第17章 磁器口的毛血旺

第17章 磁器口的毛血旺

磁器口。

相傳明朝建文帝曾隱居於鎮中寶輪寺內,故又名龍隱鎮。

這裏是渝西水陸交匯的重要商業碼頭,江上貨船,往來穿梭,鎮內商賈雲集,店鋪林立,富足繁華,素有「小重慶」之稱。

磁器口客運碼頭。

慶磁航業股份有限公司由臨江門開往磁器口的「慶安」號輪船靠岸了。

船上擁擠的人群中走下來一對少年男女,男的帥氣瀟灑,女的天真可愛。

這兩個人親親熱熱,一路上說說笑笑,一看就是一對來磁器口遊玩的小情侶。

旁邊貨運碼頭上,堆滿了各種各樣的貨物,碼頭搬運工人排成長龍,正來來往往、風風火火地搬卸著貨物。

河灘之上,到處是用竹子和竹籬笆搭成的臨時鋪面,形成三條不規則的河街,豎起的這條街由河邊碼頭連着一坡石梯坎,通往鎮上大街,這橫著的兩條河街兩邊全是一些店鋪,一條街上全是賣瓷器的;賣木材竹器的;賣日雜百貨的;賣鐵貨農具的;賣水缸泡菜壇、砂鍋夜壺的,林林總總,不勝枚舉。

另一條街上主要是一些下力人吃飯休息和娛樂的場所。有賣面的、賣冒兒頭豆花飯的,更多是些簡陋的茶棚和簡易旅館。休息的時間是這些下力人喝茶聊天,喝酒打牌,賭博睡覺的好地方。

河街上也是人來人往,熱鬧非凡。

這一對小情侶隨着人流,沿着河街往上走,爬上一大坡石梯坎,就來到了磁器口大街上。

站在街道上,放眼望去,青石板鋪成的街道,向前蜿蜒伸展,街道兩側商鋪林立,街上人頭攢動,摩肩接踵,真不遜於夫子池廟會的熱鬧氣氛。

這一對小情侶正是林寒和張芸芷。

這會兒,張芸芷手中正拿着幾串麻辣豆腐乾,嘟著紅紅的櫻唇,嬌嗔的說:「寒哥,人家走了好長一坡石梯坎,汗都冒出來了。」

一邊說還一邊用手扇著臉兒。那玉般嬌柔小巧的手兒,晃得林寒心中一盪,心頭一陣亂跳。

林寒忙從懷裏取出張手帕來,輕柔地擦去張芸芷額頭微露的汗水,然後溫柔地說:「芸妹妹,我們走慢點兒就好了。」

張芸芷看林寒那體貼的樣子,樂得笑顏如花,漂亮的大眼睛靈光閃現,嘴角又閃過一絲狡黠的微笑。

她一把拉過林寒拿手帕的手,開心地說:「好啦,擦乾了,寒哥,我們走吧。」

說完牽着林寒的手往前走,林寒微一愣神,趕緊跟了上去。

這一對小情侶就這麼手牽着手逛起街來。

走不多遠,右轉進了一條橫街,兩邊都是些賣香燭錢紙的店鋪,隱隱約約還能聽到梵音傳來。

抬頭就看寶輪寺的山門,就在街邊,善男信女們進進出出,也是一座香火鼎盛的廟宇。

林寒和張芸芷在一家香燭店挑了一些香燭,不到一塊錢。林寒拿出一張10元的紙幣,收錢的是一個中年漢子,他看了一眼這對小情侶,有些開心的找補了錢。林寒接過來,也不仔細看,放回兜里,然後和張芸芷走進寶輪寺山門。

山門之內,就是數百步筆直陡峭的石梯坎,看着就讓人望而生畏,躊躇不前。

林寒和張芸芷都是少年心性,自然攜手共行,不過,最後那十多步,張芸芷真有些兒走累了,林寒只好扶着她的香肩,帶着她走了上去。

張芸芷走得有點嬌喘吁吁,但她依在林寒臂彎里,心中那個酸爽,林寒是猜不到的。

不過林寒攬着她的肩,聞着若隱若現的少女幽香,還真有點捨不得放下來。

兩個人進到大雄寶殿裏面。上香、磕頭、許願、布施,林寒都依樣畫瓢的做完。張芸芷倒做得認真,許願的時候還磨嘰了半天。之後兩人才走下山,出了山門,繼續逛街。當然,他們也沒有閑着。

他倆相繼在一家煙鋪買了一盒老刀牌香煙;在一家冷飲店吃了兩客雪糕、喝了一瓶可口可樂;在一家照相館照了張相;還在一家綢緞莊買了兩段布料;在聚茂森時還買了兩瓶醬油;甚至還在街角的一家冷酒館里,要了一碟椒鹽花生,喝了一杯高粱酒。

林寒每一次付錢,都是10元的鈔票,找回一大堆零鈔和銀角子。林寒並不在意,只是把找回來的5元面額的鈔票,按購買順序疊在一起,揣兜里放好。

這一路逛下來兩個人都覺得有點累了,看時間,也正是中午吃飯的時候。前面就有一家飯館,看門臉,還乾淨整潔,他們就走了過去。

這家店門口安放兩個大灶、兩口大鍋。一隻是蒸鍋,蒸著由碗大的竹籠一個個堆疊而成的蒸格,每一個竹籠里都是粉蒸羊肉,又名羊肉籠籠。一個鍋里排成三列,熱氣騰騰,香氣四溢。

