第616章 要攤30000個煎餅

紫華。

武軍強爸爸武老三在紫華的生活慢慢習慣了，在密岩打打殺殺的江湖往事和流離失所后的失魂落魄，都隨着時間的推移漸行漸遠。對「咥一張」煎餅店的打理佔用了他和妻子所有的時間，讓他們再也沒有時間去想那些陳年往事。

武老三攤煎餅的手藝實在差得離譜，這一年多來，煎餅店主要靠妻子支撐著，自己也只是幫她打打下手罷了。

但武老三性子硬，一旦決定幹啥事就一定會鋪下身子豁出一切去干，就跟當年土煉金時一樣，認準了土煉金能賺錢，他便會豁出命來干。當然，煎餅店根本用不到豁出命，武老三嘴上成天吊著「誰也不比誰多隻眼睛」這句話，跟攤煎餅較上了勁，「先拿10袋麵粉練手」還真不是一句空話，武老三是這麼說的也是這麼做的。

「咥一張」煎餅店的生意一天天好了起來。站在平底鍋前攤煎餅的人已經不是武軍強的媽媽了，而是身材高大魁梧的武老三。和麵糊、澆麵糊、刮平、旋轉、翻鍋、出鍋……一個個動作嫻熟利索，一道道工序爐火純青，行雲流水。

很快，妻子就趕緊把熱氣騰騰、香氣撲鼻的煎餅端到客人桌上。

武軍強媽媽看着武老三在這麼快的時間裏就學會了手藝，不由得向他投來羨慕甚至崇拜的目光。她知道自己的丈夫是個了不起的人，不管是在殺殺打打的密岩土煉金江湖，還是在這個小小的煎餅店裏，只要是他橫下一條心要做的事，就沒有做不成的。

她佩服他金鋼一樣堅定的決心和意志力，在這一年多時間裏，他為了攤好一塊煎餅，付出了一般男人不願意也付不出的艱辛，當時他說要先拿10袋面練手時她並沒有在意，還以為他是隨便說說而已，但就是從那天晚上起，他居然開始兌現自己的諾言。

店裏關門后，武老三怎麼也不肯回到租住的房子，而是一個人站在通紅的爐火旁邊，圍着高溫的平底鍋，在一張一張地練習攤煎餅，從切蔥絲、和麵糊開始，每一個工序他都一一練習，從春天一直練到秋天，從秋天又練習到了冬天，每天晚上都要練習到12點以後，風雨無阻。

以前從來都沒下過廚房的武老三是在跟自己較勁，夏天通紅的爐火和高溫平底鍋散發出來的熱量一個勁地朝他身上撲，他關上店門，把背心和短褲全都脫掉，一個人穿着褲頭把毛巾搭在肩膀上，一邊接攤煎餅一邊擦汗。

那時他的手藝還差得遠，不是麵糊和得稀了稠了，調味品放得多了或者少了，就是麵糊一澆到平底鍋就會糊為一團，或者，還沒來得及刮平就開了「天窗」，半生半熟，半焦半粘的還沒有成型的煎餅，一個個又被從平底鍋里鏟到了垃圾桶里。

武老三永遠相信誰也不比誰多隻眼睛，他以前覺得攤煎餅怎麼會有土煉金難？自己都能從密岩的山裏把石頭煉成金條，難道還不能把麵粉攤成煎餅？他小看了農村婦女的本事，看人挑擔不吃力，自己真正攤起煎餅來，才覺得要把面變成煎餅並不是一件容易的事，不光要眼到、手到，更要心到。

站在高溫火爐和平底鍋前攤出來的煎餅，一個個奇形怪狀，要麼粘成一團，要麼變成了焦炭，不一會兒，垃圾桶里就裝了滿滿一桶廢料。

妻子一個人在家裏等到了晚上12點也不見武老三回來，打了幾次電話催促也不見回來，於是她便來到煎餅店，她一敲開卷閘門，就被眼睛的一切驚呆了！光着身子只穿了件褲頭的武老三汗流浹背，他的臉上沾滿了麵粉、麵糊、蔥花還有一道道黑色的指痕，搭在脖子上的毛巾濕漉漉的。

身邊爐火正旺，平底鍋上開了「天窗」的煎餅被燒成了碳，正冒着一股股淡淡的黑煙，而火爐旁邊的垃圾桶和地面上更是一片狼藉，各種麵糰和燒成焦炭的次品扔得到處都是。

「你在胡整啥？瞧你笨手笨腳的樣子，怎麼能學會攤煎餅？」武軍強媽媽說，「你一輩子都沒學過這手藝，這會學咋能來得及？儘是在這裏糟蹋糧食，糟蹋糧食可是要受天譴的。」

武軍強不屑地擺擺手，然後問她：「你年輕時學攤煎餅，學了多長時間？」

「也沒專門學過，跟着我媽做飯，不到兩年就學會了。」她說。

「你們多長時間吃一頓煎餅？」武老三問。

「一周也就吃一兩頓吧。有時也能吃到三頓，誰算過這？」她說。

「好！就算你一周吃三頓，一年有52個星期，也就能吃156頓，兩年也就312頓，就算你每次都做，也就是說你在經歷了300多次失敗以後就把手藝學成了，對不對？」武老三拽著毛巾的角擦了擦汗說。

武軍強媽媽驚訝地看着他說：「我哪算過這賬？」

「那好，就算我手腳笨，從來也沒有做飯的經驗，我要是付出你100倍的努力，你說我能不能學會？」武老三認真地問。

「100倍？你要學200年？」她驚訝地問。

「200年？那我還不早都化成了灰？你是怎麼算的賬？我說的不是你兩年的100倍，而是你兩年間一共攤了300多次煎餅的100倍。」武老三像當年跟客商交易黃金時一樣的認真和精明，「也就是說你是300次學會手藝，那好，我就花30000次學會這個手藝。你覺得是不是這個道理。」

武軍強媽媽驚訝地說：「30000次！那這需要多長時間啊？」

「放心吧！我可不是用200年攤30000個煎餅，我要在幾個月里攤30000個煎餅。」武老三說，「誰也不比誰多隻眼睛！你沒看我正在練手嗎？我以前說先拿10袋面練手，現在我改變主意了，我一定要把手藝練好。10袋面不夠了就20袋、30袋、50袋，100袋……從石頭裏都能煉出金子，我就不信還把麵粉變不成煎餅？我不光要把麵粉變成煎餅，還要變成紫華最好吃的煎餅！你別忘了，我去年給你說過什麼來着？」