第241章 太陽海

孫大海想了想，覺得張國榮說得也對，於是就點了點頭。

溫碧霞得意起來，她搶著說：「其實去年我就幫你想好了英文名，就叫『SeaSun』好了，很簡單的吧！」

大家面面相覷，張國榮強忍着笑，說道：「嗯，太陽海，聽起來……挺美的。」

發哥也跟着起鬨，說：「要不叫『SeaSon』也不錯，海之子嘛！」

鍾楚紅已經趴在了飯桌上，估計連腹肌都笑出來了。

孫大海面無表情地說：「就『SeaSun』吧，總共就六個字母，好記。至於說『Son』，好像棒子國的人才喜歡這樣翻譯。國父的英文名，也是用的『Sun』。」

鍾楚紅漲紅著臉，強忍住笑，說道：「就這個吧，好記，也好聽。」

「我看更多的，還是好笑吧。」孫大海不無惡意地想。雖然鍾楚紅說完話就趕緊低下了頭。可是她不斷聳動的肩膀，卻把她的本意暴露無疑。

「紅姑，你這樣可不行。」孫大海一本正經地胡說八道：「要是在片場，你控制不住自己的情緒，就會笑場的，你準備NG多少次呀。」

這句話一出，大家再也忍不住了，紛紛大笑起來。

過了好一會，大家才平靜下來。

孫大海打開房間里的電視機和錄像機，開始播放錄像帶。

錄像的內容，正是歲月靜好咖啡廳衡山路店開業當天的剪輯。攝影師和後期製作是同一人，均為未來的國師，現在的粉嫩新人張一謀。

張一謀很用心，雖然單靠他一個人，拿着一台廣播級攝影機，根本無法展示出他全部的攝影技巧和美學理念，但他還是努力做到最好。

開業日當天，他從早忙到晚，拍攝了大量的素材。回去后，他就利用在學習班的休息時間，精心地完成了後期製作。

整個題材，他製作了一段十五分鐘的短片，一段四十五分鐘的紀錄片，還有二十分鐘左右的拍攝花絮。

後期製作很費功夫的，他也是緊趕慢趕，才在孫大海去香江前完成了工作，把製作好的錄像帶以及整理過的原始素材，交到了孫大海手裏。

孫大海把原件留給歐陽慧慧，自己拿着複製后的錄像帶，來到香江。在這裏他又把錄像帶複製了多份，最起碼今天在場的這些股東，肯定要人手一份的。

孫大海現在放映的，是短片和花絮。正式的紀錄片，主要是公司保存記錄歷史用的，以後可以用於宣傳企業，教育員工。至於股東們，看不看也就那麼回事兒了。

短片是濃縮的精華，時間不長。大家看完后，紛紛發表意見。

「大海，這就是你幫我們投資的那個項目？」鍾楚紅問。

「是呀，你不知道嗎？咖啡廳開業前，你不是還出錢買開業花籃了嗎？」

鍾楚紅吐了吐舌頭，說道：「我又不關心這些。發哥打電話給我，說是項目開業要送花籃，我就讓他先幫我出錢墊上。我一直都忘了這事，到現在還沒還他錢呢。」

發哥接過話題，說道：「幾百塊的事兒，阿紅你就別費腦子了。大海，這新店開業第一天，居然有這麼多的顧客排隊等著，不是都說大陸很窮很落後嗎？」

「現在，大陸的發展是日新月異。雖然經濟上比香江很差很多，但卻是在高速的發展中。

以大陸龐大的人口總量計算，有實力進店消費的顧客人數，絕不是少數。更何況有許多顧客，並不是經常性消費，而是出於好奇或嘗鮮的心理，偶爾來一次。這樣的顧客，人數更為龐大。

歲月靜好咖啡廳開業已經快一個月了，按照現在的趨勢，我要說，恭喜你們，你們的這筆投資很成功。」

張國榮很感性，他的關注點並不在掙錢與否上。

「大海，這裏就是以前滬城的法租界吧？這條法國梧桐大道，真是很美。」

「等以後有機會，萊斯利你可以去大陸呀。無論是旅遊，還是拍戲或是開演唱會，我相信，隨着你的影視作品和歌曲越來越多，在大陸你的粉絲，也會越來越多的。」孫大海說。

這是，鄭佩佩敲門進來，開始上菜。晚飯就要開始了。

四個冷盤是蒜泥狍子肉、XO醬拌鴨掌、蜜汁手剝藕和鮮蔬煙熏三文魚沙拉。

八個熱菜是鐵板狍子肉、法式焗蝸牛、蒜茸粉絲開背蝦、火焰燒牛尾、砂鍋鮭魚籽、香菇乾貝燴絲瓜、什錦豆腐和豆豉生爆苦瓜。

最後的湯是黃花菜冬蟲夏草烏雞湯。

曹記私房菜館是北方菜館的習慣，上菜從來都是大盤子大碗。今天總共就六個人吃飯，這些菜足夠大家吃的了。

飯菜上齊了，曹大廚按照傳統，帶着阿獃一齊來包間，介紹菜品，請大家品嘗的同時，聽取了大家的意見和建議。

周潤發來過幾次了，跟曹大廚也比較熟悉。他陪老爺子喝了一杯酒，然後又在墨跡，請曹大廚發現有顧客退預訂的時候，第一時間先通知他。

因為現在菜館預訂已經排到三個月後了，發哥平時拍戲身不由己，怎麼可能安排出幾個月以後的時間呀！

曹大廚哈哈大笑，搖了搖頭，偷偷地指了一下正在為大家換餐具的鄭佩佩。

曹記私房菜館的預訂和酒水歸鄭佩佩負責，曹大廚只是按桌配菜，哪管具體顧客是誰。周潤發找曹大廚問預訂，那是拜錯廟門了。

菜館不算老闆曹大廚，剩下四個人除了薪水和獎金，都有各自額外的收入渠道。

鄭佩佩拿的是顧客給的小費，酒水的提成要和阿獃的媽媽宋嬸分。

阿獃逐漸接過了后廚採買的工作，提成可不少。

新來的打荷，則是負責廢品處理，每天光是菜館里顧客消費掉的酒瓶，就能賣不少錢。

這些都是開飯館最常見的「油水」，曹大廚索性把這些公開化，名正言順地讓大家得到這些額外的收入。

張國榮還是第一次來曹記私房菜館用餐，對這裏的一切都覺得比較新鮮。

他自幼家庭條件不錯，現在也算是在影視圈和歌壇都冒了頭。高檔餐廳也去過不少，但主要是純正的西餐廳或南派酒樓。

像曹記私房菜館這樣的北派風格為主的私房菜館，他還是第一次來。

尤其是曹大廚，雖然現在已經年過六旬，但他的烹飪風格絕不保守。他並不墨守成規，而是總在不斷的學習和改良中，提高自己的廚藝。。