第22章 酒店入職培訓二

第22章 酒店入職培訓二

第二天早上8:30,因為參加酒店的新員工入職培訓,穆亦漾提前10分鐘來到西安廳。

因為還沒有到時間,西安廳里只有培訓部的兩名員工Danny和Dora兩個在擺放名片,正在做準備工作。

看到穆亦漾走進來,Danny打招呼:「這麼早來了。坐吧,找到放有自己名牌的桌子那裏坐下。」

穆亦漾來到放着自己名片的椅子,看到這兩人還在擺放文件資料在台上。隨手拿起自己的那份,問了句:「這是發給我們的嗎?」

Dora看了看穆亦漾手裏的那份資料,點頭:「是的,待會上課的時候你們用到的。」

穆亦漾隨手翻著資料,上面寫着「熱情好客」等服務要求。

西安廳又陸續有員工進來,很快,所有人全部聚齊。

身邊傳來一個熟悉的聲音:「你好。Linda,又見面了。」

穆亦漾抬頭一看,感到意外得很,原來與自己打招呼的人是明工。明工竟然與自己一起參加新員工培訓,還坐在自己的身邊。

這是怎麼一回事,她記得自己身邊本來擺放的名牌上寫着「Jessie」的名字,怎麼一不留神,「Jessie」就換成「Owen」。

穆亦漾傻呼呼地與明工問好:「您好,明工。」

明工大手一揮,糾正穆亦漾的問候:「說你好就行,不用說什麼您好。我聽着彆扭,不用跟我那麼客氣。」

好吧,既然你老人家不喜歡聽,那我就不用尊稱。

這次的新員工入職培訓,一共有20個人,分成四個大圓桌,每桌五個。與穆亦漾一桌的除了明工,還是員工廚的Peter,客房部的Sonia,還有銷售部的Jessie。

首先,由培訓部經理Maggie給大家做開場白:「大家早上好。首先,請允許我代表酒店,歡迎大家加入星球酒店這個大家庭。那麼,今天我們給大家進行新員工入職培訓,希望通過這次培訓,大家能更好的理解我們的酒店企業文化,理解我們的服務宗旨,也能更好的融入我們的酒店大家庭……。」

不管是誰,只要是開場白,都是懶婆娘的裹角布,又長又臭。都喜歡打官腔,說的都是冠冕堂皇的話。穆亦漾的大腦開始自動篩選功能,將Maggie的開場白給自動忽略。

穆亦漾的態度還算好點,旁邊的那桌,有個胖胖的大廚就很不給面子的,打個長長的哈欠,讓大家想笑又不敢笑。

好容易這個開場白結束,也不知道剛才培訓經理說了些什麼,西安廳的門打開,一排穿着西裝打着領帶的男男女女走了進來。原來,這些人就是酒店的行政管理層。

首先是總經理Eddie在發表演講。之前,穆亦漾從來沒有見過總經理。在她印象中,總經理或許都是些胖胖的,矮矮的,或者中等身材,挺著個脾酒肚,頂着地中海,臉圓圓的中老年大叔。

可是這個Eddie,挺拔英姿、濃眉大眼、氣宇軒昂,完全一副007的感覺。成功顛覆了穆亦漾心中矮胖大叔的印象。

這個老總長得帥,至少比Wally好看。

穆亦漾也喜歡看帥哥美女,因為覺得老總長得挺順眼的,所以,她興緻勃勃光明正大欣賞眼前的中年帥大叔。

帥大叔除了顏值高,聲音也好聽,圓潤的男中音聽起來特別悅耳:「大家好,我是酒店總經理Eddie,非常歡迎和感謝大家加入我們的大家庭。希望你們在接下來這三天的入職培訓中,學以致用。」

等帥老總發言結束后,大家熱烈地鼓掌。

接着是財務總監,這可是個女強人,戴着眼鏡的她大方地說:「大家好,我是準備調到蘇州星球酒店的財務總監Tina。」

原來是準備要調走的財務總監,那新的財務總監是誰呢?穆亦漾一邊跟隨大家鼓掌一邊腹誹。

輪到餐飲部總監巧舌如簧的小輝子,客房部胖胖的行政客家Will,前廳部經理白白凈凈的Paul,人力資源部斯文溫柔的Lusia,保安部經理表情嚴肅的Jack,以及坐在穆亦漾身邊的工程部總監Owen。

