第一百二十八章:靈感來自於曾經的好友。

第一百二十八章:靈感來自於曾經的好友。

當創世走到大門口的時候,葉山亮的聲音又從背後傳了過來。

「喂……幸平創世,咖喱這道料理是靠香料,也就是香味決勝的料理!再加上我這特別靈敏的鼻子,你根本沒有那怕是萬分之一的機會!!」創世的背後傳來葉山亮冷冷的聲音。

「是嗎?那麼我也可以明確的告訴你,你的香料在我的料理面前會變得那麼不堪一擊!!」創世說完便大步流星的走出了調理室!

望着創世離去的方向,葉山亮想到創世剛剛說的那些話,眼神里居然燃燒起了熊熊鬥志!!

「幸平創世……你就等著吧!我一定要打敗你!」

秋季選拔賽還沒有正式沒有開始,葉山亮和創世之間就已經摩擦出了火焰,一場以「咖喱」為主題的料理大戰即將爆發!!

……

創世離開了葉山亮研究所之後,幾人直接回到了極星寮,準備趁熱打鐵開始研究這次選拔賽要做的料理-【咖喱】!

但是問題究竟該從哪裏下手,這是一個問題!

極星寮的廚房內

創真將有關咖喱書籍都放到了桌子上,因為經過創世的建議,三人準備先從咖喱有關方面的書籍下手,徹底從書本上將咖喱這東西搞懂了之後再從實踐之中下手!

「唔……雖然要說從書本上下手,而且時間還有一個月,照理說應該來得及才對!不過……又從那本書看起才好呢!」創真放在桌子上10多本書籍發愁著。

創世則坐在桌子旁邊手裏拿着一本【白咖喱詳解】緩緩道:「單單亞洲的香料就有幾百種,還有像歐洲風味咖喱,印度風味咖喱這樣的東西!全世界加起了的咖喱少說也有幾千種!」

田所惠也拿起了一本書看了起來,突然看到了什麼將其中的一頁翻到放在創世和創真面前道:「就是這個……上課的時候學過這個!香料的定義多種多樣,定義上來說連大蒜都算香料的一種,而且咖喱料理這個概念真的十分廣泛!比如土豆肉加上香料,這樣就能做出【土豆燉肉咖喱】,不過這樣的做出來的料理只會讓人覺得有一股廉價的感覺……」

「恩,田所惠說的沒錯,這次選拔賽面對可是VIP客人,他們吃過的料理都很高級,一般的個咖喱料理根本不能如得了他們的法眼!因此,這樣硬生生做出來的咖喱風味肯定不行,我們必須充分理解香料優點之後,才能做出真正的咖喱……因此我的建議是從我們最近的亞洲咖喱入手,慢慢做……」創世說出了自己的建議。

「這樣啊!不過剛剛老哥你也不是說了嗎?光是亞洲的香料就有幾百種,常用的至少也有百種,如果我們從這些之中挑出10-20種混合,光是這樣大概就有上萬甚至幾十萬種類的組合了吧……」一想到有上萬的香料組合,創真感覺自己的腦袋快暈過去了。

「而且……」創世將手中【白咖喱詳解】合上之後,笑道:「而且這些香料可以研磨成粉,或者糊狀或者直接使用!然後用油將他們的香味散發出來,光是這中間就有上百種的料理手法,其中還可以用培煎和催熟的手法……還要考慮這些香料是否能夠與食物是否互相融合……」

聽到這裏,創真和田所惠的腦袋已經開始冒煙,香料的製作手法和種類之間的互相搭配,光是想一想都讓腦袋眩暈!

「該……該怎麼辦,該怎麼辦!啊啊啊,老哥,你有什麼好的辦法沒有!?」對料理一竅不通的創真在哪裏抓狂著!

而田所惠也是無從下手!

「呵呵,迷茫的時候還是想想自己料理的地點吧!」

創世的這句話讓原本慌張的田所惠和創真立刻冷靜了下來!

「料理的起點……」創真立刻就想到了小的時候,曾經老頭子似乎也出過和秋季選拔賽相同的難題,那就是讓創真一個月內研究出一道新菜……

而田所惠也想起了小時候自己在幫媽媽看守菜園,遇到了的一個難題……

看着兩人沉浸在過去的回憶中,創世不由一笑:「好了相信這個難題是難不倒你們的。我已經想到要做什麼料理了!現在我去尋找材料……」

創世說完朝着門口走去!

創真這才反應過來,「啊!老哥,你已經想做什麼料理了啊……這麼快!!?」

「恩!」創世停下了腳步,豎起手指頭解釋道:「我不是說過嗎?曾經我的一個朋友也是香料方面的能手,她可是被稱為香料女帝呢!跟她學習料理的時候,在她以及他夫君的指導下完成了一道料理,恰好那道料理的主料之一就是白咖喱!」

「白咖喱!?」

「因此現在我去弄點上好的白咖喱,那些市面上的白咖喱可是不行的,那麼回頭見了……」說完創世便離開了廚房內。

創世走後,田所惠望着他的背影不由疑惑了起來,「咦……創世君的朋友!?還是香料女帝!?雜誌上也沒有這一號人才對呢……真是奇怪!」

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創世走出了極星寮之後,就朝着蓋研的方向慢悠悠的走去,他準備去問問肉魅和小西寬能不能弄到上好的白咖喱和其他的配料!這次創世要做的料理,可以說是解師傅集一身技術最頂尖的料理!

由於這道料理在製作的過程之中技術要求十分的高,饒是上一世的創世也學了好久才將其學會!

大陸最強的面點師鋼棍解幾十年心血所研發的料理、號稱【香料女帝】密拉獨門香料配方。最後再將兩者合二為一,藉由創世之手完美的組合起來!這道料理可謂是三個超級廚師的廚藝合三為一!這一道料理,必將成為這次秋季是選拔賽的最強料理!!..

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