第336章 春秋錦鯉紅

黃天邦和他的手下剛好是八個人，本來正好坐一桌，林寒笑着對他們說道：「兄弟們都辛苦了，天邦，也不用坐這麼擠，分兩桌坐吧！你再問問掌柜的，有什麼好吃的，讓他都弄上來。」

這幫行動隊的傢伙聽到林寒這麼說，都高興的叫了起來，有一個還喊道：「要是能整碗紅燒豬蹄兒，那今天就安逸了。」

林寒笑着說：「天邦問問老闆，如果有紅燒豬蹄兒，就讓他給兄弟們上來吧！」

大家聽了林寒的話，又是一陣歡呼。

林寒在張校長家已經吃過午飯，所以就讓洪掌柜上了一壺茶，陪着大家一起吃飯。林寒以前經常和行動隊一起行動，所以大家都知道他平易近人的個性，坐在一起也不顯得拘謹。

只是林寒提醒黃天邦，這一頓飯就不用喝酒了。黃天邦自然明白，今天還有很多事要辦，所以也沒有讓洪掌柜上酒。

這「春秋酒家」新開不久，菜品還是很不錯的，特別是那道「紅燒鯉魚」，做得特別地道，當這魚端上桌的時候，那隨風飄蕩的魚香味兒，讓人食指大動。不要說這幫行動隊的隊員，就是林寒都沒有忍住，吃了幾口魚肉，還對這個道菜，讚不絕口。

洪老闆還是個有眼光的人，林寒雖然年輕，但是洪老闆知道他才是這幫人的帶頭大哥，所以對他畢恭畢敬，有問必答。

他聽到林寒誇讚這道「紅燒鯉魚」做的好吃，就過來，對林寒笑着說：「這位先生真有眼光，這道菜，自從本店一推出之後，又成為最熱銷的菜品，只要上我家飯店來的客人，沒有不點這個菜的。」

其實「紅燒鯉魚」在重慶是一道家常菜，家家都會做，做出來的味道大都一樣，沒有太大的難度。只是這家「春秋酒家」做出來的「紅燒鯉魚」，依然是紅燒，依然是用的那些調料，但是吃起來就是別有一番風味。

雖然出於戰爭時期，但是並不能阻止那些「好吃狗」們搜索美食的腳步。雖然新開張不久，但一傳十，十傳百，這名聲就傳了開去。就連對岸華村的有錢人，也會跨江而來品嘗一二。

林寒突然感興趣的問道：「掌柜的，為什麼你家做出來的『紅燒鯉魚』就是不一樣呢？」

洪掌柜笑了笑，湊近林寒，低聲的說道：「實不相瞞，我們開館子的，要想做出名堂來，只有兩個秘訣。」

林寒故意瞪大了一雙眼睛，笑着說：「這麼說來，掌柜的可是有祖傳秘方？」

洪掌柜笑着搖了搖頭，說道：「這位先生，其實做飲食這一行的，哪來這麼多祖傳秘方，那都是唬人的。」

林寒又故意問道：「那又是為何呢？」

洪掌柜這才笑着說：「這位先生，實不相瞞，這兩大秘訣:一是用上好的食材；二是找上好的廚師。」說完，他就笑了起來。

林寒對洪掌柜豎起了大拇指，說道：「掌柜的，此言甚是，確實是這個道理。看了掌柜的深諳此道，這生意不好都不行啊！」

洪掌柜客氣的拱了拱手說道：「先生過獎了，我這店，本小利薄，只能從味道上讓客人們滿意。還望先生以後多多關照。」他從黃天邦這幫人的打扮就看出他們多半是政府的，所以他絲毫都不敢怠慢。

林寒點了點頭說道：「常言說得好，酒好不怕巷子深，不過這做魚和釀酒還是有些區別，需要多宣傳，多推廣促銷才是。」

洪掌柜聽到林寒這麼一說，顯然也來了興趣，雖然推廣促銷這樣的辭彙，聽着他的耳中顯得有些陌生，但是他又覺得這詞用得精妙。

他趕緊客氣的對林寒說道：「這位先生高論，願聞其詳。」看樣子，這洪掌柜也是讀過幾天書的人，說起話來還文縐縐的。

林寒笑着說：「」我覺得啊，貴店可以把這道菜改名為『春秋錦鯉紅』，再定製一個獨特造型的魚盤，再用幾粒紅櫻桃、番茄裝飾擺盤上桌。一定會讓客人嘆為觀止。如果掌柜的有心，再讓人在報上寫上一篇食后感想，我相信這道菜一定會名動山城的！」

洪掌柜眼前一亮，對林寒說道：「先生高人啊！高見，真乃是高見也。」

林寒笑了笑，說道：「哪裏，掌柜的過獎了，不過我對您家的廚師，卻有些興趣，不知他以前在哪裏高就？」

洪掌柜一直在細細的咀嚼著林寒信口開河的建議，越想越覺得其計甚妙，很值得一試。現在他已經把林寒當成了諸葛孔明一樣的高人。

他聽到林寒問到，做這一道紅燒鯉魚的廚師，連忙說道：「不瞞先生你說，我這家大廚以前還是有些來頭的，數月前，他可是在磁器口的漁船餐廳上做主廚的，那可是一個達官貴人聚集的地方，沒有幾刷子，是干不下來的。」

林寒聽說做這道菜的廚師竟然是磁器口嘉陵江邊「漁船餐廳」的主廚，心裏不覺大吃一驚。這家漁船餐廳，正是當初「老王」借上洗手間之機，乘船逃跑的地方。

林寒靈機一動，就笑着對洪掌柜說道：「掌柜的，這道菜吃在嘴裏真是美味無比，吃過之後又回味無窮！你家的廚師確實是有些水平，讓人頗為敬仰，如果方便的話，我倒想他討教一二。」

「這……」洪掌柜聽到林寒這麼一說，心裏真還有些拿不定主意。他不知道，這位先生為什麼要想見這個廚師，難道真的是像他口中所說的，只是想討教一下嗎？他不斷在頭腦中反覆斟酌林寒的提議，一時間不知如何作答。

林寒看出洪掌柜的尷尬，就笑着對他說：「掌柜的你放心，我不是來挖你的人的。」說完他輕身的對旁邊的黃天邦說道：「天邦，把你的證件給掌柜的看一下吧！」

黃天邦一直聽到林寒在和掌柜的，談論著這道菜的事，見他們談的甚是投機，林寒你顯得興趣頗濃，所以他就沒有插嘴。

他聽到林寒的吩咐，趕緊站了起來，從身上拿出證件，給洪掌柜晃了一下，就收回了兜里。

黃天邦今天出示證件手法，已經算放慢了速度的，要是換一個人，不能夠看清楚證件，那就是他自己的事情了。

洪掌柜的眼神倒還不錯，他一眼就看到「軍事委員會」和後面的「調查」「局」這幾個字就已經足夠了。

他趕緊對林寒說道：「這位先生，沒有問題，請稍等，我現在就去把陳師傅叫出來見您。」

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