其實,除了培訓經理Maggie的發言講了一大堆沒有營養的官腔之外,每個部門的總監或經理都只是在自我介紹,簡明意賅。

不知是不是穆亦漾的錯覺,她覺得,人力資源部的Lusia在自我介紹時,有意無意地多看了自己兩眼。搞得穆亦漾有點丈二和尚摸不著頭腦,不明白為何Lusia會那樣看自己。可過,一想到工程部總監明工就坐在自己的身邊,說不定人家看的就是明總監呢。

第一天的培訓,按照培訓的計劃,給大家進行各部門的培訓。穆亦漾在總機的時候,Sandy已經對穆亦漾做了類似的培訓了。因此,今天的培訓對穆亦漾不是很難,就當成一次複習吧。

因為是剛畢業不久,這種類似在學校里上課的培訓,穆亦漾沒什麼感覺。可是其他人就不一樣了,穆亦漾是此次新入職員工最小的,其他人都是二十多至四十多的年齡,對這種上課感覺疲倦。這不,銷售部的總監在上面坐培訓,下面打哈欠伸懶的人比比皆是。

穆亦漾偷偷地環顧四周,目前認真聽講的人真心不多。左邊第一桌的人要麼在開小差,要麼在打瞌睡;後面一桌的人低頭髮短訊,用手撐著臉苦苦提醒的;至於坐在自己後面那桌,因為比較靠後,所以大家的小動作也大了點,拿起筆在鬼畫符的、畫圈圈的、右顧右盼的,五個人,五個不同的動作。

也只有穆亦漾這一桌,比較聽話一點。因為,明工本人就是個管理層,不可能像其他員工那樣走神,Jessie是銷售部的,目前上課的人是她的老大,不能不認真聽講;穆亦漾向來是個聽課要的好孩子,乖寶寶一個。員工廚的Peter看上去是個老實人,也在當個聽課的好學生;客房部的Sonia因為看到大家都在認真,估計不敢開獨自一人開小差,只有跟着聽課。

銷售部的總監兩個月前調到北京,目前總監的位置空缺,暫時由一個銷售經理余姐監管。

余姐是個強悍的女強人,一頭披肩的大波浪長發,塗着鮮艷的口紅,兩條彎彎的柳月眉掛在萬種風情的大眼睛上方,看上去就不好惹。

據說,女強人曾經是政府官員,只是後來,與同是政府官員的丈夫離婚,在離婚的同時離職,來到星球酒店,由她負責酒店接待政府事務這一塊。

余姐在上方辛苦地演講,穆亦漾那充滿未知欲的眼神從來沒有離開過她,時不時地拿着筆在空白筆記本上寫着一些摘要。

明工偷偷窺了一眼,發現穆亦漾正在記錄余姐說話的一些重點信息。乖乖,原來真的是記筆記啊。他還以為穆亦漾在隨便畫畫。

其實,這是穆亦漾自從小養成的習慣罷了,這也是跟着穆媽媽學的。因為穆媽媽很喜歡在看書的時候,邊看邊寫邊划,潛移默化之下,穆亦漾也就有樣學樣。因此,有紙有筆在手上,不拿着筆在紙上寫點什麼,穆亦漾很不習慣的。

余姐的部門介紹終於完成,Jessie很賣力在給自家的老大鼓掌,大家因為可以不再上課受煎熬,也在用力地鼓掌。不知道的人,還以為余姐的課進行得很精彩,深受大家的歡迎。

銷售部培訓結束之後,就輪到廣受VIP客人喜歡的餐飲部總監小輝子。

大家喜歡小輝子是有原因的,因為他說話非常有技巧。

這次培訓的新員工,男女比例各半。小輝子在說到餐飲銷售及收入這一塊時,當時好多人思想都神遊各地,他理所當然地說到:「其實,我覺得,男人要更努力地賺錢,因為只有男人賺到更多的錢,才有能力給自己的老婆,女兒或者女朋友買更好的化妝品。」

