第二百二十一章：評審

這烹調大賽第一天對決的是「蛋糕」。

說起蛋糕，這是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的。而蛋糕的主要用用料就是以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。

以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤后製成一種像海綿的點心。

而也有人說蛋糕是一種麵食，因為帶有甜味，所以也有人稱之為是甜點的一類。

因此，這樣來看這次對決的主題的定義範圍還是比較廣闊。

比較經典的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑、起酥油，液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉），等製作而成。

當然，這裏說的蛋糕的做法是秦壽所在原來地球的做法，與這個世界的蛋糕的做法到底是不是一樣，就不得而知了。

暫且不提這主題的事情，劉富有看到一個丫頭片子跟他同台競技，就覺得甚是的氣憤。

他經歷過來的種種艱辛，只有自己或者是同病相憐之人才能體會，因為無故捲入后廚的人事鬥爭中，被人捉弄報復，在零下幾度的冰窖裏帶了幾個小時。

因為主廚不會教授做菜的秘訣，所以要想盡一切辦法偷學，被發現了就是一頓毒打被趕出，甚至是受了委屈也只能躲在被子裏哭泣，第二天還裝着若無其事的繼續工作。

為了攀登上名為「廚道」的高山，像劉富有這樣的廚師接受了上天磨難，走上了一條佈滿荊棘的道路。

「而沒有經歷過這些的你，憑什麼做我的對手？」劉富有在心裏如此道，所以為了宣洩他心中的不滿，他將所有的情緒都準備發泄在接下來要呈出的料理中。

因為發酵蛋糕的酵母這些可以允許提前準備，畢竟如果要等到發酵的話，那不知道要等到什麼時候。

所以與其他料理的烹調時間比起來，稍微短一些。大概過了30多分鐘，接近40分鐘的時間，劉富有和另外一個湯家廚師都完成了自己的料理。

「報告評審，我的美食完成了！請求審查！」

「呵呵，老夫的菜也完成了，那我便跟劉主廚一起審查吧~」

蝶兒聞言，不由一驚道：「好…好快，你們的完成速度也太快了吧？」

蝶兒不說這話還好，這話說出去這本來對他有偏見，認為她不應該在這裏同台競技的劉富貴頓時開口，道：「對於廚師來說，除了菜的味道，速度也很重要。你這種態度是完全不行的！讓客人等抬舉，是廚師的失職！你完全沒有成為廚師的潛力……」

聞言，蝶兒愣了一下，她有些無法明白這劉富貴如此生氣的原因。而四周的觀眾們，對他卻有幾分了解。

「我記得劉富貴應該是普通人家平命出身吧？」

「對，他完全是靠着自己的實力，一步步走到了今天的位置，十分不同意。依靠自己的廚道改變了自己的命運，不說廚藝單說對廚師的執著，也遠非一個丫鬟可比！」

「所以，對於那個丫鬟他才會如此的氣氛吧？畢竟他可是奮鬥了好多年才能站在今天這個位置。」

而後，劉富有和湯家的另外一個廚師李貴都端著自己做好的料理，朝着三個評審所在的評審台位置而去。

「既然有兩位主廚美食都已經完成旅客，咱么也用不着客氣，開始評審吧！」

李柳元直接果斷，道：「就先從湯家的李貴主廚開始吧。」

聞言，李貴將他做好的料理送到了三個評審的面前，只見他做的赫然是烤得金黃的雞蛋糕，整齊擺在潔白的盤子上，看上去很是有食慾感。

李柳元吃盡了天下美食，對於蛋糕一眼就認了出來，道：「哦？這不是…雞蛋糕嗎？」

這個時候秦壽也不由將目光落到了這邊…雞蛋糕？這在原來的世界也是一道美食，在中國已經有百年歷史，這是以鮮雞蛋、白糖、香油精、麵粉為主要原料，精製烘烤而成，金黃油亮，質優味美，指壓起窩，指放復平，不腥不膩，酥軟可口的特點。

不過眼前這個叫李貴做的雞蛋糕似乎又有不同……

李柳元看到是雞蛋糕的瞬間不免有些失望，不過還是拿起了一塊，金黃色的雞蛋糕仍然很燙，但表層是略顯酥硬的皮，油脂很少。

同時雞蛋糕上有這少許的黑色顆粒，這應該是巧克力？錯落灑在雞蛋糕上，顯得比較別緻。

（未完待續。。）..