第一百三十九章：雙鍋之法

「哈啊！」創世一聲大喝之後，拿着竹菜刀的右手開始切起豆腐！

「唰唰」創世持刀的右手，沒有半點的猶豫歐諾個竹菜刀朝着豆腐切了下去，每一塊豆腐被劃得整整齊齊，而且速度之快讓人眼花繚亂！！

「什麼！！這……一刀一刀居然切的整整齊齊！！分毫不差的把豆腐分成了塊狀！！」成田一郎不由大驚道，這還是他第一次見到如此詭異的刀法！

這時候紀之國寧寧也開口道：「出手沒有一點的猶豫，豆腐被切的幾乎同樣大小，不差半分！而且為了避免出現鐵的的異味，所以該用了竹刀，可謂是對豆腐相當有心得！」

「沒錯！」成田一郎點了點又繼續道：「豆腐本身就是一種極其細微的食材，要用一分的黃豆加上九分的水，好不容易才能把他們融合在一起！要是外形毀了，就等於味道的瓦解，這道理他一點都不含糊！！所以才能把它們切的四四方方，這身好本領簡直和精密的儀器不相上下！」

而繪里奈大小姐雖然沒有說話，但是她的目光卻一直放在創世的身上，同時眼中還帶着幾分異彩！

而久我照紀在看到創世那精湛的刀工的時候，也是驚訝不已！他沒想到創世對豆腐的了解居然如此透徹，他也沒想到創世特準備竹菜刀來切豆腐！

「高一部學生合宿之後，有人傳言他的刀工和料理手法在高一部無人能及！看來這一點都不假……幸平創世，你的確有狂傲的資本！！」久我照紀在心裏暗暗的說道。

「但是！我說過打敗你卻是輕而易舉的事情！！」久我照紀將右手的竹菜刀拿在手裏，對着灶台對面的創世道：「幸平創世，這場比賽你輸了你應該感到榮幸才對，我就讓你見識我在中國四川學到的至高無上的豆腐料理-【六味-魔幻麻婆豆腐】！」

創世一聽這料理的名字不由一怔！

「什麼！？【六味-魔幻麻婆豆腐】！？」

創世心裏大驚，這不是自己上一世研究出來的料理嗎？久我照紀也會！？

「不可能……這道料理除了我，還有菊下樓的幾人能做之外，其他的人根本不可能完成！」

那麼現在只剩下最後一種可能……

「難道是……」創世的目光盯着對面的久我照紀。

久我照紀看着創世的眼神，還以為他又在驚訝，不由擺着手，笑道：「用不着那麼驚訝，你們沒有聽過這道里料理的名字很正常！因為這道料理是百年前一個年輕的天才廚師發明的料理！我也是花費了幾年的時間才從這天才廚師的後人習得而來……」

「果然如此……」創世嘴角不由一笑，久我照紀口中所說的後人肯定就是順一番無疑！

因為在四川只有順一番繼承了創世的一部分料理，不過由於上一次創世的突然失蹤，也止嘔留下了菜譜，大部分的料理沒有創世的親自指導，是不能將他們精髓領悟到！除非是十分有天賦的廚師，就算拿着菜譜沒有創世的指導，也能將其精髓完全參透，但很明顯順一番不是有天賦的廚師！

因此，久我照紀雖然從順一番哪裏學到了這【六味-魔幻麻婆豆腐】製作方法，但這不是完全的【六味-魔幻麻婆豆腐】。因為不管是久我照紀現在的廚藝還是順一番現在的廚藝，都不可能將【六味-魔幻麻婆豆腐】其中的真諦完全領悟，將最棒的美味呈現出來。

「看好了！我馬上就讓你見識什麼才是真正的麻婆豆腐！！」久我照紀十分得意的將這句話說完之後，同樣也拿起了竹菜刀用嫻熟的刀工開始切割豆腐！

久我照紀不愧是遠月的第八席，在分割豆腐的途中也是又快又准，沒有傷及任何一塊的豆腐，速度和刀工跟創世相比，幾乎不相上下！！

……

久我照紀和創世兩人將豆腐切塊之後，又開始準備自己所做料理的材料，材料準備完畢，兩人進入了最後且最重要的料理階段！

但是讓人奇怪的是創世這邊所準備的材料都是一式兩份，眾人都疑惑，難道創世要做兩道料理不成！？

創世料理台這邊

創世將兩個爐灶的火升起，然後直接架上了兩口鍋。

評審台的三人看着創世如此舉動，都不由好奇了起來，他們十分好奇創世架兩口鍋做什麼！

但是創世接下來的所做再次他們大吃一驚！

只見創世將他的上衣給脫掉，露出了他一身健美的肌肉！接着等到鍋里的油被燒的差不多的時候，創世將準備好的一式兩份材料分別倒在了兩口鍋里，隨後只聽到創世一聲爆喝，他這左手和右手分別拿着鐵鍋，操作兩個火爐火候的同事操作著兩口鍋！！

這時候評審台的成田一郎直接站了起來，大驚道：「啊！他居然能用雙鍋啊！！」

「這……同時使用兩邊的火爐！真是太驚人了！！」川島麗也是驚訝的大吼著。

而遠處的繪里奈大小姐看着正在操作著雙鍋的創世，也不由暗暗驚嘆起來：雙鍋之法乃是從中國傳到其他各地的一種料理手法。利用雙鍋的優勢將料理的份量一分為二分別放入兩口鍋之中，這樣不但能夠將料理的翻炒熟透，又減少了料理的時間，從而讓食材本身的營養和美味都最大程度的保留了下來，同時因為分量被一分為二還能讓食材更入味！這種手法適合於分量多或者不怎麼入味的料理所用！

雖然雙鍋之法優點很多，但是對於廚師本身的要求也極高！首先廚師必須擁有強大的腕力，其次是對於火候的掌握更是要精準，稍有誤差就讓兩口鍋的料理徹底報廢。這種料理手法是沒有達到一定境界的廚師無法使用的技能！掌握這種手法的人更是用寥寥無幾！..