第一百三十五章:用意

第一百三十五章:用意

「什…什麼意思?每一層蛋糕的口味都不相同?」

觀眾席四周的眾人在聽到李柳元的話后都是再一次驚訝了起來。林雪、秦傑等人的臉色也是跟着一變!

這時候秦壽在站出來,解釋道:「雪藏蛋糕被分為三層,想必諸位吃了之後都應該知道。最上層是用果仁糖作的表層,這可以增加聞起來的風味和味道,同時跟其他兩層結合起來的口感會更好。但是這一層並非全都是果仁糖作,因為在這一層中我還加入了這些野果的隨顆粒在裏面。」

說着秦壽將幾個顏色各異的野果子放到了李柳元等人的面前。

「恩…這個野果是?」就連李柳元也認不出秦壽拿出來的野果子是什麼來路。

然而林靜白一眼就認了出來,道:「這…這個野果不是你在上場比賽中拿出來的野果嗎?都是你在原始森林區發現可以利用的食材對吧?」

秦壽點了點頭。

李柳元則再一次驚訝了起來,拿起其中一個野果子放在手裏看了看,道:「還有這種事情,自己發現了可以利用的食材嗎?」

「這些野果帶着酸甜的風味,配合果仁糖作的甜味會更好。但是為了形成口感上的差異,我只是在最上層的左邊放入了這些帶有酸味的野果碎末在裏面。」秦壽解釋道。

當聽到這裏李柳元等評審已經有所明白,道:「原來如此,所以我在吃第一口的時候吃到是左邊沒有加入野果的這一邊,而在第二口吃到之後,所以才會有這樣的驚訝感,那麼這第二層……」

「同理。」

秦壽繼續,道:「中間的這一層是將焦糖果仁攪拌到蛋白糖和鮮奶油中的雪糕狀層,這一層的口感更偏甜,我考慮到劉大人你的年紀比較大,而其他四位評審又是十分年輕的評審,所以口感會有不同。因此我特地在這一層放入了少許的雞肉進行綜合,雞肉可以說是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質並能夠預防骨萎縮,其中含有豐富的硒和維生素B,更能預防癌症、增強人體能量並有利於增強大腦的活動能力……」

「維生素?那是什麼玩意兒!」

「不過秦宇居然考慮到了評審們的口感上問題,對於不同年齡的評審居然在料理上做了手腳,這將顧客的感受以及健康問題都考慮進了啊。」

李柳元聽到這裏,臉上露出了滿意的笑容點着頭。

秦壽又繼續道:「雞肉我也是特地放在均勻的撒在左邊,而且這雞肉並非一般的雞肉,而是我特製的『肉凍』,配合雪糕一般的第二層,味道又會大大不一樣!最後的墊底的則是海綿蛋糕層……」

在聽完秦壽的解釋之久,李柳元再一次舀起一勺子這可以說是為他精心製作的雪藏蛋糕緩緩的放入嘴裏。

「不管怎麼吃,都能覺得這蛋糕跟我以前吃的不太一樣,因為我能感受得到這料理中都是所做之人滿滿的心意啊。」

李柳元微閉着眼睛仔細品嘗著,隨後又是開口而道:「好,好啊!」

「喂,這是李大人第三次說『好』了吧,這是破天荒的對一道料理開了三次『金口』!」

「看來他對秦宇的料理十分滿意啊。」

在眾人的議論聲中,包裹李柳元在內的五個評審都將秦壽做到的雪藏蛋糕給吃完,然後開始進入了最後投票的審查階段。

「全…全都吃完了,林雪的馬卡龍也被吃完了,而且兩邊都開了『金口』,這下子勝負很難說了啊。」

「理論上講,秦宇這邊開了三次金口獲勝的應該是他們,但林雪十分成功的挑戰『食神』的菜譜,並成功改良,這種天賦和大膽的挑戰也說不定。」

「看看評審們會怎麼說吧。」

……

大概過了五分鐘,林靜白在得到了李柳元等人的同意之後,站起身來道:「經由剛才我們五位評審的討論,然後一致得出了這場比賽的結果。在宣佈結果之前,我必須代表大家說兩句。」

林靜白神色頗為嚴肅的看着秦壽和林雪,道:「你們兩個在這場比賽中都拿出了十分不錯的高水平的料理,作為食天宗的老師我真的很高興,也因為有你們這樣優秀的學生而感到驕傲。但是你們要牢牢記住,無論這行比賽是勝或負,都只是暫時的結果,你們態因此驕傲或者消沉。

在未來貫徹自己的信念,走出屬於自己的廚師之道這才是正道,那麼我來宣佈這一場比賽,也是新生試煉最終冠軍之人,他(她)就是……」

(未完待續。。)..

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中華小當家之食神系統

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