另一口大鐵鍋里正煮著東西。這口大鍋正中倒扣著一個大瓦缽,翻騰的湯水中能看到豬骨頭和白豌豆。原來是熬的一鍋湯。

林寒心想,這一鍋是什麼湯呢?骨頭湯嗎?看樣子又不像。

正納悶兒間。只見店堂內走出一個老闆兼廚師模樣的胖子來。將切好的豬心肺、腸頭,豬頭肉下進鍋里。然後大把的加入老薑、花椒、鹽、酒、醋。

這胖子看了一眼林寒,大著嗓子來了一句說:「要吃飯,裏頭坐。」

這一嗓子聲音夠大,把張芸芷嚇了一跳,緊緊地拉着林寒的手,有些猶豫還進不進去。

這胖子又往鍋里加了一大碗切碎煮透的辣椒(糍粑海椒)。

林寒不為所動地笑着說:「老闆,這是什麼湯啊,看着挺好吃的。」

這老闆露齒一笑,又從旁邊端出一缽血紅豆腐狀的東西來,全部倒進湯水翻滾的大鐵鍋里。

林寒看清楚了,這最後下鍋的是切成片狀的豬血。

這時,就聽見這個胖子對着大街兩頭猛吼一聲:「毛血旺,開堂……」然後掉頭就走進屋裏去了。

林寒愣了愣,拉着張芸芷也走進去,找了張桌子坐了下來。

一個堂倌趕緊過來,象徵性的擦了擦桌子,笑嘻嘻地看着林寒。

林寒一笑,心說,這家飯館兒還有點兒意思,老闆大嗓門兒,堂倌兒不開腔。

張芸芷在旁邊說:「寒哥,累死我了,快點菜,我要好好吃你的那個徐大哥一頓。」說完還對林寒眨了眨眼睛,笑了笑。

林寒也會心的一笑,然後對那個不說話的堂倌說:「店裏有什麼好吃的?」

堂倌愣了一愣,也不說話,遞過一張菜單來。原來這人是個啞巴。

林寒接過菜單一看,差一點兒暈倒。原來單子上寫着這家飯館的名字:「毛血旺三樣菜」。菜單上真的只寫着三道菜:毛血旺、粉蒸羊肉、豆瓣鯽魚。下面還寫着一行小字,全點送素菜一份。

林寒用手指把三道菜名一圈,對堂倌一笑。

堂倌會意,就跑開了。

這家飯館也不算小,也有十來張桌子。這時陸陸續續有食客進來點餐。看來大多都是熟客,進門就直接對着廚房點菜,多是點門口的兩樣菜:羊肉籠籠和毛血旺。

這倒是省去了那堂倌點菜,不過這堂倌送菜收碗,動作麻利迅速,一個人進進出出,倒也忙得過來。

很快點的菜都上來了,一碗毛血旺,一籠粉蒸羊肉、一盤豆瓣鯽魚,還有一碟炒青菜和米飯。

林寒先給張芸芷盛了一碗米飯,遞給她時,張芸芷對他嬌柔的一笑,讓林寒覺得吃什麼都好吃了。

張芸芷把幾樣菜吃過了一遍之後,不禁連連點頭,味道還真的很不錯。那讚許的眼神讓林寒心中禁不住又是一盪。

他們倆差不多要吃完的時候,那個胖子又走了出來,原來那些食客點菜簡單,吃得也快,店裏有些空閑。

林寒笑着對他說:「毛老闆,你的菜真的很好吃。」

那胖子一瞪眼說:「我不姓毛,我姓汪。」

林寒忙改口說:「原來是汪老闆,不好意思。」

林寒看話不投機,也不多說,就叫看賬。

賬單林寒看來也不貴,不到兩塊錢。那碗毛血旺竟然只賣兩毛錢。

林寒其實也搞不清楚現在的物價水平,又拿出了一張10元紙鈔,遞給汪老闆。

汪老闆接過錢來,翻來複去的仔細看了看,用手在鈔票表面摸來摸去,還看了林寒和張芸芷一眼,才放心地把錢放在包里,準備找補零錢。

林寒看他這樣子,故作生氣地說:「老闆,你這是什麼意思?難道懷疑我用的是假鈔嗎?」

汪老闆哼了一聲,隨口說道:「現在假錢多得很,就是要小心點了。」

林寒一聽來了興趣,拿出那包老刀牌香煙來,遞了一根煙給汪老闆說:「汪老闆,真的有假錢啊?這些錢是從哪裏來的呢?這可是犯法的事。」

汪老闆接過煙,自己先點上,然後對林寒說:「看你們兩個年紀輕輕,江湖經驗淺,給你們兩個說,現在有假錢,你們要長個心眼兒。」

林寒滿臉感激地說:「謝謝汪老闆提醒,不過這是犯法的事情,難道不怕被警察抓?」

汪老闆說:「警察有個屁用,都是勾結起的,那個秦稅警就是……」

汪老闆感覺自己說漏了嘴,忙把後面的話收了回去。只是好心的說:「你們要當心喲。」

這時候又有食客進來,汪老闆一甩頭,又進廚房去了。

林寒心裏默念了一遍:稅警,姓秦。然後就和張芸芷走出了飯館。

他們吃飯的這個位置,在整個磁器口大街,是最高的地方,當地人管這裏叫高石坎。

林寒一抬頭,就看到街道的斜對面,有一家兩層樓的茶館,是一個登高望遠的極佳處。

這家茶館大門兩邊各高挑四個紗燈,每個紗燈,上書一字,左邊四個字是:「河水香茶」;右邊四個字是:「一覽江山」。在一二樓中間的一塊木匾上寫作四個隸書大字:「老王茶館」。

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穿越陪都之諜戰重生

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