第二百九十二章：豆腐、豆腐（1更，求訂閱

樓麒艦船艙內

此刻秦壽、解七、雷恩還有嘟嘟、小蘭、雷雅三女都在這裏。

秦壽正在研究要做的豆腐料理，而其他人則是在哪裏小憩補充睡眠，因為從來到【樓麒艦】開始，幾個人都沒有好好的休息過了。

而阿Q獨自一人蜷縮在角落裏，他想起他老爸被綁在木樁上的那個情景心裏就無限的痛苦，根本無法入眠！！

「老爸！！」阿Q臉色十分的痛苦！

嘟嘟看着阿Q這樣子，十分不忍！走過去不由安慰道，「不用擔心的阿Q，你要相信小當家啊！！」

說着嘟嘟還故意叫了一聲小當家，「對吧，小當家！」

而此刻呢，秦壽正在準備明天的豆腐料理，而小蘭在片刻休息之後在一旁照顧著秦壽，為他不停的擦著汗水！

「對啊，阿Q！你不必擔心，我一定會做出你們沒見過的豆腐料理出來！」說着秦壽雙手又放在面前大盆子裏面搗鼓起來！

嘟嘟走到小當家的跟前，看着大盆子裏面的黃豆不由道：「可是小當家，還要從黃豆開始做豆腐，那不是要花很多的時間嘛？這樣怎麼來得及啊！」

秦壽看了看掛在那邊牆壁上的時間，淡淡一笑：「這倒不必擔心，嘟嘟……現在是晚上十一點多時間對不對？其實要做出美味的豆腐，受哦縣要從挑選上等的黃豆開始，然後徹底的洗乾淨才行！這至少需要花費一個小時的時間！！」

秦壽說道不由開始為眾人介紹起做豆腐的過程，「不過，最花時間的是要把黃豆拿去浸泡，讓它充分吸收水分的過程，在【樓麒艦】上面，而且這裏是黃浦江上面，這裏十分的暖和！所以大約只要九個小時的時間就可以完成！！差不多明天早上九點以前就會好！！之後呢，再把柔軟的還都磨碎，拿去煮了之後，用棉布袋過濾，在這過程就可也把都將和豆渣分開，那個時候九點半！然後就差不多的在豆漿里加一點點鹽滷！」

「鹽滷？小當家這鹽滷又是什麼東西啊？」小蘭好奇的問道。

秦壽頓了頓，才緩緩解釋起來，」鹽滷是我國數千年來豆腐製作的傳統凝固劑。鹵塊溶於水稱為滷水，是中國北方制豆腐常用的凝固劑，現在呢這東西適用的範圍十分的廣闊！這東西能使蛋白質溶液凝結成凝膠。用鹽滷做凝固劑製成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強，稱為老豆腐，或北豆腐、硬豆腐！「

聽完秦壽的解釋之後，嘟嘟和小蘭這才連連點了點頭！

秦壽為2人解釋了這鹽滷是什麼東西之後，接着剛剛的話題又繼續道：」好吧，接着剛剛的製作過程，把鹽滷到豆腐裏面，讓他慢慢的混在一起！如此一來，豆漿就會變成軟綿綿的的半固體狀，這就是半成品豆腐，正好十點！那時候的口感也是不亞於成品豆腐之下，味道十分的好！那種口感像絲綢一般！！清清淡淡的，在嘴裏融散開來！接着再把豆腐的半成品倒進鋪了一層的木河內，上面再放重物壓着嗎，十分鐘合資后，再把盒子輕輕的拿起，然後就……」

「到了那個時候豆腐就差不多的完完成了！！那個時候差不多十一點，輕微的還都香飄四溢，說起來剛做好的豆腐的美味，以及那種華華潤口感，那真是無法形容的美味！！「秦壽說道這裏，一旁聽着的嘟嘟和小蘭都不由咽了咽口水！

秦壽繼續道：「從剛做好的豆腐道試吃的三點鐘為止，其實我們還有相當多的時間，這時候我就可以構思我的豆腐料理了……不過，在這之前我已經想好做什麼了……等著吧，紹安……」

……

一個時辰之後，秦壽將所有的黃豆都洗乾淨。

拿起大盆子一顆晶瑩剔透的黃豆，秦壽不由一嘆，「黃豆都已經洗乾淨了！這個可畫了我不少的心思，因為黃豆很容易壞掉，要是殘留黴菌在上面，可就是不妙了……」

由於床艙內的溫度頗高，所以洗完黃豆之後秦壽臉頰和額頭都已經留着汗水！

「呼……」秦壽不由擦了擦額頭的汗水。

小蘭有些心疼的將秦壽臉頰的汗水擦乾，「阿昂哥，你還是稍微的休息一下吧！在黃豆泡水的時間裏，應該可以放着不管不是嗎？」

嘟嘟也不希望秦壽太累了，也不由勸道，「就是啊，阿昂哥！為了打敗那個叫人一看就不順眼的傢伙，你一定要好好的養精蓄銳才行……還有整個事件我已經聽說了，那個叫紹安的人真是太過分了，他不僅害了阿貝師傅，還害了你……」

解七還有雷恩不知何時走了過來，也道：「就是啊！看到那個傢伙我就倒胃口！要不是他的緣故，現在菊下樓絕對是全國數一數二的餐館……可是現在……哎……」

秦壽聽得這裏，臉色也是不怎麼看好，「哼……那個人，從小就開始傲慢，自以為自己天賦過人學到了很多的東西……可是，卻不是道自己是一個井底之蛙！」

「總而言之，他就是個會讓人想把他修理的慘兮兮的傢伙，你說對不對，小當家！」解七問道。

秦壽的緩緩站起身來，望着外面的彎月道：「不只是那樣子而已……更因為他是人稱【仙女】我的母親全心全意培養的第一大弟子，他的天賦不在於我之下！！所以我和他一較高低，其實就等與在和我的，母親一較高下！！在菊下樓時候的我，更現在比起來十分的不成熟，那是我能夠贏他有些僥倖！所以這次，我一定要和他真正的最做個了結……」

看着秦壽前所未有嚴肅眼神，所有人子再次一怔！

「既然如此，那你就更應該要休息才對啊！阿昂哥……」小蘭在一旁勸道。..