第四百三十七章養殖的學問

「學生從來沒有想過，原來多收稅，對百姓也能有好處。」思考了半晌之後，歸庄說道。

「稅收太少肯定不好，就拿當今朝廷來說，，賑濟災民需要錢，養兵也需要糧餉，收稅少了，可就沒有錢去賑濟和養兵；而稅收重了也不行，稅重傷民，如今朝廷徵收的商稅偏輕，而農稅偏重，稅賦全都壓在農民身上，過重的稅負導致農民造反的情況時有發生，高迎祥、張獻忠等人莫不如此，稅收的關鍵，在於收到的稅費用於何處。」

「就以青州府來說，如今徵收城管費、衛生費的結餘，本官全部都妥善地留着，絕不私下挪用或是揣入自己的口袋，將來還是會以不同的方式，返回到民眾手中，這樣一來，收稅對民眾便是有利，這種情況下，本官收的費用越多，也越能為民眾做更多的事，你們且耐心看，再過一年，青州府的城管費和衛生費還會大大增長，而青州府，也會變得更加繁華。」趙無忌信心滿滿地說道。

既然向商戶收費，用收來的費用建設府縣，進而反哺商業這種道路是可行的，趙無忌便準備把徵收城管費和衛生費的範圍擴大到整個青州府的各個縣城，收了費也就有了義務，也就該幹活了，於是不久，整個青州府到處都在轟轟烈烈地修路，清理街道，修建公廁，此外也有大量的貪腐官吏和地痞流氓被打擊。

趁著冬天還未到來之際，趙無忌命令青州府內的所有縣城，都要抓緊組織人手修繕道路，與以往官府的徭役不同，這次修繕道路的行為，是給錢的，也就是花錢僱工，至於工錢則從各個府縣收上來的衛生費和城管費里出，錢不夠的話，趙無忌會替他們補上，反正隨着經濟的繁榮，這些錢早晚都會回來的。

如今已是崇禎八年的九月，此時秋收已過，糧食早已收穫完成，農民們正處於比較得閑的一種狀態，百姓們都曉得修路是一件好事，又有錢拿，所以工作的積極性很高，估計十月之前，差不多能把整個青州府的道路全部修繕完成。

其實也是就把道路簡單修繕下就好，起碼要把道路上的坑窪之處填平了，利於車馬的行走，待到明年開春之時，到時水泥工坊也該早已建好，趙無忌打算修建幾條水泥路，水泥路又結實又平坦，首先一定要修建在比較重要的地方。

南陽河畔，學院的校舍和教室已經建設完畢，因工期緊，所以建設得比較簡易，趙無忌的意思，也是等到明年開春后，待到磚窯建好，水泥工坊投產之後，再用磚頭和水泥，把學院好好地重新翻修一遍。

南陽學院後面，也有一大片空地，此時周圍已經建好了圍欄，裏面更是蓋起了一排排簡陋的房子，此時趙無忌正帶着他手下的四個弟子，在其中的一間屋子裏，饒有興趣地看着眼前的幾百隻鴨子。

眼前的這些鴨子，花色不一，大小不一，並且從模樣上來看，品種也是各自不同，這些鴨子都是趙無忌吩咐趙寧自各地採購而來，每個種類鴨子都買了二三十隻。

青州府這裏，水源眾多，河流密佈，非常適合養鴨，趙無忌記得後世飼養的鴨子，只需四十多天便可出欄，是非常好的肉類來源。

不過這個年代大明的鴨子似乎沒有像後世那樣生長的那麼快的，聽趙寧說，這些鴨子裏面，生長最快的也要七十天出欄，相比後世，足足慢了一個月。

看着眼前這幾百隻嘎嘎叫着不停的鴨子，黃宗羲皺了皺眉，疑惑不解地向趙無忌問道：「弟子等人編纂書籍正在緊要之處，不知恩師為何將我等喚來此地？恩師如此看重這些鴨子，可有何深意？」

趙無忌回頭看了幾人一眼，點了點頭：「今日為師帶你們來的這個地方，便是一處巨大的畜牧場，規模大概是南陽學院的三倍之多，這裏一共分成三大部分，最大的兩部分乃是養鴨場和養豬場，養雞場的規模稍微小一點，此處正是養鴨場。」

黃宗羲呵呵一笑：「恩師把弟子等人帶到這裏，鄭重其事，莫非這養鴨養豬，也有學問不成？」

趙無忌正色說道：「這是自然，這裏不但有學問，學問還很大，俗話說，民以食為天，太沖，你可知道這句話的出處？」

黃宗羲是有名的大儒，學術造詣極深，這點常識可難不倒他，「這句話出自史記，酈食其向漢高祖劉邦進諫，王者以民為天，而民以食為天。」

「不錯，為師以為，能讓百姓過上好日子的官，就是好官，想讓老百姓滿意，就一定要讓他們吃好，吃飽，如今陝西遍地反賊，不就是因為他們吃不上飯所以才起來造反嗎？若是他們能夠吃飽，誰還會冒着殺頭的危險去造反。你們說，養鴨，養豬重不重要？」

黃宗羲臉色微微一紅，歉意地說道：「恩師說的對，是學生思慮不周。」

「如果我們能想辦法讓鴨子長得又快又肥，下蛋也多，讓民眾吃到大量便宜的鴨肉和鴨蛋，這是不是一件很有意義的事？」

眾人都點了點頭，李定國皺着眉頭看着眼前的鴨子，說道：「徒兒愚鈍，請問恩師，又該如何讓這些鴨子長得又快，下蛋又多呢？」

「這就要看遺傳了。」

「遺傳？」

「不錯，父母和子女的容貌往往相似，父母的一些特長和特點，子女也往往會繼承下來，這就是遺傳，鴨子也一樣，有的鴨子天生便長得快，有的鴨子則天生長得慢，請看這裏大概有幾十種不同的鴨子，若是將其中生長最快的兩種鴨子進行交配，產生的下一代，會出現什麼現象？」趙無忌一副循循善誘的老師樣子。

歸庄反應最快，「學生明白了，這樣鴨子的下一代，想必也會遺傳父母生長快速的特點。」

「不錯，正是如此，若是就這樣不斷反覆下去，每一代都挑選生長最快的兩種鴨子進行繁殖，持續五六代之後，便可以得到一種生長速度快速無比的鴨子，這就是本官所說的，長得又快又肥的鴨子。」

李定國出身農家，年少時也曾飼養過雞鴨，相對其他三人來說，對農活比較熟悉，於是問道：「徒兒當年也曾養過鴨子，從小鴨長成大鴨，一般需要三個月左右，不知恩師所說的這種鴨子，生長速度有多快？」

趙無忌伸出四根手指，輕輕搖了搖：「若是為師估算不差的話，四十天，只需四十天，鴨子便可生長到四五斤，便可以出欄食用。」

眾人頓時都是吃了一驚，四十天，把鴨子的生長期足足縮減了一半，眾人都是頭腦敏銳之人，很快便明白了這意味着什麼，黃宗羲喃喃說道：「這豈不是說，三個月內，可以養兩次鴨子？這樣一來，豈不是當年飼養的鴨子，數量便可翻上一倍。」