第十七章：祭祀開始
「哇啊啊，這…這就是龍廚師的實力嗎？為了防止豆腐碎掉，居…居然用到了這樣獨特的烹調手法？」
廚房內，眾人看到流以施展的烹調手法目瞪口呆，卻看到他用兩口鍋炒制麻婆豆腐，而後將兩口對準扣起來。
這樣一扣之後，豆腐和肉末便團成「球狀」在鍋內來回的加熱，這種歐諾個神乎其技，前所未聞的烹調手法，看的眾人目不轉睛。
「果然很厲害，不愧是龍廚師啊！」
在眾人目瞪口呆的驚訝聲中，流以很快便完成了麻婆豆腐的烹調，那也是一旁白如玉的豆腐放在紅油中的料理。
原外表看起來跟秦壽時所做的麻婆豆腐沒什麼區別，但真正的區別大家知道肯定是在這味道上。
「完成了嗎？這就當年瑪琉大師的麻婆豆腐？」
「看…看起來很美味的樣子。」
流以甩了甩右臂，對着秦壽等眾人抬起右手，道：「請用吧，趁熱吃你們才更能嘗出這料理的特別之處。」
包括秦壽在內都是帶着期待的心情，盛了一小碗開始品嘗了起來。
舀起一勺緩緩放入嘴裏，吃下之後，整個世界都安靜了一般。
足足平靜了好幾秒才從這美味中回過神來，秦壽也很少嘗到這樣的味道，這是……闊別已久的美味！
「吃起來一點都不油膩，多麼爽口的一道麻婆豆腐，這跟之前吃過的麻婆豆腐都不一樣。」秦壽目中帶着驚訝之色這樣的評價道。
其他幾人也先後反應過來，美味、辣味循序漸進引人入勝！
「辣味沒有立刻顯現出來，而是緩慢的湧現出來，但…但是這股酸味，卻……卻完全不刺激！」
「完全看不到，做這道菜的廚師的『影子』，這…這是為什麼?」
雷恩和解七馬上嘗出了這一道料理最為特別的地方。
「是的，當廚藝鑽研到極致之時，廚師的『念』將會消失，從而達到一種『無我』的境界，在那裏並沒有瑪琉大師。」流以這樣解釋道。
無我的境界？
秦壽也聽說過這種事情，曾經遇到過的朗文大師、老文大師都達到了這樣的境界，而現在秦壽則還沒有達到。
當然，雖說這一道料理看不到廚師的「影子」，但那也只是其他人吃起來是這樣而已，秦壽的味覺過人，也嘗了出來。
不然以流以這樣的年齡就達到了「無我」的境界，那這「最年輕的天才」稱號非他莫屬了。
「不過話說回來，這麻婆豆腐到底是怎麼做的，才能有如此的口感！」解七甚是好奇的問道。
「哼。」
流以冷哼了一聲，最後還是解釋，道：「就是不用任何的辣椒或者是油。」
「不用油和辣椒，那還叫麻婆豆腐嗎？」眾人吃驚道。
流以雙手抱拳，有點謙虛的味道，但語氣卻很是強勢又進一步解釋，道：「我只用豆瓣醬溫和的辣味作為主調味，使用兩種豆瓣醬。」
「……」
果然是兩種，剛才交織在而起的味道，正是用到了兩種豆瓣醬的原因嗎？
至於兩種豆瓣醬到底是什麼，秦壽也早就吃了出來，他沒有說出來，因為流以會做解釋。
「用以蠶豆為原料，經過五年發酵而成黑色郫縣豆瓣醬引出濃郁的味道，再用經過發酵辣味十足的辣椒，製成的紅油豆瓣醬引出辣味和香味。
花椒用的也是精選的高品質漢源清溪椒，靜置數日去核使用，小心翼翼的調整味道，當把食材所有的精髓全部引出之時，廚師就能放開一切雜念，達到『空』的境界。」
流以這樣的為眾人解釋了一番。
聽完后，秦壽放下了手中的勺子和小碗，看着眼前的流以，道：「你做的麻婆豆腐很厲害，至少目前來看勝過我做的麻婆豆腐這一點不得不承認。不過比起這個而言，我想詢問一些更有價值的事情……」
秦壽盯着流以，還沒有將話說完，流以便猜到了他想說什麼，開口道：「你是想詢問你的父親瑪琉的事情吧？」
秦壽點了點頭，道：「請你告訴我吧，我爹……到底是一個什麼樣的廚師，還有他是否還活着？」
這句話問出之後，流以的頭漸漸低了下去，整個人變得黯然神傷了起來。
很快卻看到他的眼眶裏淚水不斷湧出，接着便是淚流滿面。
「他過世了，我忘不了十二年前，他就在我眼前，為了救我……而掉下了萬丈深淵的事情！」
這話說出，廚房內的所有人都悲痛不已，特別是劉阿玲更是低下了頭。
至於秦壽則是沒有多少感情波動。
「掉下懸崖了嗎？如果是這樣的話……」秦壽這樣喃喃說着，走出了廚房之內。
翌日，瑪琉的法事開始，這天雲隱寺前來了無著名廚師，就連四川省的總督也親自前來。
一場聲勢浩大的祭典便開始了。
有大量客人前來，那麼這也意味着要做不少的料理，不過有了流以這個龍廚師的加入，準備料理方面更不是問題。
準備的料理大部分都是川菜，雖然都是來自五湖四海的廚師或者是客人，但料理的味道卻是出奇的符合眾人的胃口，對於這法事的盛宴大家都很是滿意。
這一場法事很是順利的完成，並沒有什麼特別的事情，眾人對於端出來的料理都是讚不絕口。
「總督大人，你也是我父親的故交嗎？」此時劉阿玲為四川省總督滿上一杯酒的詢問道，其實也是旁敲左側的詢問有關她父親的事情。
四川省總督點了點頭，道：「恩，今天我們就好好聊聊瑪琉的事情吧，相比你們也很想知道才對。瑪琉他……是一個非常偉大的廚師啊。」
「總督大人請…請你務必告訴我父親的……」
然而還沒有等這句話說完，驚天動地的爆炸聲便傳了過來。
……