奧古斯特埃斯科菲耶為首!研究分析與美食相關的古典文學之所,這就是我們宮裏研究討論所!而丸井是這一團體中,身為一年級卻噹噹上王牌的男人!!」

「我並沒有特別出眾的料理才能,體力甚至也比不上一般人,正是因為如此我才會渴求知識!身為庸才的我為了追趕上那些天才!!」這是丸井曾經對宮裏隆夫所說的話,看得出他是一個十分勤奮,屬於笨鳥先飛的那種勤奮之人!

「不知道他的頭腦之中保存了多少屬於美食的知識,我們稱呼他為-味之博學博士!」宮裏隆夫喃喃笑道。

……

「分數出來了!!88分啊!!又是一個高分!!」

大屏幕上此刻公佈了丸井的最後得分-88分,又是一個高分出現,現在丸井並列第二名!而那些對丸井不太了解的學生都沒有想到他居然能夠有如此的實力!

就連主持人也被眼前的高分嚇了一跳,拿着話筒有些驚呼道:「高分連出!看來現在優秀的料理層出不窮,一個個料理勢不可擋的出現在眾人的面前……」

這邊的主持人還沒有說完,就聞到了一大股刺鼻的煙熏肉的味道,那刺激著鼻子的味道讓她忍不住的呻吟了一番!

「啊~~」而夏芽也是被眼前的料理給震撼住了,「若只是憑藉香味來看,眼前的這道料理可能是至今之中最優秀的!!我受不了,煙熏的……香味!!伊武崎選手的料理!」

「這是我做的【特製煙熏咖喱】!請各位評審品嘗!!」伊武崎攤著對手,對着幾個評審說道。

五個評審鼻子都受到了煙熏肉的刺激,低頭一看眼前的料理更是忍不住自己的食慾!

而遠處的眾多學生也是眺望着評審台,他們也被這刺激鼻子的煙熏給勾起了食慾!

「我看看……裝飾配品之中使用了熏制培根,熏制土豆和熏制雞蛋!?啥,全都是熏制的東西!?又不是只要熏制的就好吃啊!!」其中一個學生這樣道。

「不過,雖然你這樣說,但我還是想要忍不住的嘗嘗看……」

……

而夏芽也是看着眼前各個都被煙熏的食材而所稱的料理,發出了微微疑惑:題目歸根結底還是咖喱,若是盲目的過多選用煙熏食物,而抹殺了香料的香味的話……

雖然這樣想着,但是夏芽和其他的幾個評審還是忍不住這煙熏的香味將一勺子的飯帶着肉以及其他的食材放到嘴裏吃了起來。

「恩……嗚嗚嗚~」當夏芽吃下去的那一瞬間,整個人再次發出了呻吟之聲!此刻夏芽感覺自己全身上下都被這煙熏給貫穿,身上的衣服也被剝的一乾二淨一般!!

「這……這不僅令人胸快窒息的香味!香料之中使用了顆粒狀的錫菌肉柱、枯茗豆蔻和丁香!!不僅如此其中還加入了薄片煙熏的蘋果!!蘋果跟櫻花等植物相比更能引出甘甜的美的香味!」香田茂之進興奮的說道。

聽香田茂之進這樣說,坐在他一旁的港阪卷人這才恍悟過來,道:「原來如此,所以才能保留這其中香料的風味啊!」

「沒錯!」這時候伊武崎也解釋了起來,道:「而且還是最能激發顆粒狀香料的切成薄片的蘋果!我在【液能煙熏製劑】中也也入加入了顆粒狀的香料,因此配料之中才能充分感受到咖喱風味!」

【液能煙熏製劑】:煙熏前的腌制,過程之中使用的液體!具有能讓鹽分均與的分在在食材之中的作用!

香田茂之進拿起了一個煙熏過後的雞蛋放在嘴邊,那雞蛋黃都還在蠕動着,看上去十分的誘人!

「呼,連配料也準備的十分周全,雞蛋中濃縮了慢慢的甜味,半熟呈膠狀的蛋黃也煮的非常粘稠……恩!?不對,等等!」香田茂之進似乎又發現了什麼不對勁的地方,道:「各個蔬菜分散卻並為各自為政!而是完美的協調了在一起,到底如何才能達到這一體感……」

「對了!我知道了!!」香田茂之進猛然的醒悟過來,大驚道:「你在混合香料之中加入的鹽也是煙熏過後的,對不對!!」

「什麼!?不是吧,連鹽都是煙熏的……」許多學生表示驚訝不已,這伊武崎的煙熏手法真是讓人出乎意料。

「但……但是,只是這樣就能讓味道發生如此翻天地覆的變化嗎?」許多學生還是不明白,僅僅將幾道煙熏的食材拼湊在一起,就能做出如此的美味?

正當眾多學生疑惑不已的時候,伊武崎又豎起手指提醒道:「順帶一提,我用的鹽可不是普通的鹽哦~」

「不是普通的鹽!?那是……」幾個評審產生了濃厚的興趣。

「我用的鹽,是【鹽藻】!!」

鹽藻,也稱【鹽藻】,隸屬於綠藻門綠藻綱團藻目鹽藻科鹽藻屬,為綠色單細胞藻,形體微小,無細胞壁,具有糖蛋白形成的包被,由於其外部形態不固定,可以隨環境條件變化而變化,從而表現出形態多樣性,形狀有梨形、橢圓形、長頸瓶形等!

「海鹽之中,富含更多的鹽分,海鹽粗提取之後再將其溶於水之中,之後過濾蒸發水分之後提取的就是【藻鹽】!海鹽、藻鹽暑假的時候我試着煙熏了各種鹽,最後發現這是藻鹽最合適這道料理!!」伊武崎解釋道。..

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中華小當家之食神系統

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