一句話,把所有在場本來還在打瞌睡的姑娘全部像打了雞血那樣,個個都精神抖擻,化妝品,果然都是女生的最愛啊。這小輝子還真是小輝子,一句話就輕而易興地將眾多走神的女生把心思全都拉回來放到他的身上。

小輝子雖然長得不是穆亦漾認為的帥,至少還算看得順眼,所以,全程她都沒注意聽小輝子在說些什麼,反而把注意力放在他的顏值和舉止方面。

穆亦漾覺得,或許是總經理長得比較帥,所以,行政管理層中的男性全部的光芒被都老總搶走了。除了總經理之外,其他幾個男性在相貌上沒什麼起色。

小輝子雖然受歡迎,但是長得不夠出色,最多也算順眼,而且還是他的氣質和磁性悅耳的聲音給他撐起的氣場。

客房部行政管家Will,光看身材,還以為他是廚房裏的大廚。還挺著七個月的大肚子,他頭往下一低,或許不看不到自己的腳呢。

再說前廳部的Paul,瘦瘦的,一副書生相,大眾臉,對得起觀眾,稱不上帥哥的名號。

工程部的明工呢,單獨一個人的時候,可以說是一個親和力很強的帥大叔。可是和老總一比,帥大叔就變成隔壁家的大叔。不比不知道,一比嚇一跳。

穆亦漾在心裏將這幾個男性管理層領導作了簡單的比較,覺得最出彩的形象還是老總佔了榜首。

無意中向周圍望了下,發現不知什麼時候,所有的女生全都如痴如醉地盯着小輝子,就像永遠面向太陽的向日葵那樣。

花孔雀一般吸人眼球的小輝子終於上完課了,帶着眾多女生花痴的眼神離開西安廳。

花孔雀退場,該到嚴肅呆板的保安部經理Jack上場。

Jack是特種兵出身,其實,招聘現役或退伍軍人擔任保安部員工,這是星球酒店的傳統。畢竟,保安部的職責,不單是看大門,所有的安保和安全工作,都得由保安部負責。

Jack在沒有加入酒店之前,聽說在某個特勤中隊任二把手的職位。後來,星球酒店開張后,中國區的保安部老大特意跑到特勤中隊將他挖過來。

原因也很簡單,因為他畢竟是個現役二把手,有人脈,而且還是個現役軍人,不論經歷還是經驗,足以擔任保安部經理這個職位。

所以,只要你有能力,就算出再多的錢,星球酒店也照樣眼都不眨肉都不痛地直接將你挖過來。

從身材上來說,Jack也就是中等身材而已,長得也還算結實,只是不夠壯。再有,Jack行走的速度很急,走路帶風的那種。吃飯的速度,五分鐘之內就可以搞定。

Jack是軍人行走的速度,說話也是軍人的速度,快得聽不清他在說些什麼。而且他的普通話帶着濃重的地言口音,加上他說話時又急又快,想聽清楚他的話,非常困難。

在Jack結束演講時,大家同樣熱烈鼓掌,大家慶幸的是,終於可以耳根清凈。

好不容易來到課間十五分鐘的休息時間,大家很有默契地幾乎都趴在桌子上,除了少數幾個跑廁所。

Jessie沒加入酒店之前是個導遊,很喜歡說話,而且性格開朗大方。因此,穆亦漾這一桌很快大家就聊天。

客房部的Sonia看着穆亦漾,問她:「你是不是實習生?太年輕了。」

穆亦漾看着比實際年齡要小得多,雖然不是娃娃臉,但是就是顯得很青春。聽到Sonia這麼一說,Jessie也贊同:「對啊,這裏的人就屬你最小,滿18歲了嗎?」

穆亦漾澄清:「我今年剛20歲了,前天正式畢業。」

因為穆亦漾讀書早,小時候不肯上幼兒園,直接讀學前班,又是最後一屆五年制的小學制度,所以,不管在哪個班,都是班裏年紀最小的學生,有些同學都比她大兩至三歲的都有。

明工一聽,20歲,只比自己的姑娘大兩歲,可是看起來和他閨女一般大。他問:「你幾歲上的學?」

