第520章 大排檔（下）

阿福可是高興壞了。他是吃過孫大海親手做的飯菜的老員工了，知道孫大海不僅自己會做飯，而且也是會吃東西的人。

雖然孫大海平時對吃飯並不太講究，乾淨一點，能吃飽就成。但他來香江，在公司之前租用的寫字樓談事情時，許多次他都是跟大家一樣，一起吃外賣盒飯的。

不過，阿福卻是覺得，既然孫大海喜歡做好吃的，那他本人自然不會拒絕美食。如果自己能在飯菜上多用點心，估計能討得孫大海的歡心。

老翟的大排檔就是阿福精心挑選出來的。現在他能得到孫大海的誇獎，也算是不負他這一番良苦用心了。

曹月有些難受，她吃了半飽以後，在等著喝湯時想順手拿幾個田螺吃，結果被陪產師辛迪娜給制止了。

不僅田螺沒吃到，就連花甲和薄殼辛迪娜也不讓她吃。薄殼其實就是梅蛤，也叫扁蛤。因為形狀大小與瓜子很像，所以北方人管它叫海瓜子。

這東西和田螺差不多，連菜都算不上，吃出一大堆殼，總共也沒有吃進去多少肉。人吃這些東西基本不會被撐著，就是一種消磨時間的小零食。

可惜這些貝類的海鮮，對孕婦，尤其是曹月這樣生活在內陸的高齡孕婦來說，十分不友好。它們不僅性寒，而且大多還是發物，至於所含的寄生蟲就更不用說了。

在辛迪娜絕不妥協地目光中，曹月只能老老實實地聽話了。

辛迪娜倒是勸曹月，在感覺肚子不是很撐的情況下，可以適當的多吃些牛肉或撒尿蝦，這些是對孕婦很有好處的食物。

不過曹月是一點也不稀罕這些東西。自打懷孕以後，牛肉、烏雞、魚和蝦，這些適合孕婦使用的高營養食材，她可真沒少吃。

尤其是蝦類，自打82年稻田立體養殖課題小組研究稻田養蝦以後，每年的夏秋兩季，家裏就沒有斷過蝦。用曹月的話，那就是吃蝦吃得都噁心了。

曹月知道大家都是為自己好，所以只能在那裏嘟嘟囔囔發些牢騷。孫大海可是管不了曹月，他正忙着幫弟弟妹妹剝撒尿蝦呢。

貝類海鮮同樣不能讓小孩子吃太多，所以二小現在主要在吃撒尿蝦。

在家的時候，孫大海很少會去做皮皮蝦。他一直嫌皮皮蝦剝起來太麻煩，本身皮皮蝦的肉相對少了一些，而且更水嫩，不符合孫大海大口吃肉的習慣。

二小受孫大海的影響很大，在飲食習慣上也和他很接近，吃蝦時最愛吃油燜大蝦，尤其愛吃大對蝦。

現在沒有其它選擇，那也只能湊合著吃皮皮蝦了。還好這批撒尿蝦很新鮮，比起北方的皮皮蝦，個頭也要大了不少。

老翟的手藝不錯，他做的清蒸撒尿蝦，火候掌握得非常好，配上他調製的蘸料，吃起來非常鮮美。

只不過蝦蟹之類的東西吃起來要費些功夫。尤其是撒尿蝦（皮皮蝦），二小的手上都被劃開了小口子。孫大海心疼他倆，就自己動手，幫他倆剝蝦。

這時，煲湯做好了。老闆娘和她女兒一起動手，把兩個大砂鍋端了上來，隨後又拿來的湯匙和小碗。

還別說，粵菜中的煲湯真是很有特色，就連老翟家這樣路邊的大排檔，做出來的煲湯也都非常好喝。

煲湯不僅是喝湯，湯料也是可以吃的。老翟家的煲湯非常實在，孫大海面前的大砂鍋中，湯料給得足足的，佔了砂鍋將近一半的空間。

孫大海撈出塊雞肉放到嘴裏。這時作為湯料的雞肉，早已經被燉得爛爛的，配上其它的湯料和調料，鮮美異常，使孫大海的味蕾得到了極大的滿足。

曹月這時也不嘟囔了，不僅喝了一大碗湯，還讓辛迪娜幫撈了一碗湯料，自己美滋滋地吃了起來。

就連二小每種湯都各喝了一小碗，他倆的小肚子估計現在都已經圓了。

在阿福的強烈建議下，大家又點了幾份老翟家的河粉吃。孫大海看了看老翟做給其他顧客的那一大盤子河粉，這邊再要四份，就足夠了。

吃宵夜的這一圈人，都是肉食動物。那素的雞蛋炒河粉自然就被大家忽略了。不算已經失去戰鬥力的二小，以及被控制飲食的曹月，剩下的七個人，都未必能吃得完那四大盤子干炒牛河。

干炒牛河這道菜，號稱是粵菜大師傅的試金石，其基本功的好壞，通過製作這道菜就會彰顯無疑。

老翟還真是有一手，把這道粵菜中名氣最大的家常菜做得色香味俱全。大片牛肉滑嫩鮮香，河粉筋道入味，整盤菜油潤亮澤，但盤底卻是乾爽無汁，着實體現出這道菜品的特點。

晚上十點多，正是珠江長堤旁大排檔顧客最多的時候。這時孫大海一行都已經是湯足飯飽了。

一頓飯才花了幾十塊錢，有雞鴨有牛肉有蔬菜，有蝦有海鮮，十個人都吃得飽飽的，八十年代的物價真是便宜。

吃飽喝足之後，大家沒有直接回到酒店，而是沿着珠江岸邊一路溜達消食兒。這裏大排檔一個接一個，顧客們也是熙熙攘攘，一路上熱鬧極了。

1987年的羊城，已經有不少外地人來此工作謀生了。「東西南北中，發財到廣東」，在這個年代可不是一句空話。

特區的門檻高，進入前需要辦理特區通行證。特區裏面檢查得很嚴，無證的人一旦被查到……

所以許多外地人捨棄了特區，兒來到了特區附近的城市中。因此，珠三角地區可以說是目前國內經濟發展的龍頭。

大量的外地人湧入，不僅充斥在各家工廠企業的車間流水線上，同時各種商業服務業，也隨之發展起來。

就拿珠江沿岸的大排檔來說，其中不少攤主都是外地人。閩省的魚丸、鍋邊糊，天府之國的抄手、擔擔麵和麻辣燙，湘省的臭豆腐和糖油粑粑等等，都可以在路邊的大排檔中找到。

可惜，現在大家實在是肚子裏沒有空間了，不然這一路走下來，不知道還要吃到嘴裏多少東西呢。

羊城的夜晚，隨着氣溫下降，整個城市彷彿煥發了生機，變得愈發地鮮活起來。珠江兩岸點點燈火，映照出一副不夜城的景象。。