第277章 廚藝的最終對決
一千，兩千，三千，五千，一萬！
蕭劍這次是真的卯足勁兒了，把所有的記錄挨個破了個遍。
「蕭劍同學剛剛以12分51的成績破了一萬米速滑記錄，如今已經向著一萬五千米的地方衝刺了，他能再破新的記錄嗎？大家拭目以待吧……」
聽着《Faded》，蕭劍根本不知道其他人在如何議論，不過絕對不會有什麼壞話是肯定的！
其實，蕭劍對於破世界紀錄早就有準備了，他本身的輪滑天賦就很高，再加上身體素質也是超一流的。身邊又有世界上最傑出的理論教練惡魔，洛天伊最近也給他調配着營養餐，腳下還是最輕便，最舒適，摩擦阻力最小的輪滑鞋。如此多優勢結合在一起，他要還不能破世界紀錄，那隻能是學藝不精了。
……
就在蕭劍專心比賽的時候，洛天伊同樣沒有輕鬆。今天是十大名校廚藝大賽的最後一天。而這一場比賽的內容，則是一頓豐盛美味的午餐！
不止是美味，還要豐盛！那就代表着今天只做一道菜是不行的了。飯，菜，湯，水果，一樣不能少。然而，其他學校的選手們都是整支隊伍比賽，有的燒菜，有的做湯，而代表魔都大學的洛天伊，則是只有她一人參與。
不是她找不到幫手，實際上魔都大學很多精通廚藝的學生都很樂意來給洛天伊打下手，然而無一例外都被她拒絕了。
一個是洛天伊與他們不熟，配合起來毫無默契可言，而另一個是她想贏的話，必定會展示不少祖傳菜譜的。被外人學去了，得不償失。
調味品的比例搭配，刀工的差異，火候的把握。這些都是會影響到最後味道的關鍵，而做菜時，若是有人觀察，很容易暴露一些洛家菜的秘密，她自然不會同意被人觀摩。況且，她今天的主打菜是得自與蕭劍給她口述的一道從未在這個世界上出現過的名菜——佛跳牆！
佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。
這個世界沒有清，自然就沒人來發明這道「佛跳牆」了。不過，蕭劍前世吃過一次正宗佛跳牆，事後也查詢過這道菜的資料。雖然資料不全，但告知洛天伊之後，她與爺爺二人經過長時間的討論，也把這道菜做了出來。
佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨制而成。成菜后，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。
這場比賽，從報名開始洛天伊就沒有停頓下來，每一樣食材的處理，她都做的精細無比。因為這道菜十分耗費時間，而且，哪怕她從簽到開始做起，到評比之時，也不是最佳食用時間。不過，比賽規則如此，她自然需要遵守。至於更加正宗美味的，自然是在家裏她們自己吃了。
看着眼前的紹興酒罈，洛天伊微微一笑。這個酒罈，是暑假時，蕭劍帶着她在紹興轉了七天才找到的。釀酒場，酒庄，老酒鬼，古玩城，他們挨個搜尋，沒想到最後反而是放棄以後，遊玩時在鄉下路過一個的時候找到了。可謂是：山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
當然，找到的時候還是整整一大壇酒女兒紅。也是洛天伊眼尖，酒罈的風格與樣式，完全是一百年前的模樣。
說來也巧，這壇酒是主家好幾代以上老祖宗在女兒出生時釀製的，本來是給女兒當做嫁妝的，只可惜女兒不慎夭折了，不想睹物思人，更不想把酒扔掉，就邁在了自家院子裏。百年過去，這個主家翻修房子的時候無意中把酒罈挖了出來。酒罈保存很好，一百年過去了還是完完整整。這壇酒的來歷，還是他詢問了長輩，查了族譜才知道了來歷。他以為這算是古董，曾經拿到古玩市場詢問價格，不過給的最高價也不過十萬罷了。他心有不甘，就沒有賣掉，帶着這壇酒回家了。
蕭劍帶着洛天伊與蕭瀟雖然有心找個大酒罈，但也不是非他不可。在市區找了幾天無果后，就向下一站出發了，路過村莊時，車輪扎帶了。可惜蕭劍並沒有修車技能，就在他找地方修車的時候，他們遇到了那位帶着酒回家的大哥。
這位大哥就是開汽修廠的，輪胎的事兒，自然就交給他了。
蕭劍把車開到這位大哥店裏，對方停車把酒罈拿下來的時候，正巧被洛天伊看到了。而且根據酒罈樣式，完全斷定它就是一邊多年前的女兒紅！
經過洛天伊提醒，修車時，蕭劍也就打起了酒罈的主意。最後，一番商討后，蕭劍花了八十萬將這壇美酒買下！
……
言歸正傳，此時洛天伊已經把準備工作完成。她把紹興酒罈洗凈，加入清水500克，放在微火上燒熱，倒凈壇中水，壇底放一個小竹箅，將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入，再把魚翅、火腿片、乾貝、鮑魚片用紗布包成長方形，擺在雞、鴨等料上，然後倒入煮雞、鴨等料的湯汁，用荷葉在壇口上封蓋着，並倒扣壓上一隻小碗。裝好后，將酒罈置於木炭爐上，用小火煨。
小火慢煨，至少還有兩個小時。而這個時間，自然是玩手機了。洛天伊洗了洗手，拿出手機看了起來。
「這位同學，你只有一個人，還不抓緊時間嗎？不要到最後連菜都沒有做完啊！」一個年輕人看了洛天伊一眼，不由得提醒著。
洛天伊抬頭看了對方一眼，知道他並非評委，而是其中一個評委的晚輩，好像是清大的一位大四學生。嚴格說來，他算是一位觀眾。不過人家跟評委熟悉，又是這個學校的，拿了一個工作牌掛上，充當起了工作人員。
「我不着急，這個罈子兩小時后才可以打開，弄得太早了影響口感。」洛天伊淡淡的說了一句，繼續拿着手機看今日的新聞，內容，自然是有關之前蕭劍破世界紀錄的事兒。