穆亦漾說:「五歲學前班,我小學只用念到五年級就上初一了。」

明工還是覺得不可思議:「五歲就可以讀書?」

本來是不可以的,但是當時的小學校長是穆媽媽的小學同學,因為這層關係,穆亦漾就很順當地進學校念書。然後,讀中學的時候,穆亦漾發現,原來校長大人又是穆媽媽的另一位小學同學。高中的時候,班主任竟是穆媽媽家族五服之內的族妹。進了大學,原來以來,終於沒有與穆媽媽認識的人了,卻不曾想,將近退休的白髮蒼蒼的校長對着仍有着一頭自然卷波浪型秀髮的穆媽媽叫「師妹」,原來,校長是穆太姥爺的徒孫。知道這層關係的穆亦漾,悲哀的覺得自己的讀書生涯永遠也逃不過穆媽媽的五指山的管制。

後來,穆亦漾實在忍不住了,跑過去問穆媽媽:「老媽,您老人家還認識我學校里的誰嗎?」

穆媽媽頭也不抬地看着手裏的報紙,頭也不抬地說:「我不認識他們,是他們認識我。」

這句話,穆亦漾不相信。可是,穆爸爸卻深信不疑。可是穆亦漾問穆爸爸為什麼的時候,他卻沒告訴穆亦漾。

從小到大,好像穆亦漾身邊的老師或校長,幾乎都有人與穆媽媽沾親帶故。

也幸好穆亦漾聰明,從小到大幾乎,成績幾乎都是第一名,所以,認識穆媽媽的人都說穆亦漾是青出於藍勝於藍。每當這個時候,穆爸爸就不服氣的說,那也是穆家的書香風氣的遺傳。

所以,因着穆媽媽的裙帶關係,穆家三姐妹都是早早上學念書,早早地從大學畢業,穆大姐和穆二姐分別是22歲和21歲大學畢業,但是穆亦漾才20歲就已經大學畢業。

一門三千金,個個大學生。穆爸爸非常自豪,總是拿着自己的三個閨女在他兩個哥哥面前炫耀。

所以啊,老人們才會這麼說,娶個好媳婦,家裏旺三代。這說的,就是指穆媽媽這樣的媳婦吧。

不知道為什麼,穆亦漾總是覺得明工對自己很關注,她也說不上來這是怎麼回事,只是這種感覺很強烈,而且穆亦漾的第六感從不出錯。

員工廚的Peter是個話很少的爺們,不喜歡說話。但是他很認真在傾聽大家的談話。只有問到與他有關的事情時,他才擠出兩三個字回答。

十五分鐘的休息時間很短暫,馬上又得回到課堂繼續各部門簡介培訓。

財務部在做簡介時,重點向大家強調,說每個月的工資,大家都最後一天下午打到大家的工資卡上。酒店從不拖欠員工的工資,這一點,是很多企業都堅持不了的。

話雖如此,如果你一個外資企業敢拖欠員工的工資,政府部門不查你個屁股開花才怪。

前廳部經理Paul則用自己部門的海舒閣做介紹重點,說海舒閣是集團的特色,每家星球酒店的海舒閣都是獨一無二。

客房部的Will在給大家介紹時,穆亦漾就只關注到他七個月大的肚子和比小輝子還要白嫩的膚色。白白胖胖的,難怪白和胖放在一起,看看Will,又白又胖。再聯想一下,凡是胖的人,幾乎膚色都很白,很少看到又胖又黑的人,又黑又瘦的高個倒見過不少。

漫長的一天結束,大家都長舒一口氣。

穆亦漾倒是挺能理解大家的累,因為他們這些領導層的人,確實不是上課的料。偶爾有一兩個說得稍微生動一點,比如小輝子和明工,其他的人,在培訓時,幾乎是照着PPT上的文字在讀,像Jack那種有口音的人在那裏念給大家聽,確實不是一種享受,而是一種折磨。

今天的培訓是結束,還有明后兩天,希望後面兩天別再像今天這麼無趣。

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那麼穆亦漾

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