第三十三章：炒青江菜（8更，今天最後一更）

（本來這章是準備留着明天的，結果感剛剛錯吧33當做了32傳上去，好吧，我索性就傳8張吧！今天碼字可謂碼的差點精盡人亡！各位，別打我，明天別催更打賞了讓我休息一下，你們認為如何？）

青江菜不論香味口感都好，是中華料理代表性的蔬菜，所以青江菜成為了不論是廣州還是四川乃至全國各地都是人們十分喜愛的蔬菜之一！

秦壽準備完了所需的材料，接着是洗鍋，清理鍋子的雜質！一切準備就緒，現在開火進行烹飪！

在灶台上升起了兩口鍋，一口鍋煮水另外一個鍋則空燒到起煙！

先用水滾燙青江菜！不過在這過程中秦壽將事先準備好的一個秘密武器拿了出來！

那是一個竹筒，打開了竹筒秦壽將其傾斜，一股金色的液體從裏面了出來，落到了鍋里,只見水面迅速浮起了了一層金色的油！

「這就是我消除水質土味的絕招！！」秦壽在心裏大聲喝道！

「好！現在開始下青江菜！將青江菜很快的燙一下！」

在過水大約10秒之後秦壽又將其快速撈起！

「鍋里放有一點油，放入蒜末中火爆香！」

「接着加入青江菜段及所有調味料拌炒均勻，看我炒炒炒炒！！」

秦壽快速的翻鍋起來！！

……

幾分鐘之後.

「叮咚，【炒青江菜】完成，由於宿主在炒菜的過程中使用了技能【瞬間切刀法】以及被動技能的效果，【炒青江菜】的品質提升一級！」系統提示的聲音傳來！

秦壽不由暗暗一喜，看來這多了一個裝備和一個技能，提升菜品質的幾率也增加了許多啊！

對着自己完成的作品秦壽扔去了一個【洞察術】！

【炒青江菜】介紹：江菜不論香味口感都好，是中華料理代表性的蔬菜，而炒青江菜則是將青江菜的美味更加發揮到了極致！不過在廣州的青江菜由於水土的原因帶有濃濃的泥土臭味，去除泥土味道這也是十分重要的一點！

創始人：無

菜肴本身品質：B（菜肴的等級由低到高分為：SS、S、A、B、C、D6個等級）

目前做成最高品質：S（十全大師）

宿主做成品質：B+1（裝備技能屬性加成）=A

做成條件：需要體力60

廚師等級要求：【三流廚師】以上！

[需要材料材料]雞油、雞脂、花生油、蔥段、姜塊、炒青江菜、青江菜、耗油、鮑汁、香菇粉、海米碎！

[製法]1、雞油、首先將雞脂焯水，去掉多餘的血水和上面的髒東西.

2瀝干水分後用廚房紙擦乾。

3將少許的花生油倒入熱鍋中，開小火。

4、下蔥姜炒香后加入雞脂。

5、微火慢慢的煉油，這個時候不能離開鍋，時刻注意油的變化，如果時間太久顏色就會變身影響色澤和味道。

6、由於動畫中沒有提到雞油與花生油的比例是多少，那麼只能按照自己的判斷來執行了，感覺上不要放太多，不然花生油自身的味道就會蓋過雞油的味道了。

7、炒青江菜。

8、準備兩個鍋，一個煮水一個干燒。

9、在滾水中倒入雞油，然後將切好的青江菜（關於青江菜各地的叫法都不一樣，青江菜是台灣的叫法，其它的名字還有諸如青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、小棠菜（港、奧、粵），湯勺菜、湯匙菜、青江菜（台灣），雞毛菜等）過水。

10、將焯好水的菜取出。

11、在另一口鍋內放一些雞油，然後將瀝干水的青江菜倒入快速的翻炒。

12、將炒好的青江菜盛盤。

13、碗中放入耗油+鮑汁+香菇粉+剛剛燙菜的水，攪拌均勻後下入熱鍋。

14、大火熬汁，再將耗油汁淋在菜上。

15、最後撒上一下海米碎。

（註明：方法如此，但是菜肴做出來的品質跟廚師等級、廚具、心裏素質有着密切關係！）

對於做出來的菜是A品質秦壽一點也沒有趕感到驚訝，因為自己現在的等級才一流廚師，做成高品質菜的幾率十分低，就算有屬性的加成，但是也最多提升一個級別！

不過這道菜用來對付及第師傅的考驗是綽綽有餘了！

總之秦壽對於自己的這道菜還是十分的滿意！

片刻之後

「完成了及第師傅！」秦壽將一盤炒好，且冒着煙的青江菜分放到了及第的面前。

此刻所有人都圍了過來，看着這一盤精湛刀工所炒出來的青江菜！

及第緊盯着面前的青江菜，忽然說道：「在我試吃你做的青江菜之前，我要慎重說明一件事情，你的機會只有一次，如果這盤菜不能符合我的要求！你還是回到你的四川去吧！」

這及第師傅果然和傳聞一樣的嚴格啊！雖然心裏這樣想，秦壽確實沒有放心心上！

秦壽的臉上勾起了強大的自信的微笑，雙手抱拳且作揖道：「那是自然及第師傅，如果這炒青江菜不能讓你滿意，不用你多說，我立刻走人……」

同時秦壽在心裏暗暗補充了一句：就算你不讓我走，身體里該死的系統也會強制趕我走滴~~

「小子，你就等著走人吧！」阿Q忍不住的插嘴說道，還以為秦壽沒有注意到個廣州青江菜的特殊性質！

「傻逼……」秦壽白了一眼阿Q罵道！

「你！」阿Q被氣得說不出話來。

這時候及第師傅已經拿起了筷子，夾起一塊青江菜放到了嘴裏.

只看到及第師傅閉上眼，細細的品嘗著這其中的味道！

「恩？」睜開眼睛的那一刻，及第師傅感覺全身被電擊了一般。

及第沒有說話，而是將這盤青江菜推到了其他人的面前！

「我也吃吃看……」其中一個廚師也拉起了筷子，夾起往嘴裏送。

有了一人帶頭，廚房裏的其他人也紛紛的拿起了筷子試吃了起來！

「真不錯啊！」

吃完之後眾人終於給予了這道菜的評價。

「不賴，我還要在吃一塊！」

到了最後幾乎是所有人搶著將秦壽吃所做的青江菜，盤子的青江菜不一會兒居然被吃的一塊也不剩下！..