第228章 愛吃肘子的吳大偉

中午也就能做到這樣了，趙軍已經急匆匆地出去，看樣子是訂桌椅去了。估計用不了幾個小時，這裏就會大變樣。

香江這點很好，只要你肯花錢，解決不了的事情還是很少的。

朱麗花判斷很准，現在差不多到了中午一點多，快到下午上班的時間。這時新來的遊客已經比較少了，雖然還有排隊現象，但隊伍並不很長。

孫大海回到九號火鍋店看了一下，門口等位的還有三十來人，不出意外的話，半小時內就全都可以進去用餐了。

看來，中午客流密集的情況，得到了極大的緩解。至於這個外賣區如何規劃，什麼時間經營等問題，自然有開發公司來解決，孫大海不會再去操心。

孫大海施施然地走了，不帶走一片雲彩。

……

孫大海直接回了家。今天晚上，吳大偉要來彙報工作。他前幾天去馬來西亞了，今天下午才能回到香江。

在吳大偉的帶領下，寰宇貿易公司在這一年裏，業務發展十分迅猛。

吳大偉改變了公司原有的經營模式，不再以聯繫歐洲訂單，然後在香江或東南亞尋找貨源或定製，最後運往歐洲交貨這種傳統貿易模式為主導，而是採用聯繫訂單與開發商品的外銷潛力兩種方式齊頭並進，兩條腿走路，互相促進的經營模式。

尤其是他將目光投向大陸，積極聯繫大陸的廠商，在大陸組織貨源及生產，從而解決了香江生產的產品價格高、東南亞生產的產品質量和交貨時間沒有保證的弊病。

大陸的國營工廠，雖然有設備老化，技術和管理落後等等問題，但依託國家較為完整的工業體系，以及工人們勤勞、服從命令的傳統，其生產出的產品，性價比要遠遠高於香江或東南亞的產品。

吳大偉親自帶團，連續兩次參加了廣交會，成績斐然。雖然一些項目被孫大海否決了，比如焦炭、石墨、稀土等初級礦產品的訂單。

但其它的小項目，卻開展得如火如荼。比如輕工、紡織等訂單，公司就接下來不少，看起來不太起眼，但其中的利潤非常高。。

尤其是一些手工製作的工藝品，別看每批數量不大，總金額也不是很高，但對地方工廠的支持，以及對維護公司歐洲客戶的關係，都起到了極大的作用。

吳大偉工作能力強，孫大海是知道的。可他沒有想到，吳大偉能在這麼短的時間內，就把因為經營不善，而被孫大海一英鎊收購過來的貿易公司，搞得如此紅火。

今天吳大偉晚上來彙報工作，孫大海決定做點他愛吃的，犒勞他一下。

吳大偉有八分之一的日耳曼血統，他的飲食習慣，也更接近德國風格。之前他在首都一年多的時間，整天去家裏蹭飯，孫大海自然知道他的喜好。

孫大海離開蘭桂坊之前，叫巴特爾和任志峰兩人，去SchnurrbartGermanPubandRestaurant（德國酒吧）買了兩大桶新鮮釀造的德國啤酒，還買了些黑森林火腿、煙牛肉和農夫肉腸等德國傳統美食，一起打包拿回家。

Schnurrbart現在沒有適合外賣的酒桶，巴特爾還是找了他在開發公司保安部的戰友出面擔保，才把人家店裏自用的保溫小酒桶（五升）搬了兩個回去。

晚上的主菜就不從Schnurrbart里買了，不然還不如直接請吳大偉去店裏吃呢。孫大海身為一代廚（吃）神（貨），在自己家請人吃飯，要是全用外賣的話，他可丟不起那個人。

吳大偉是只食肉動物，蔬菜就隨便拌個沙拉好了，反正他也不太吃，就是意思意思。主菜就烀肘子吧，正宗德國菜是烤豬膝，又叫烤豬手，其實就是烤肘子。

說實話，烤豬膝雖然是德國傳統名菜，但孫大海真心感覺一般。雖然這道菜又蒸又烤，還放了好多香料調料，可哪裏比得上東北名菜烀肘子吃着過癮呀。

烀肘子真要做好，還是比較費功夫的。拿高壓鍋燜那就是圖省事糊弄人的，只有經過兩個小時以上的小火熬制，肘子才能把香料完全吸收進去，連湯帶水，鮮美無比。

吃的時候不用費力氣，只要用筷子輕輕一撥，皮肉就會自然脫骨，想一想都會讓人流口水。

烀肘子雖然是很家常的做法，但真要做好了卻也是不容易的。這道東北名菜是曹大廚非常拿手的，在首都的時候，他就經常做。

尤其是自家豬場開起來以後，這道菜就真成家常菜了，隔三差五就做一頓。吳大偉每次都要啃上一整個。

今天這道菜不用孫大海自己燒，早上他去菜館轉悠的時候，已經看到曹大廚在腌制肘子了。孫大海想到吳大偉要來，便請曹大廚順手幫自己多燒幾個。

同樣是做肘子，孫大海更擅長的是做醬肘子。就是收盡湯汁，放涼后切片吃的那種。醬肘子不光可以當冷盤蘸料吃，更重要的這是吃春餅時的主菜。

晚上，吳大偉來到了巴富花園。他還帶來了公司市場部經理林芬博格，以及他的助理邁克爾本森。

邁克爾本森是美利堅人，今年剛拿到哈佛大學的MBA。兩個月前，他畢業後到歐洲旅遊時，在火車上遇到了要去拜訪客戶的吳大偉。

兩人一路聊得起勁，吳大偉還順便拉着他一起，和客戶談成了個小合同。吳大偉感覺他有能力和潛力，便把他忽悠到了香江，成為自己的助理。

今天和孫大海見面，吳大偉自然把邁克爾本森也帶來了，想讓孫大海過過目。別看孫大海年紀小，可公司這幫老人，從黃菲菲開始，誰也不會真把他當孩子對待。

雖然孫大海時隔一年才重返香江，但他和吳大偉卻是沒有一點陌生感。由於吳大偉現在積極拓展大陸業務，這一年他沒少回大陸。

首都那邊他也是隔一兩個月就去一次，弄得家裏人看他，就像他成天出差在外似的。孫大海當然知道，他是為了黃菲菲才這麼折騰的。

甚至孫大海都在懷疑，吳大偉是不是因為黃菲菲在大陸，所以才這麼用心地開拓國內的買賣。

這是孫大海第一次見到邁克爾本森，大家寒暄幾句之後，直接坐到了飯桌邊。

邁克爾有點不適應這樣的情況，在美利堅講究的是公私分明。哪有第一次見面，就在老闆家裏吃飯的？。