第529章 龍虎鬥
龍花椒比虎麻椒年輕許多，若是再過個十幾年，龍庄臘肉一定能超過虎庄臘肉。
但龍花椒不想再等這十幾年，想在今年就擊敗虎麻椒，從而奪得利豐百年第一臘肉的稱號，唯有這樣才能為自己的父親報仇雪恨。
虎麻椒的成名之戰，就是在第八十屆臘肉大比決賽中中擊敗龍花椒的父親龍秋葵。
在那之後，龍秋葵就一蹶不振，最後鬱鬱而終，死前向龍花椒留下遺命，一定要重奪臘肉大比的第一名。
我們武林江湖中都很少見這樣熱血的故事了，沒想到卻在利豐縣臘肉江湖中見到了這種熱血的故事，我很意外。
我受這故事影響，也就沒再追問到底有哪幾家的臘肉好吃，而是追問：「這次臘肉大比在什麼時候舉行？」
這位利豐縣人依然沒有直接回答我的問日，而是說了一句：「想要看懂臘肉大比，必須要先了解臘肉。」
說完這句之後，這位利豐縣小哥又繼續講起了利豐臘肉江湖史。
在臘肉剛出的那幾年，利豐縣臘肉分為兩個門派，一派為臘派，認為臘肉製作當以技藝為重，一派為肉派，認為臘肉製作當以肉質為重。
當年，兩派紛爭不休，臘肉江湖血雨腥風，甚至還殃及無辜，波連到購買臘肉的顧客。
那時，一個顧客若是只買了臘派的臘肉，等他回到家，打開自己的菜籃子的時候，一定會發現自己買的臘肉已經有一半被換成了肉派臘肉。
那時，這個顧客若是只切了臘派臘肉到盤子裏，等他把盤子端上桌，開始吃飯的時候，一定會發現盤子切好的臘肉有一半已經被換成了肉派臘肉。
那時，這個顧客若是還只夾着臘派臘肉吃，等他洗澡的時候就會發現肥皂被換成了肉派臘肉，等他睡覺的時候就會發現枕頭被換成了肉派臘肉，只有在在他吃了肉派臘肉之後，這一切才會停止。
結束這臘派與肉派紛爭的，是虎家和龍家老祖。虎家是原屬臘派，龍家原屬肉派，兩家是世仇之家。但虎家老祖虎韭菜與龍家老祖龍大蒜是一對好兄弟。
虎韭菜與龍大蒜想要結束臘肉江湖中臘派與肉派的紛爭。
臘肉江湖中一直都有一個傳說，在一個神秘之地埋藏有臘肉的終極秘密，找到這臘肉的終極秘密就能做出最完美的臘肉，徹底消除臘派與肉派的紛爭。
虎韭菜與龍大蒜攜手出發，一同踏上了尋找臘肉終極秘密的征程。
他們一路歷經萬險，險些迷失在刺身與燒烤的陷阱中，最終兩人相互扶持，排除萬難，憑着對臘肉的堅定信仰從陷阱逃脫，最終見到了傳說中的臘肉老人。
在臘肉老人的指點下，虎韭菜和龍大蒜來到了臘肉聖地，解開了終極封印，得到了臘肉終極秘籍。
秘籍上只寫了兩個字：搭配。
虎韭菜和龍大蒜在看到這兩個字之後，都留下了眼淚。原來做出最好的的臘肉並不需要最高超的技巧，也不需要最昂貴的肉，而是需要最完美的搭配，只有肉與技巧完美地搭配在一起，才能做出最好的臘肉。
秘籍雖然找到了，但讓所有人都相信這個秘籍卻還不是那麼簡單的是。臘派與肉派都建派多年，技巧為重或肉質優先的觀念已經深入人心，讓他們接受搭配最重要的觀念怕是千難萬難。
說理很難改變人的觀念，但事實可以改變人的觀念。
虎韭菜與龍大蒜各自回到家中，均是說自己一人找到了臘肉最終秘籍，並勸說各自的家人和門派舉辦臘肉大比。
臘派和肉派早有通過大比一決高下的心思，只是因為擔心獲勝的不是自己這一方，一直都沒能讓臘肉大比成行。
如今，臘派和肉派都以為自己這一派的年輕天才虎韭菜、龍大蒜掌握了終極秘籍，都認定自己這一派肯定能在臘肉大比中獲勝，就在臘肉大比這件事上一拍即合。
虎韭菜和龍大蒜除了代表臘派和肉派參賽，還聯合起來化名麒麟參加了大比。
最終在大比中獲勝的自然是麒麟。
麒麟製作的臘肉只是選用了一般的肉，並且只是用了一般的技巧，但臘肉的味道卻震驚了所有的評委。
在評委們宣佈獲勝者是麒麟之後，虎韭菜和龍大蒜走到了台上，對處於震驚中的所有人宣佈，他們二人就是麒麟，他們這樣做的目的是為了讓所有人都明白臘肉的終極要義既不是技巧，也不是肉質，而是搭配，只要搭配合適，用最普通的技巧，最普通的肉，就能做出最美味的臘肉。
自那之後，臘肉江湖中再無臘派和肉派的區分，但臘肉江湖的和平並未隨之到來。
虎韭菜和龍大蒜雖然看透了臘肉，卻未能看懂人心。
紛爭是因人而起，而不是因臘肉而起。
臘派和肉派解散之後，那些原先加入臘派和肉派的家族們各自為戰，紛紛稱自己家做出的臘肉才是搭配最完美的臘肉。
紛爭反而比之前更為激烈了。
虎韭菜和龍大蒜也不得不為家族而戰。
在第二屆臘肉大比之時，龍大蒜為了能讓龍家在大比中獲勝，利用了虎韭菜對自己的信任，在比賽前從虎韭菜那騙來了虎家為決賽準備搭配秘方。
龍家當然就獲得了第二屆臘肉大比的優勝。
虎韭菜因為不能承受虎家的指責而自盡了，龍大蒜在聽到虎韭菜的死訊之後，非但沒有自責，反而說虎韭菜意志不堅，本就不配與其齊名。
自那之後，虎家與龍家就結下了生死之仇。
此後的九十多年裏，臘肉大比從未中斷過，一年一屆。
在這九十多年中，大多數時候都是虎家和龍家輪流坐莊，但也有別的家偶爾獲得臘肉大比的第一。
在講完這些臘肉大比的往事之後，這位利豐縣小哥才回答了我的問題：「幾位真是來的太巧了，臘肉大比正在進行中，而三天後就是臘肉大比的決賽。依我看今年的第一，還是在虎家和龍家之間決出。」
這位利豐小哥話音剛落，身後一個聲音傳來：「我看未必。」